Aydın’ın önemli tarımsal değerlerinden kuru incirde kaliteyi artırmak ve üreticilerin bilinçlenmesini sağlamak amacıyla Yenipazar’da eğitim düzenlendi.
Yeni kurulan Yenipazar Yerel Eylem Grubu Derneği tarafından Karacaören Mahallesi’nde gerçekleştirilen “Aflatoksinden Korunma ve Doğru Depolama Teknikleri Eğitimi”nde, kuru incirde kalite, aflatoksinle mücadele, hasat, kurutma ve doğru depolama yöntemleri anlatıldı.
Eğitime Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, TKDK Aydın İl Koordinatörlüğü uzmanları, GEKA Aydın Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü ve uzmanları, AK Parti Yenipazar İlçe Başkanı Ünal Sarıoğlu, Yenipazar İlçe Tarım Müdür Vekili İlker Bayram, mahalle muhtarları ve Karacaören halkı katıldı.
Eğitimde sunumu TAGEM İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Gıda Mühendisi Ramazan Konak yaptı. Konak, üreticilere kuru incirde kaliteyi etkileyen unsurlar hakkında bilgi verirken, aflatoksin oluşumunun önlenmesi için hasat ve kurutma aşamalarında dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı. Doğru depolamanın da ürün kalitesinin korunmasında önemli bir yere sahip olduğunu belirten Konak, aflatoksinle mücadelenin ürün depoya girdikten sonra değil, üretim ve hasat sürecinin farklı aşamalarında alınacak önlemlerle başlaması gerektiğini vurguladı.
AMAÇ DAHA KALİTELİ İNCİR
Yenipazar Yerel Eylem Grubu Derneği’nin düzenlediği eğitimle, bölgedeki incir üreticilerinin doğru uygulamalar konusunda bilgilendirilmesi ve Aydın’ın önemli tarımsal ürünlerinden olan kuru incirde kalite standardının daha da yükseltilmesi hedeflendi.
Üreticilerin yoğun katılım gösterdiği eğitim, soru-cevap bölümünün ardından sona erdi. (SERKAN SARAÇOĞLU)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.