
Karaciğer yağlanması
20 Ocak 2020, PazartesiTweet |
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzman Dr. Banu Öztürk Ceyhan muayenesi Beslenme Uzmanı İsmail Coşkun karaciğer yağlanması hakkında bilgi verecek.
Karaciğer yağlanması olan kişilerin birçoğunda insülin direncinin bulunduğu gözlemlenmiştir. Vücut insülin salgılar ancak insülin hormonu yeterli düzeyde kullanılamaz ve kanda glikoz birikir; karaciğerde fazla olan glikozu yağa çevirir. Bu yüzden insülin direncine yönelik beslenme düzeninin oluşturulması önemlidir. Bazı yağ çeşitleri insülin hormonunun kullanımını artırabilir. Özellikle omega-3 yağ asitinden zengin olan balık, ceviz, bitkisel yağlar, keten tohumu diyet planında yer almalıdır. Aynı zamanda zeytin, fındık, avokado ve yeşil yapraklı sebzelerin tüketimi de insülin hassasiyeti için önemlidir.
• Alkol tüketimi kesinlikle yasaklanmalıdır. Karaciğer yağlanmasının dışında diğer karaciğer hastalıklarının da nedeni alkol tüketimi olabilir.
• Şekerden uzak durulması gerekir. Şeker içeren kek, kurabiye gibi hamur işleri, gazlı içecekler, hazır meyve suları tüketilmemelidir. Yüksek kan şekeri karaciğerdeki yağ birikimini artırabilir.
• Kızartma türünde hazırlanan besinler tüketilmemelidir.
• Beyaz ekmek, pirinç ve makarna tercih edilmemelidir.
• Salam, sosis, sucuk ve pastırma gibi şarküteri ürünler tüketilmemelidir. Bu besinlerin doymuş yağ oranı daha yüksektir.
Beslenme düzeninin değiştirilmesinin yanında tüketilen besinlere dikkat edilebilir, bazı besinler daha sık tercih edilebilir ve yaşam şeklinde değişiklikler yapılabilir.
Daha aktif bir yaşam şekli diyetin yanında ekstra kilo kaybı ve karaciğer hastalığının tedavi edilmesini sağlayabilir. Haftanın 3 günü yapılan 30 dakikalık yürüyüşler veya egzersizler etkili olur.
Düşük kolesterollü beslenilmesi de tedavi aşamasında yararlı olur. Kan kolesterol ve trigliserit düzeylerinin normal seviyede olması karaciğer yağlanması için önemlidir. Bu duruma önlem olarak yumurta tüketimi gün aşırı olabilir, kırmızı et haftanın 2 günü tercih edilebilir, tereyağı ve margarinden uzak durulabilir.
Diyabet ve yağlı karaciğer hastalığı genellikle birlikte görülmektedir. Bu yüzden diyabet kontrolünün yapılması önerilir. Uygun bir diyet ve egzersiz planı ile kan şekeri kontrol altında tutulabilir.
Sarımsak tüketiminin yağlı karaciğer hastalığında vücut ağırlığını ve yağ oranını düşürdüğü bulunmuştur. Yemeklere aroma katması açısından da sarımsak tercih edilebilir.
Avokado sağlıklı yağ asitleri açısından zengin bir besindir ve araştırmalar karaciğer hasarını yavaşlatan maddeler içerdiğini göstermektedir. Salatalara ve soslara yağ yerine avokado eklenebilir. Ancak avokado tüketilirken porsiyon ölçüsüne dikkat edilmelidir. Çeyrek avokado yaklaşık 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile eş değer kaloridedir. Porsiyon ölçüsü bu değere göre ayarlanabilir.
Yeşil çayın yağ metabolizması üzerine etkileri olabilmektedir. Aynı zamanda kolesterolün düşmesine de yardımcıdır. Gün içerisinde 2 fincan şekersiz yeşil çay tüketilebilir.
• KARIŞAN İKİ KAVRAM, ÇÖLYAK HASTALIĞI İLE GLÜTEN HASSASİYETİ
• KAFEİN ALIMINA DİKKAT!
• PROBİYOTİK VE PREBİYOTİKLER
• AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞININ KORUNMASI VE GELİŞMESİNDE BESLENMENİN ÖNEMİ
• KARACİĞER KORUYUCU BESLENME NASIL OLMALI?
• DOĞAL ANTİBİYOTİK: SOĞAN
• SPORCU BESLENMESİ
• DÜŞÜK MİDE ASİDİ EMİLİM BOZUKLUĞUNA NEDEN OLABİLİYOR!
• Ruh Halinizi Beslenmenin Gücü İle Düzeltin
• KARACİĞER YAĞLANMASI ÖNEMLİ Mİ?
• Detoks nedir? Ne zaman yapılır?
• 20 YAŞ ALTI ÇOCUKLAR EVDE NASIL BESLENMELİ ?
