Aydın KIROBALI

ÇAKIRBEYLİ ORGANİK KÖY PAZARI...

21 Kasım 2019, Perşembe

     

Daha önceki yazılarımdan birinde de belirttiğim üzere, yıllık izinlerimi ve resmi tatilleri mümkün oldukça doğup büyüdüğüm il olan Aydın'da geçirmeyi tercih ederim. İlk ve orta öğretimde bu sene uygulanmaya başlanan bir haftalık ara tatil döneminde de, yıllık iznimin kalan kısmından bir bölümünü geçirmek üzere ailecek soluğu Aydın'da aldık. Tabi ki, Aydın'a her gelişimizde olduğu üzere, önce aile büyüklerimizi ziyaret ettik. Sonrasında ise, kısıtlı süre içerisinde neler yapabiliriz, nereleri ziyaret edebiliriz diye düşünmeye başladık. Yaz aylarının o sıcak günlerini geride bıraktığımız için, denize gitmek gibi bir durumumuz olamazdı. Alternatif programlar yapma çabasındayken, bir tanıdığımın önerisini değerlendirip, rahmetli Adnan Menderes'in doğup büyüdüğü yer olan Koçarlı ilçesine bağlı Çakırbeyli Mahallesinde her pazar günü kurulan organik üretici pazarını ziyaret etmeye karar verdik.

Çoğumuzun bildiği gibi Çakırbeyli, darbeciler tarafından 58 yıl önce idam edilen demokrasi şehidi eski Başbakan Adnan Menderes merhumun doğup büyüdüğü memleketidir. Bu şirin yerleşim biriminde, Menderes ailesine ait bir çiftlik ile geçen yıl açılışı yapılan Adnan Menderes Tanıtım Evi bulunmaktadır.

Çakırbeyli köy pazarının kurulduğu Menderes Parkın olduğu bölgeye vardığımızda, inanılmaz bir trafik bizi karşıladı. Kaderde, Büyükşehirlerde yaşayanların şikayet ettikleri trafik sorununun neredeyse aynısını Çakırbeyli gibi küçücük bir mahallede yaşamak ta varmış. Uzun çabalar sonucunda, uzakta da olsa, arabamızı parkedebileceğimiz boş bir park yeri bulabildik. Pazar yerinin kurulduğu bölge oldukça kalabalıktı. Havanın da güzel oluşunu fırsat bilen insanlar, uzaktan veya yakından bu pazara gelmişlerdi. Gerçi sonradan öğrendiğime göre, havanın nasıl olduğuna bakmadan, neredeyse her hafta sonu bu şirin pazara gelen müdavimler de yok değilmiş.

Pazar gezimize başladığımızda, neredeyse her tezgah başında takılıp, satışa sunulan taptaze meyve ve sebzelerin, el işlemelerinin ve köylülerin kendi ürünleri olan incir, ceviz, kestane gibi yiyeceklerin seyrine doyamadık. Tabi ki, ihtiyacımız olan ne varsa fazlasıyla satın almayı da ihmal etmedik.

Bu pazarda satışa sunulan herşey köylülerin ve üreticilerin el emeği göz nuru ürünlerdi. Bu nedenle de, sergilenen ürünlerden satın almayı, üreticiye duyduğumuz saygı sebebiyle kendimize bir görev bildik.

Pazarda en çok ilgimi çeken şeylerden biri de, Ege Bölgesinin meşhur düğün yemeği olan keşkeğin yer aldığı tezgahlar oldu. Koca koca kazanlarda pişirilen sıcacık keşkeklerden tatmamak olmazdı. Zira keşkek, ha deyince yapılıverecek bir yemek değildir. Hazırlanması oldukça meşakkatli ve sadece belli gün ve düğünlerde yapılan bir yemek olan keşkek, rastlandığında kaçırılmayacak değere sahip bir lezzettir. Özellikle Ege mutfağına ait bu kezzet, benim için Çakırbeyli köy pazarının en başta gelen ürünüydü diyebilirim.

