Dr. Banu Öztürk Ceyhan

Hipertansiyon Hastaları Dikkat! Dash Diyeti Nedir?

30 Ekim 2019, Çarşamba

     

Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Banu Öztürk Ceyhan muayenesinin Beslenme Uzmanı İsmail Coşkun bugünkü yazımızda hipertansiyon hastalarının sıklıkla karşılaştıkları beslenme sıkıntılarına dikkat çekecek.

Hipertansiyon yani yüksek tansiyon rahatsızlığı adını sıklıkla duyduğumuz hastalıklardan biridir. Muhakkak aile bireylerinizden birinden maalesef bu rahatsızlığı duymuşsunuzdur. Çünkü hipertansiyon hastalığı, ülkemizde yaklaşık 15 milyon kişide görülmektedir.

Peki, hipertansiyon neden bu kadar yaygın? Ailede tansiyon rahatsızlığının olması ve aşırı tuz tüketimi hipertansiyonun ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Hipertansiyon mutlaka kontrol altına alınmalıdır. Kontrol altına alınmazsa tansiyon yükselmeleri beyin kanaması ve felce neden olabilir.

Hipertansiyon hastalarında tansiyonu dengede tutmak için uygulanan yöntemlerden biri de DASH diyeti. DASH diyeti ‘Dietary Approaches to Stop Hypertension’ yani Hipertansiyonu Durdurmak İçin Beslenme Yaklaşımları olarak tanımlanabilir. DASH diyeti ile amaç yüksek tansiyonu olan kişilerin tansiyonunu doğru beslenme ile dengelemektir.

DASH diyeti Avrupa Ulusal Sağlık Kurumu tarafından da destek gören bir beslenme şeklidir. 14 gün uygulanması gereken diyetin temel amacı sodyum alım miktarını en aza düşürerek yüksek tansiyonun düşürülmesidir.

- DASH diyeti ile asıl amaç sodyum/tuz alımını kısıtlamaktır. Günlük sodyum alımı sağlıklı bireylerde 5-6 gram yani ortalama 1 çay kaşığı iken DASH diyeti ile 1,5-2 gram yani ¼ çay kaşığı olmalıdır.

- Sofra şekeri, beyaz un gibi karbonhidratlardan uzak durulmalıdır. Tatlı ve şekerli yiyecek ve içeceklerin tüketimi mutlaka sınırlanmalıdır.

- Beslenmede tam tahıllar tüketilmelidir. Örneğin beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tüketilmelidir.

- Yağ alımı da azaltılmalıdır. Bu nedenle süt ve süt ürünleri az yağlı tercih edilmelidir. Kırmızı et yağsız, tavuk ve balık ise derisiz tüketilmelidir.

- Salatalara yağ koyulacaksa zeytinyağı tercih edilmeli ve en fazla 1 tatlı kaşığı koyulmalıdır.

- Sebze ve meyve tüketimi artırılmalıdır. Gün içinde 2-3 porsiyon taze mevsim meyvesi tüketilmeli ve yenilen tabağın çoğunluğu mevsim sebzelerinden oluşmalıdır.

- Günlük 2,5-3 litre su içmek alışkanlık haline gelmelidir.

- Şarküteri ürünleri, salamura besinler, pasta, kurabiye, kek, meşrubat, hazır meyve suları, kızartmalar gibi yüksek kalorili ve tuzlu besinlerden ve soslardan uzak durulmalıdır.

- Aşırı kafeinden kaçınılmalı, alkol tüketimi azaltılmalı, sigara içilmemelidir.

- Tansiyon kontrol altına alındıktan sonra düzenli egzersiz programına başlanabilir. Çünkü düzenli yapılan egzersizler kan basıncını düzenleyecektir. Hipertansiyon hastaları için en uygun egzersiz tempolu yürüyüşlerdir.

Gördüğünüz gibi doğru yiyecekleri seçerek dengeli ve kaliteli beslenme ile tansiyonu düşürmek mümkün.

Ancak unutulmamalıdır ki beslenme programı kişiye özeldir ve her bireyin alması gereken porsiyon miktarları farklıdır. Bu nedenle tansiyon rahatsızlığı olan bireylerin doktor ve diyetisyen kontrolünde bu diyeti yapmaları gerekmektedir.

Sağlıkla kalın.. 



