Başta TV ve gazeteler Türk tarımının dünya üzerindeki yeri ile ilgili temelli- temelsiz,doğru- yanlış,gerçek- abartılı pek çok rakam verip haber geçerler.
Doğrusu nedir?
Dünya’da fındık (%67), incir (%26,5), kiraz (%25,7), ayva (%25,1) ve kayısı (%23,1) üretiminde lider konumda yer almaktayız. Üretimdeki dünya lideri konumumuzun yanında, üretilen ürünün dünya pazarına sunulmasında da ülkemiz fındık, incir ve kuru kayısıda (değer) dünya lideri, kiraz ve ayva ihracatında (değer) ise dünya üçüncüsü konumundadır.
• Ülkemiz buğday unu ihracatında 2002 yılında 11. sıradayken 2005 yılından bugüne dünyada birincidir.
• Makarna ihracatında 2002-2018 döneminde değer olarak dünya dördüncüsü, miktar olarak dünya ikincisidir.
• 2018 fındık ve fındık ürünleri ihracatı ise 1,6 milyar dolardır (TÜİK)
Türkiye’nin ihracatında ilk sıralarda gelen ürünler ve sıralamaları şu şekildedir:
1. sırada: fındık, kuru incir, kuru kayısı, kiraz, buğday unu, kuru üzüm, haşhaş tohumu, turşu
2. sırada: ayva, makarna, mercimek, pamuk döküntüleri, çeşitli baharatlar
3. sırada: ayçiçeği yağı, tavuk yumurtası, mısır yağı, anason, rezene, kişniş, ipek
4. sırada: mandalina, limon-misket limonu, mısır unu, keten tohumu yağı, salamura zeytin
5. sırada: kiraz, margarin, yaş kayısı, kestane, kütlü pamuk.
• Ülkemiz örtüaltı varlığı bakımından dünyada ilk 4 ülke arasında, Avrupa’da ise İspanya ile birlikte ilk sırada yer almaktadır.
• 2018 yılında 772 bin dekar alanda örtüaltı üretimi yapılmıştır.
• 2018 yılında üretilen toplam 30 milyon ton yaş sebzenin(%25’i) 7,5 milyon tonu örtüaltında gerçekleştirilmiştir.
• Örtüaltı sebze üretiminin yaklaşık %16’sı ihraç edilmektedir.
Örtüaltı üretimimizin %94’ünü sebze, %5’ini meyve ve %1’ini ise süs bitkisi üretimi oluşturmaktadır.
Örtüaltı sebze üretiminde 1. sırada domates (3,9 milyon ton), 2. sırada hıyar (1,1 milyon ton) ve 3. sırada ise karpuz (872 bin ton) bulunmaktadır.
Meyve üretiminde 1. sırada muz (353 bin ton), 2. sırada çilek (180 bin ton) yer almaktadır.
Ülkemizde bitkisel üretim miktarları yıllar içerisinde çeşitlilik göstermektedir. Toplam tarla bitkileri üretimi 2002 yılında 58.124.519 ton iken 2017 yılında 68.395.703 tona ilerlemiş ancak 2018 yılında toplam üretim miktarı 64.404.453 tona gerilemiştir.
Kaynak:TÜİK,Tarım Orman Bakanlığı
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.