Pazarda başka neler yoktu ki;

Sadece özel günlerde pişirilen kazan kazan aşureler, Aydın'ın ince ince kıyılmış meşhur kabak tatlıları, sac çörekleri, tepsi börekleri ve daha neler neler...

Benden size tavsiye, yolunuz bu pazara düşerse sakın tok gelmeyin, pişman olursunuz.

Pazar yerinin hemen bitişiğinde ise, satın alınan yerel gıda ürünlerinin afiyetle yenilebileceği bir açık alan çay bahçesi de mevcut. Taze köy ekmeğinizi, gözlemenizi, keskeğinizi, köy kızartmanızı alın ve oradaki çay bahcesinde afiyetle yiyin. Çakırbeylinin tatlı sularıyla demlenmiş mis gibi çaylar eşliğinde kendinize çekeceğiniz ziyafetin tadına doyamayacağınıza, her türlü bahse varım.

Parkın çayları güzel olsa da, çevre düzenlemesi  ve temizlik açısından biraz daha elden geçirilmesi gerektiğini söylemeden geçmem doğru olmaz. Yetersiz çöp kovaları nedeniyle olsa gerek, yenilen yiyeceklerin oraya buraya atılmış artıklarının oluşturduğu nahoş görüntü, insanı rahatsız edecek seviyede. Ayrıca, masa ve sandalyelerin yetersiz, tuvaletlerin de pis olduğunu söylemeden geçmem mümkün değil.

Çakırbeyli Köy Pazarı, boş bir pazar gününüzü, piknik havasında alışveriş yaparak değerlendirmek için ideal bir mekan. Bu pazar sayesinde hem köye hareket kazandırılmış, hem de üreticinin ürünleri aracısız olarak ilk elden tüketicilerle buluşturulmuş. Bence çok ta güzel bir hizmete vesile olunmuş.

Fısıltı gazetesinden aldığım bir habere göre de, Koçarlı Belediyesi ve Aydın Valiliğinin girişimleri ile Çakırbeyli Köy Pazarının ürünleri, pek yakında sanal pazarlama yoluyla uzaklardaki insanlara da ulaştırılacakmış.

Trafik, temizlik ve otopark sorununa çözüm bulunduğunda bu pazarın, bırakın Aydın'ı, Egenin pek çok yerinden ziyaretçileri kucaklayacağına eminim.

Bir Pazar günümü hoşça geçirmeme, üreticilerin ürünlerini ilk elden tüketicilere ulaştırmalarına ve köy ekonomisinin canlanmasına katkıda bulunan herkese teşekkür etmeyi bir borç biliyorum. Bu ülke için taş üstüne taş koyanları taktir etmek, hepimizin görevidir.

Doğru yapılan her iş, kimin tarafından yapılırsa yapılsın, desteklenmelidir.

Hizmette siyaset olmaz...

Esen Kalın... 