Yazarın Tüm Yazıları
20 YAŞ ALTI ÇOCUKLAR EVDE NASIL BESLENMELİ ?
PREBİYOTİK BESİNLER İLE SİNDİRİM SİSTEMİNİZİ KORUYUN
HAMİLELİKTE COVİD-19 RİSKİ
RAMAZANDA BESLENME ÖNERİLERİ
65 YAŞ ÜSTÜ VATANDAŞLAR NASIL BESLENMELİ
COVİD-19 VE BESİNLER
KiLO VERME DöNEMINDE RAMAZAN AYI
RAMAZAN AYININ VAZGEÇİLMEZİ; HURMA
BAĞIŞIKLIK İÇİN A VİTAMİNİ
BAĞIŞIKLIĞIMIZI GÜÇLENDİRMENİN YOLLARI
SUMAK İLE İLGİLİ SAĞLIK NOTLARI
KAFEİN ALIMINA DİKKAT!
BAĞIŞIKLIK VE UYKU
NEDEN KIŞIN KİLO ALIRIZ?
1-7 Nisan Kanser Haftası
BESİNLERDEKİ ANTİOKSİDAN KAPASİTE
TATLI İSTEĞİ İLE NASIL BAŞ EDERİZ?
KARANFİLİN FAYDALARI
HAYAT ENERJİMİZİN ÜRETİM YERİ 'MİTOKONDRİ'
Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu Sağlığımızı Tehdit Ediyor
POLİKİSTİK OVER SENDROMU
HAYAT ENERJİMİZİN ÜRETİM YERİ 'MİTOKONDRİ'
FARKINDALIĞINIZI ARTIRIN TUZU AZALTIN...
KANDİDAYLA SAVAŞAN BESİNLER
DOĞAL ANTİBİYOTİK: SOĞAN
KİMLER İYOTSUZ BESLENMELİDİR?
Dost Bakterilerin Besini Prebiyotikler
Kabızlığı Önlemek İçin Çözüm Önerileri
Kafeinsiz Rooibos Çayı
Anne Sütünü Azaltan Ana Faktörler (
Atkins Diyeti
SARIMSAK TÜKETİN HASTALIKLARA KARŞI DİRENÇLİ OLUN
Hipertansiyona İyi Gelen Yiyecekler
Vazgeçilmez İçeceğimiz: Çay
Popüler Diyet Etkileri
Ihlamurun faydaları nelerdir?
Diyabet Riskini Yüzde 10 ile 34 Oranında Azaltan Önemli Mineral: Magnezyum
Günde 15 dakika yürümek vücudu nasıl değiştirir?
Tüketeceğiniz besinleri kim seçiyor?
Süper Besinler
Çinko mineralinin faydaları
2020 Yılı Beslenme Trendleri
Taş Devri Diyeti
Karaciğer yağlanması
Çekirdek çitlemek neden mi önemli?
Sosyal Medyanın Beslenmeye Etkisi
En güçlü antioksidan: Glutatyon
Bal kabağı mucizesi
Kan grubu diyeti
Market Alışverişleri
Stres durumunda vücudumuzda neler olur?
Narın faydaları
Hangi Besinler Buzdolabında Saklanmaz?
Obezite Genetik Midir?
L-Karnitin Kullanımı Şart Mı?
Detoks Nedir?
Hangi Besinler Buzdolabında Saklanmaz?
Popüler Diyetlerin Etkileri
En doğal ilaç; Zencefil
Mental Yeteneklerimizi Güçlendiren Besinler
Aflatoksin
Geçirgen bağırsak sendromu
Diyet içecekler çözüm değildir
Vejetaryen bireyler için beslenme önerileri
Mutlu Eden Besinler
Yemeği Hızlı Mı Yiyorsunuz?
Seçtiğimiz Tabak Neyi Değiştirir?
Yeme Bozuklukları
Sihirli Karışım: Zerdeçal, Karabiber
Duygusal Açlık
ORAC SKOR Nedir?
İnsülin Direnci Nedir?
Mitokondrimizi iyi besleyelim
Protein tozuna ihtiyacımız var mı?
Gut Nedir ?
Obezite Kanseri Nasıl Tetikliyor?
Laktoz İntoleransı Belirtileri Nelerdir?
Hipertansiyon Hastaları Dikkat! Dash Diyeti Nedir?
Daha Az Uyku Kilo Yapıyor
Vücudun Süpürgesi “Diyet Lifi”
Antibiyotik Kullanırken Nasıl Beslenebilirim?
Sağlık Bağırsaklarda Gizli
Güçlü Kemikler İçin Ne Yapmalıyız?
Sağlıklı mutfak fazla kiloları engeller mi?
Ödem nedir?: Nedenleri ve Çözümleri
Metabolizma Gerçekleri
Çağın Hastalığı: Migren
1-7 Ekim Emzirme Haftası
Çağımızın Sorunu: Hareketsiz Yaşam Tarzı
VERİLEN KİLOLARI KORUYAMAMA: YO-YO SENDROMU