Takip Et

Dr. Altuğ KARAKÖSE

PULYA kuşları!

21 Nisan 2015, Salı

     

Kıbrıs'ta meşhur bir mezedir "PULYA kuşu turşusu". Yakalanan minik kuşlar tüyleri yolunarak, içleri ayıklanmadan, haşlanıp bir tabakta soğumaya bırakılır. Soğumuş kuşlar daha sonra bir cam kavanozun içine yerleştirilir. Üzerlerine sirkeli tuzlu su, defne yaprağı, kereviz sapı ve koruk ilave edilir. Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır. Yirmi gün kadar beklenir ve turşunuz servise hazırdır.

Şimdilerde bu kuşları yakalamak yasak olduğundan, turşular tezgah altında hatırlı müşteriler için gizleniyor.

Durup dururken turşu tarifi de neyin nesi dediğinizi duyar gibiyim. Çoktandır kafayı siyasetteki Pulya kuşlarına takmış vaziyetteyim. Hani her dem kendisini fasulye gibi nimetten saydıranlardan bahsediyorum.

Varsayalım bir yerlere aday olmaya niyet ettiniz. İster onseçim ister temayül yoklaması isterse tele anket yapılsın, seçilmenizin yolu pulya kuşlarından geçer. Baştan söylemeliyim ki çok kolay ikna olmazlar kimisinin midesinden kimisinin kalbinden kimisinin de cebinden yakalamak gerekir. Söz verirlerse vaat ettikleri oyun size kullanılacağından şüpheniz olmasın. Zaten beni şaşırtan da bu, bunu nasıl becerilerini anlamıyorum. Diyelim ki gönül verdiğiniz bir parti var, gidip kaydoluyorsunuz. Buraya kadar sorun yok ama delege olmak isterseniz bu pulya kuşlarından icazet almak lazım. E tabii icazetle delege olunca önseçimde ona göre oy kullanmak gerekiyor.

Aday adayları köy köy mahalle mahalle gezip kendilerini tanıtıyorlar. Seçilirlerse nasıl iyi bir vekil olacaklarını anlatıyorlar ama son tahlil de gidip bu delege ağaları ile pazarlık yapmaları şart. Seçim günü sandık bölgesi cebinde şifreli listelerle gezen insanlarla doluyor. Hatta bir grup delege son dakikalara kadar oy kullanmadan bekliyor. Hani pazarlıklar ve hesaplar değişirse şifre de değişir diye.

Sistem böyle çalıştığı için daha partiye kaydolurken acaba hangi pulya kuşuna yakın diye gözler üzerinizde olur. Bu çarpık sistemi tüm üyelerle ve hakim nezdinde yapılan seçimler düzeltebilir.

Bu üyelerle yapılan seçimler yaygınlaştıkça pulya kuşlarından turşu yaparlar yiyen olmadığı için de tezgah altında çürümeye terk ederler.

İşte o vakit demokrasiden söz etmeye başlayabilirsiniz. 



Yazarın Tüm Yazıları

MASAL BU YA, YA DA YİĞİDE NEYLER ZULÜM

9 Şubat 2019, Cumartesi

Işığınız bol olmasa mı acaba?

2 Şubat 2019, Cumartesi

Çiğ insandan uzak, çiğ süte yakın yaşa!

19 Ekim 2018, Cuma

BEYNİNİZİ CANLI TUTUN

26 Mart 2018, Pazartesi

AKILLI DEMOKRASİ

16 Şubat 2018, Cuma

AKILLI ŞEHİR

31 Ocak 2018, Çarşamba

Aydınspor

9 Ocak 2018, Salı

Ensenizi karartmayın

4 Ocak 2018, Perşembe

ŞAHİN BAŞKAN !

24 Kasım 2016, Perşembe

Andorra Prensliği

21 Ekim 2016, Cuma

Sezonumuz başlıyor

7 Ekim 2016, Cuma

ŞEMSİ TEBRİZİ'NİN 40 KURALI!

30 Eylül 2016, Cuma

ALSANCAK GÜNLERİM!

18 Eylül 2016, Pazar

İNNOVASYON!