Yazarın Tüm Yazıları
DÜŞÜN ARTIK ATATÜRK'ÜN VE DİNDARLARIN YAKASINDAN...
BİZ BÜYÜDÜK VE KİRLENDİ DÜNYA...
KABAĞIN DA BİR SAHİBİ VAR...
RUHUNUZU DA FİTNESE SOKUN...
BÜYÜK RESMİ ISKALAMAYIN...
EGENİN YAZLIK SOKAK KAHVEHANELERİ...
ÇÖP KAMYONU İNSANLAR...
KENDİSİ HİMMETE MUHTAÇ DEDE...
AYASOFYA; BİR CAMİDEN FAZLASI...
PABUCU DAMA ATILASICALAR...
KADER MAHKUMLARI...
DİKKAT! FİLM İÇİNDE FİLM VAR...
UNVANIN SANA KALSIN, BANA İNSANLIĞIN LAZIM...
BİR MEYVEDEN ÖTESİ...
KIRIK CANLAR TEORİSİ...
MABEDİME NAMAHREM ELİ DEĞDİ...
EDEPSİZ YAPILAN İYİLİK, KÖTÜLÜKTÜR...
BİR KEREDEN ÇOK ŞEY OLUR...
BAZI ŞEYLERİN FİYATI OLMAZ...
OLANA DA OLMAYANA DA ŞÜKÜR...
KOBRA ETKİSİ...
VURUN ABALIYA...
KORONADAN KORUNALIM...
İNADINA GÜLÜMSE...
HEPİMİZ KORONAYAK OLDUK..
BU DA GEÇER YA HUU!...
VATAN BU KADAR UCUZ MU?
SURİYE'DE NE İŞİMİZ Mİ VAR?
VAKIF MALI ALLAH'IN MALIDIR...
İMDAAAT! BATIYORUZ...
HER MÜZİK GIDA DEĞİLDİR...
YOK, DEVE...
AKBABALAR...
SİLAHSIZ TERÖRİSTLER...
HIRSIZLIKTAN DA ÖTE...
ŞEYTANIN OYUNU..
ŞİDDETİN HER TÜRLÜSÜNE HAYIR...
NE GÜNLERE KALDIK EY GAZİ HÜNKAR...
ZAMAN TÜNELİ...
BAZEN DİKİZ AYNASINA BAKMAK GEREKİR..
BİR KÜLTÜR EKONOMİSİ ÖRNEĞİ OLARAK EGE İLLERİ TANITIM GÜNLERİ...
HAD BİLDİRME HADSİZLİĞİ...
ÇAKIRBEYLİ ORGANİK KÖY PAZARI...
HERŞEY ZIDDIYLA KAİMDİR...
BİR BOZKIR KASABASINDAN BAŞKENTE...
ASLA PES ETME...
EVDEKİ ÖTEKİ ODA...
KAHPE İÇERDEN OLUNCA...
MUTLULUĞUN ANAHTARI; KANAAT..
BİLMEK YETMEZ, SÖYLEMEK LAZIM...
BAŞKASI OLMA KENDİN OL...
KİRPİ OKU MESAFESİNDE SEVGİ...
EYLÜL'DE GEL...
ÖN YARGI YA DA YARGISIZ İNFAZ...
Yaz sıcağında kar keyfi...
Duyarsızlık mı, hoşgörü mü...
KURBANLA ALLAH'A YAKLAŞMAK...
PİZZACI MUSTİ...
MAKAMLAR MİHENK TAŞIDIR...
YERYÜZÜNDEKİ MELEKLER...
"KEŞKE"LERE TAKILMADAN "İYİ Kİ"LERLE YAŞAMAK...
Küllerinden doğan ülke; Polonya
SABIR OLGUNLAŞTIRIR, ŞÜKÜR TATLANDIRIR...
KELEBEK ETKİSİ; GÜL Kİ DÜNYA GÜLSÜN...
GENCER; YOK OLMAYA YÜZ TUTMUŞ BİR GELENEK...
HER GECEYİ KADİR BİL...
ORUCA FARKLI BİR BAKIŞ; OTOFAJİ...
HIRSIZ VAR !!!
YENİ BİR KURTLA KUZU HİKAYESİ: VENEZUELA...
ÖNCE KADINLAR VE ÇOCUKLAR...
BAZI ÖLÜMLER İTİBARLIDIR...
DİNİME KÜFREDEN BARİ MÜSLÜMAN OLSA...
SENİN OY KAÇA GİTTİ...
BİR BELEDİYEYE BAŞKAN OLMAK...
GÖNLÜM EGE'DE KALDI...
