SON YILLARDA TARIM ÜRÜNLERİ FİYATLARI

Bir malın değerini öncelikle arz-talep dengesi adını verdiğimiz üretim ve tüketim rakamları belirlemektedir.

Öncelikle bazı tarım ürünlerinin 2015 ve 2016 yıllarındaki üretim miktarlarının ele alalım.

Tarım ürünü 2015-2016 Yılları farkı

Hububat -8,7

Pataes - 0,2

Nohut - 1,1

Mercimek - 1,5

Kuru fasulye 0

Ay çiçeği -0,6

Yer fıstığı 11,3

Şeker pancarı 22,3

Pamuk 2,4

Fiğ - 0,6

Diğerleri - 14

Tablodan görüleceği gibi önemli tarım ürünlerinde piyasaya sürüm azalırken ürünlerin fiyatlarının artması gerekirken üretici elinde düşmüş,ancak tüccar,pazarcı,market eline geç,nce enflasyonu artıracak şekilde % 150-% 450 arasında tüketiciye ulaşmıştır.

2017 yılını da bu sürece dahil ettiğimizde;

Patates, kuru baklagiller, yenilebilir kök ve yumrular grubunun üretim miktarı 2016 yılında % 0,2 düşüş gösterirken, 2017 yılında % 2,3 artış göstermiştir. Grup içinde en büyük paya sahip patates üretiminde % 1,1, yeşil mercimek üretiminde % 50,0, kırmızı mercimek üretiminde % 15,9 artış olmuştur.

Yağlı tohumlar grubu üretiminde 2016 yılında % 0,4 azalış olurken, 2017 yılında % 8,7 artış olmuştur. Bu grup içinde en yüksek üretim artışını % 17,6 ile ayçiçeği üretimi gösterirken, en fazla azalış % 52,0 ile kanola üretiminde görülmüştür.

2016 yılında % 22,3 artan şeker pancarı üretimi 2017 yılında % 6,3’lük artış gösterirken, hayvan pancarı üretiminde % 12,0 düşüş gerçekleşmiştir. 2016 yılında % 2,4 artan kütlü pamuk üretimi, 2017 yılında % 16,7 artış göstermiştir.

Sebze ürünleri üretiminde 2016 yılında kaydedilen % 2,4 artış, 2017 yılında % 1,8 düzeyinde kalmış ve üretim 30.825.569 tona yükselmiştir. Yumru ve kök sebzeler grubu üretimi % 0,8 artarken, grup içinde en yüksek artış % 3,4 ile taze soğan üretiminde, en yüksek azalış üretim alanı azalmasından dolayı % 8,3 ile pırasa üretiminde olmuştur. Meyvesi için yetiştirilen sebzeler üretimi % 2,0 azalırken, başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzeler üretimi % 3,0 artmıştır.

Kaynak:Merkez Bankası verileri.