Takip Et

Dr. Altuğ KARAKÖSE

Margarin

30 Ocak 2016, Cumartesi

     

Şaşkınım, keyifliyim, birazcık ta gururluyum. Hepsi sabah postayla gelen bir mektup yüzünden. Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Metin Yurdagül 'den bir mektup geldi.

Konu benim 1 Kasım 2015 te yazdığım "Kaybetmek için kaybetmelisin" başlıklı köşe yazısı ile ilgili. Yazının bir yerlerinde sağlıklı ve uzun yaşamak için hayatımızdan çıkartmamız gerekenlerden bahsetmiştim. Ve aynen şöyle bir cümle kurmuşum; "MARGARİN evet kesinlikle kaybetmelisiniz hayatınızdan. Sabahları bir çay kaşığı tereyağ sürün ekmeğinize." Hepsi bu kadar, Yazının kalanında margarine dair başka bir ifade yok.

Mektup son derece nazik bir ifade ile kaleme alınmış. Yağların günlük diyette belli bir oranda bulunması gerektiğinden bahsediyor. Margarin'in diğer yağlara göre daha düşük kalorili olduğundan. Ve margarinin;

-tamamen bitkisel kökenli yağlardan üretildiği,

-kolesterol içermediği ,

-doymuş yağ oranının sıvı yağlara denk olduğu,

-trans yağ içermediği ,gibi konular özenle vurgulanmış.

Mektubun ekinde Yakın Doğu Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Sevinç Yücecan'ın ve Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sadi Güleş'in bu tespitleri destekler mahiyette açıklamalarına ayrıca yer verilmiş. Ve son olarak da derneği tanıtan bir paragraf eklenmiş.

Ömrünü zeytinyağına adamış ben, burada uğraşıp bu tezleri çürütmeye çalışacak değilim. Beni etkileyen böylesine ince bir üslupla kaleme alınan ve kendi tezini son derece şık bir şekilde savunan bu yazı oldu. Margarinci dostlar böyle bir başkanları olduğu için çok sanşlılar. Aydın'da yayınlanan günlük bir gazetede haftada bir dereden tepeden yazılar yazan bir doktorun yazısındaki bir cümle için 5 sayfalık düzeltme mektubu göndermek, neresinden bakarsanız bakın, bir iletişim ve halka ilişkiler başarısıdır.

Ve bu örnekle bir kez daha teyit edilmiştir ki DENGE gazetesi, ülkenin her köşesinde okunan, dahası kaale alınan ciddi ve başarılı bir yayın organıdır.



Yazarın Tüm Yazıları

MASAL BU YA, YA DA YİĞİDE NEYLER ZULÜM

9 Şubat 2019, Cumartesi

Işığınız bol olmasa mı acaba?

2 Şubat 2019, Cumartesi

Çiğ insandan uzak, çiğ süte yakın yaşa!

19 Ekim 2018, Cuma

BEYNİNİZİ CANLI TUTUN

26 Mart 2018, Pazartesi

AKILLI DEMOKRASİ

16 Şubat 2018, Cuma

AKILLI ŞEHİR

31 Ocak 2018, Çarşamba

Aydınspor

9 Ocak 2018, Salı

Ensenizi karartmayın

4 Ocak 2018, Perşembe

ŞAHİN BAŞKAN !

24 Kasım 2016, Perşembe

Andorra Prensliği

21 Ekim 2016, Cuma

Sezonumuz başlıyor

7 Ekim 2016, Cuma

ŞEMSİ TEBRİZİ'NİN 40 KURALI!

30 Eylül 2016, Cuma

ALSANCAK GÜNLERİM!

18 Eylül 2016, Pazar

İNNOVASYON!

7 Eylül 2016, Çarşamba

HATIRŞİNAS !

30 Ağustos 2016, Salı

BAŞIMIZ SAĞOLSUN!