BİZE ÇOK AYIP ETTİLER(!)
SEÇİM AHLAKI, AHLAKIN SEÇİMİ...
MODERN YÖNETİMİN DEĞİŞEN KODLARI...
İNGİLİZCEYE NEDEN FRANSIZIZ...
EĞİTİME MUHTAÇ EĞİTİMCİLER...
ZEHİRLİ EKMEK...
HER YASAL HAK, HELAL DEĞİLDİR...
KUTSALLARI SÖMÜRMEK...
DEVLET BABADIR...
SEÇMEN NELERDEN ETKİLENİR...
TOPLUMUN SİNİR UÇLARINA DOKUNMAK...
ŞİMDİ YENİ ŞEYLER SÖYLEMEK LAZIM ...
HAD BİLMEK VE HAD BİLDİRMEK...
ÖNYARGI VE YARGISIZ İNFAZ...
SAATLER MİDİR ZAMANI BELİRLEYEN, YOKSA BİZ Mİ?
SARMAŞIK OLMA, KAVAK OL...
Merhamet edin ki merhamet bulasınız...
İnsanlara liderlik etmek istiyorsanız onlarla birlikte yürüyün...
ŞEYTAN İŞ BULAMAYINCA KÜLÜ KARIŞTIRIRMIŞ...
AHLAK CAN ÇEKİŞİYOR...
ANDIMIZ ÜZERİNE BİRKAÇ TAHLİL...
FARKEDİLMEK İÇİN DEĞİL, FARK YARATMAK İÇİN ÇALIŞIN...
PATLAMAYA HAZIR BOMBA: BALKANLAR...
GÖNÜL COĞRAFYAMIZIN İNSANLARI...
BOYLARI KÜÇÜK, KALPLERİ BÜYÜK İNSANLAR ÜLKESİ: VİETNAM... (Aydın Kırobalı - Perşembe)
FARKLI İNSANLAR VE FARKLI BİR KÜLTÜR: TAYLAND
ÖNCE ŞÜKÜR BİTTİ...
ÇİNE'NİN YOLLARI TAŞTAN...
BARDAĞI ARADA BİR YERE BIRAKIN...
AYAKLAR GİDER, YÜREK KALIR...
İÇİMİZDEKİ İRLANDALILAR...
HERKES BİRGÜN HESAP VERECEK...
EŞİTLİK Mİ, ADALET Mİ...
YENİ YÖNETİM SİSTEMİMİZİN BİRKAÇ TEMEL UNSURU...
SİYASETTE ÖNCELİK MESELESİ...
BAZEN SUSMAK DA VEBALDİR...
ŞİMDİ HESAP KİTAP ZAMANI...
GERÇEK KANDIRILANLAR...
ÖNCE DUYGULAR BİTTİ, SONRA BAYRAMLAR GİTTİ...
BEN PARTİ TUTMAM, PARTİ BENİ TUTAR...
(Bir Kısım Ülkücüler) DÜŞMANA YAKIN, DOSTA IRAK...
ORUÇ: KARNI AÇ, KALBİ TOK TUTMAK...
SİYASETTE KATAKULLİ..
SPORDAN ÖTE BİR ŞEY; FUTBOL...
BALKANLARDAKİ TÜRK İZLERİ...
ACİLEN ERKEN SEÇİM...
TUTARSIZLIKTA İSTİKRAR...
ARTIK, İPİN UCU BİZDE...
NE SÖMÜRDÜK, NE DE SÖMÜRÜLDÜK...
DÜŞMANIMIN DÜŞMANI DOSTUMDUR...
ÇANAKKALE GEÇİLMEZ...
SAVAŞIN DA BİR AHLAKI VAR...
GELECEĞİMİZE BETON DÖKTÜK...
HİÇBİRİMİZ MASUM DEĞİLİZ...
SERVET VE ŞÖHRET DÜŞKÜNLÜĞÜ...
HELVA YAPACAK USTA YOK...
FETÖ TEHLİKESİ GEÇTİ Mİ?
ZEYTİN DALI GEVREK OLUR...
Ege'de ve Egeli olmak...
İRAN OLAYLARI ÜZERİNE BİR TAHLİL...
TÜRKİYE NERE, SEVAKİN NERE...
PİDE KUYRUĞUNDA BEKLEYEN HRİSTİYAN...
BİR KRİPTO HİKAYESİ...
REAKSİYON MU, AKSİYON MU? (KUDÜS)
EMPATİ, SEMPATİ VE HOŞGÖRÜ...
Başkalarının gözünden Aydın...
O iyi insanlar, o güzel atlara binip çekip gittiler...