7 Eylül 2016, Çarşamba

HATIRŞİNAS !

30 Ağustos 2016, Salı

BAŞIMIZ SAĞOLSUN!

23 Ağustos 2016, Salı

IPARD – TKDK Hibeleri

1 Nisan 2016, Cuma

İnanç ve felsefe

28 Mart 2016, Pazartesi

Aforizmalar

22 Şubat 2016, Pazartesi

Margarin

30 Ocak 2016, Cumartesi

Karadutum çatalkaram

22 Ocak 2016, Cuma

ZE MAYS: Mısır'ın Tehdit Zinciri

16 Ocak 2016, Cumartesi

Sakın geç kalma erken gel

7 Ocak 2016, Perşembe

Eğitimde geleneksel efsane

25 Aralık 2015, Cuma

Tülü festivali

19 Aralık 2015, Cumartesi

Baba oğluna vermez

9 Aralık 2015, Çarşamba

Beyaz Kral!

7 Aralık 2015, Pazartesi

Sağlam kafa için sağlam vücut

29 Kasım 2015, Pazar

Geç kalmayın

24 Kasım 2015, Salı

Unut gitsin!

9 Kasım 2015, Pazartesi

Kaybetmek için kaybetmelisin

1 Kasım 2015, Pazar

Çocuktuk ve Ramazan'dı!

6 Temmuz 2015, Pazartesi

Sıkıntıyı yağla sav gitsin

13 Haziran 2015, Cumartesi

Çölde bir vaha

8 Haziran 2015, Pazartesi

Ser ver de sırrını verme sakın!

21 Mayıs 2015, Perşembe

Uyuyakalmayın

12 Mayıs 2015, Salı

Yanarken Dikkat

4 Mayıs 2015, Pazartesi

Hipertansiyon

30 Nisan 2015, Perşembe

İslam ve içki

24 Nisan 2015, Cuma

PULYA kuşları!

21 Nisan 2015, Salı

Cavur cuvarası

17 Nisan 2015, Cuma

Mor cepkenliler!

15 Nisan 2015, Çarşamba

Ağır ağır!

11 Nisan 2015, Cumartesi

Yerel Liderler!

7 Nisan 2015, Salı

AFS/Türk kültür vakfı

4 Nisan 2015, Cumartesi

Ambulans şoförlerinin mucizesi!

2 Nisan 2015, Perşembe

Aydın Futbolunun Mihenk Taşı!

1 Nisan 2015, Çarşamba

Xena-Zeyna-Savaşçı Prenses

27 Mart 2015, Cuma

Şeker mi ağu mu?

26 Mart 2015, Perşembe

Urgancılar ayırın tülüleri

24 Mart 2015, Salı

Çanakkale geçilmedi şehidim

21 Mart 2015, Cumartesi

Divinum est opus sedare dolarem*

17 Mart 2015, Salı

Uçan Payanda

13 Mart 2015, Cuma

Işık yok!

10 Mart 2015, Salı

Geçmiş zaman olur ki hayali cihana değer!

2 Mart 2015, Pazartesi

Siyasi Pazarlama ve Satış

27 Şubat 2015, Cuma

Kanser hücrelerinin katili bulundu

25 Şubat 2015, Çarşamba

BAL'lı olmak ayrıcalıktır

24 Şubat 2015, Salı

Emniyet sübabı

20 Şubat 2015, Cuma

Yorumsuz

19 Şubat 2015, Perşembe

Dakleşme benlen haşkeş gibiyem

18 Şubat 2015, Çarşamba

Tarım fuarları ve aile çiftçiliği

16 Şubat 2015, Pazartesi

Alışveriş Azizi

14 Şubat 2015, Cumartesi

Def-i hacet kapağı

12 Şubat 2015, Perşembe

Ölmez ağacı

10 Şubat 2015, Salı

Nadide Ladin

9 Şubat 2015, Pazartesi

Oturmayın

7 Şubat 2015, Cumartesi

Çineli olmak

6 Şubat 2015, Cuma

Alt Yapı

5 Şubat 2015, Perşembe

Merhaba

4 Şubat 2015, Çarşamba