23 Ağustos 2016, Salı

IPARD – TKDK Hibeleri

1 Nisan 2016, Cuma

İnanç ve felsefe

28 Mart 2016, Pazartesi

Aforizmalar

22 Şubat 2016, Pazartesi

Margarin

30 Ocak 2016, Cumartesi

Karadutum çatalkaram

22 Ocak 2016, Cuma

ZE MAYS: Mısır'ın Tehdit Zinciri

16 Ocak 2016, Cumartesi

Sakın geç kalma erken gel

7 Ocak 2016, Perşembe

Eğitimde geleneksel efsane

25 Aralık 2015, Cuma

Tülü festivali

19 Aralık 2015, Cumartesi

Baba oğluna vermez

9 Aralık 2015, Çarşamba

Beyaz Kral!

7 Aralık 2015, Pazartesi

Sağlam kafa için sağlam vücut

29 Kasım 2015, Pazar

Geç kalmayın

24 Kasım 2015, Salı

Unut gitsin!

9 Kasım 2015, Pazartesi

Kaybetmek için kaybetmelisin

1 Kasım 2015, Pazar

Çocuktuk ve Ramazan'dı!

6 Temmuz 2015, Pazartesi

Sıkıntıyı yağla sav gitsin

13 Haziran 2015, Cumartesi

Çölde bir vaha

8 Haziran 2015, Pazartesi

Ser ver de sırrını verme sakın!

21 Mayıs 2015, Perşembe

Uyuyakalmayın

12 Mayıs 2015, Salı

Yanarken Dikkat

4 Mayıs 2015, Pazartesi

Hipertansiyon

30 Nisan 2015, Perşembe

İslam ve içki

24 Nisan 2015, Cuma

PULYA kuşları!

21 Nisan 2015, Salı

Cavur cuvarası

17 Nisan 2015, Cuma

Mor cepkenliler!

15 Nisan 2015, Çarşamba

Ağır ağır!

11 Nisan 2015, Cumartesi

Yerel Liderler!

7 Nisan 2015, Salı

AFS/Türk kültür vakfı

4 Nisan 2015, Cumartesi

Ambulans şoförlerinin mucizesi!

2 Nisan 2015, Perşembe

Aydın Futbolunun Mihenk Taşı!

1 Nisan 2015, Çarşamba

Xena-Zeyna-Savaşçı Prenses

27 Mart 2015, Cuma

Şeker mi ağu mu?

26 Mart 2015, Perşembe

Urgancılar ayırın tülüleri

24 Mart 2015, Salı

Çanakkale geçilmedi şehidim

21 Mart 2015, Cumartesi

Divinum est opus sedare dolarem*

17 Mart 2015, Salı

Uçan Payanda

13 Mart 2015, Cuma

Işık yok!

10 Mart 2015, Salı

Geçmiş zaman olur ki hayali cihana değer!

2 Mart 2015, Pazartesi

Siyasi Pazarlama ve Satış

27 Şubat 2015, Cuma

Kanser hücrelerinin katili bulundu

25 Şubat 2015, Çarşamba

BAL'lı olmak ayrıcalıktır

24 Şubat 2015, Salı

Emniyet sübabı

20 Şubat 2015, Cuma

Yorumsuz

19 Şubat 2015, Perşembe

Dakleşme benlen haşkeş gibiyem

18 Şubat 2015, Çarşamba

Tarım fuarları ve aile çiftçiliği

16 Şubat 2015, Pazartesi

Alışveriş Azizi

14 Şubat 2015, Cumartesi

Def-i hacet kapağı

12 Şubat 2015, Perşembe

Ölmez ağacı

10 Şubat 2015, Salı

Nadide Ladin

9 Şubat 2015, Pazartesi

Oturmayın

7 Şubat 2015, Cumartesi

Çineli olmak

6 Şubat 2015, Cuma

Alt Yapı

5 Şubat 2015, Perşembe

Merhaba

4 Şubat 2015, Çarşamba