Türkiye’de üretilen çekirdeksiz kuru üzümün yaklaşık % 80-85’inin ihraç edilmesi nedeniyle fiyatlar Borsada oluşmaktadır.
Borsa fiyatları üzerinde rekolte ile arz ve talep dengesi önemli rol oynamaktadır. İklim şartlarının uygun olduğu dönemlerde rekoltedeki artışlar nedeniyle fiyatlarda düşüş yaşanmaktadır. Tersi durumda da fiyatlarda ciddi artış olmaktadır.
İzmir Ticaret Borsası verilerine göre son yıllarda çekirdeksiz kuru üzümde oluşan iç ve dış piyasa fiyatları aşağıdaki tablodaki gibidir.
YILLAR DÜNYA FİYATLARI ($/KG) TÜRKİYE BORSA TESCİL FİYATLARI (TL/KG)
2006/ 07 1,19 1,32
2007/08 1,72 2,10
2008/09 1,52 1,63
2009/10 1,88 2,44
2010/11 2,07 3,21
2011/12 2,50 3,85
2012/13 2,50 3,20
2013/14 2,35 4,21
2014/15 2,3 3 4, 30
2015/16 2,21 5,40
2016/17 1,8 3,95
2017/18 1,65 * 5,20
Türkiye’nin son 14 yılda çekirdeksiz kuru üzüm ortalama ihracat fiyatı dönemlere göre değişiklik göstermekle birlikte, 1.500-2.000 $/ton seviyesinde gerçekleşmiştir. 2004/05 iş yılı sonrasındaki ihracat fiyatlarında değişim yüksek oranlarda olmuştur. 2014/15 sezonunda ortalama ihracat fiyatları 1,8 ($/Kg), ihracat miktarı ise yaklaşık 259 bin ton olarak gerçekleşmiştir. 2017/2018 yılında ise çekirdeksiz kuru üzümün ortalama ihracat fiyatı 1,54 ($/Kg) civarındadır.
Tablodan görüleceği gibi iç piyasa (İTB) ve dış piyasalar kıyaslandığında Türk piyasalarının çok geride olduğu görülmektedir.Bu tablo bize çekirdeksiz kuru üzümden de diğer ürünlerde olduğu gibi aracı ve ticaret erbabının kazandığını üreticinin ise ya zarar eden ya da en az kazanan konumda olduğunu göstermektedir.
Kaynak: Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Kooperatifçilik Genel Müdürlüğü ve İTB.
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.