• PREBİYOTİK BESİNLER İLE SİNDİRİM SİSTEMİNİZİ KORUYUN
• HAMİLELİKTE COVİD-19 RİSKİ
• RAMAZANDA BESLENME ÖNERİLERİ
• 65 YAŞ ÜSTÜ VATANDAŞLAR NASIL BESLENMELİ
• COVİD-19 VE BESİNLER
• KiLO VERME DöNEMINDE RAMAZAN AYI
• RAMAZAN AYININ VAZGEÇİLMEZİ; HURMA
• BAĞIŞIKLIK İÇİN A VİTAMİNİ
• BAĞIŞIKLIĞIMIZI GÜÇLENDİRMENİN YOLLARI
• SUMAK İLE İLGİLİ SAĞLIK NOTLARI
• KAFEİN ALIMINA DİKKAT!
• BAĞIŞIKLIK VE UYKU
• NEDEN KIŞIN KİLO ALIRIZ?
• 1-7 Nisan Kanser Haftası
• BESİNLERDEKİ ANTİOKSİDAN KAPASİTE
• TATLI İSTEĞİ İLE NASIL BAŞ EDERİZ?
• KARANFİLİN FAYDALARI
• HAYAT ENERJİMİZİN ÜRETİM YERİ 'MİTOKONDRİ'
• Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu Sağlığımızı Tehdit Ediyor
• POLİKİSTİK OVER SENDROMU
• HAYAT ENERJİMİZİN ÜRETİM YERİ 'MİTOKONDRİ'
• FARKINDALIĞINIZI ARTIRIN TUZU AZALTIN...
• KANDİDAYLA SAVAŞAN BESİNLER
• DOĞAL ANTİBİYOTİK: SOĞAN
• KİMLER İYOTSUZ BESLENMELİDİR?
• Dost Bakterilerin Besini Prebiyotikler
• Kabızlığı Önlemek İçin Çözüm Önerileri
• Kafeinsiz Rooibos Çayı
• Anne Sütünü Azaltan Ana Faktörler (
• Atkins Diyeti
• SARIMSAK TÜKETİN HASTALIKLARA KARŞI DİRENÇLİ OLUN
• Hipertansiyona İyi Gelen Yiyecekler
• Vazgeçilmez İçeceğimiz: Çay
• Popüler Diyet Etkileri
• Ihlamurun faydaları nelerdir?
• Diyabet Riskini Yüzde 10 ile 34 Oranında Azaltan Önemli Mineral: Magnezyum
• Günde 15 dakika yürümek vücudu nasıl değiştirir?
• Tüketeceğiniz besinleri kim seçiyor?
• Süper Besinler
• Çinko mineralinin faydaları
• 2020 Yılı Beslenme Trendleri
• Taş Devri Diyeti
• Karaciğer yağlanması
• Çekirdek çitlemek neden mi önemli?
• Sosyal Medyanın Beslenmeye Etkisi
• En güçlü antioksidan: Glutatyon
• Bal kabağı mucizesi
• Kan grubu diyeti
• Market Alışverişleri
• Stres durumunda vücudumuzda neler olur?
• Narın faydaları
• Hangi Besinler Buzdolabında Saklanmaz?
• Obezite Genetik Midir?
• L-Karnitin Kullanımı Şart Mı?
• Detoks Nedir?
• Hangi Besinler Buzdolabında Saklanmaz?
• Popüler Diyetlerin Etkileri
• En doğal ilaç; Zencefil
• Mental Yeteneklerimizi Güçlendiren Besinler
• Aflatoksin
• Geçirgen bağırsak sendromu
• Diyet içecekler çözüm değildir
• Vejetaryen bireyler için beslenme önerileri
• Mutlu Eden Besinler
• Yemeği Hızlı Mı Yiyorsunuz?
• Seçtiğimiz Tabak Neyi Değiştirir?
• Yeme Bozuklukları
• Sihirli Karışım: Zerdeçal, Karabiber
• Duygusal Açlık
• ORAC SKOR Nedir?
• İnsülin Direnci Nedir?
• Mitokondrimizi iyi besleyelim
• Protein tozuna ihtiyacımız var mı?
• Gut Nedir ?
• Obezite Kanseri Nasıl Tetikliyor?
• Laktoz İntoleransı Belirtileri Nelerdir?
• Hipertansiyon Hastaları Dikkat! Dash Diyeti Nedir?
• Daha Az Uyku Kilo Yapıyor
• Vücudun Süpürgesi “Diyet Lifi”
• Antibiyotik Kullanırken Nasıl Beslenebilirim?
• Sağlık Bağırsaklarda Gizli
• Güçlü Kemikler İçin Ne Yapmalıyız?
• Sağlıklı mutfak fazla kiloları engeller mi?
• Ödem nedir?: Nedenleri ve Çözümleri
• Metabolizma Gerçekleri
• Çağın Hastalığı: Migren
• 1-7 Ekim Emzirme Haftası
• Çağımızın Sorunu: Hareketsiz Yaşam Tarzı
• VERİLEN KİLOLARI KORUYAMAMA: YO-YO SENDROMU