Muğla'da "en iyi zeytinyağına" ulaşmak için araştırma yapılıyor
30 Mart 2022, Çarşamba 14:08Tweet | ||
|
Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığınca desteklenen "Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu" projesi kapsamında Muğla'daki en iyi zeytinyağı duyusal ve laboratuvar analizler yapılarak belirleniyor.
Türkiye'nin gözde turizm merkezlerinden Muğla'da aralık-ocak döneminde büyük zahmetlerle toplanarak fabrikalara ulaştırılan ve büyük bölümü yağa dönüştürülen zeytin, yöre halkının önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor.
Zeytin ve zeytinyağı üretiminin ağırlıklı olarak Milas, Bodrum, Yatağan ve Menteşe ilçelerinde yapıldığı kentte Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığınca desteklenen "Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu" projesi hazırlandı.
Proje kapsamında zeytin ve zeytinyağında kalite ve tüketim bilincini artırmak amacıyla bu yıl 3'üncüsü düzenlenen, Muğla ve ilçelerinden 33'ü kadın 132 zeytinyağı üreticisinin başvurduğu yarışmada, kusursuz numuneler titiz bir incelemenin ardından ödüllendiriliyor.
Muğla Tarım ve Orman Müdürü Barış Saylak, AA muhabirine, proje kapsamında başvurusu alınan zeytinyağlarının analizlerinin laboratuvar ortamında yapıldığını vurgulayarak, amaçlarının iyi tarım uygulamaları ile üreticilerin kaliteli zeytinyağı üretmelerine öncülük etmek olduğunu söyledi.
Muğla'nın 17 milyon zeytin ağacıyla Türkiye'de dördüncü sırada yer aldığını anlatan Saylak, son yıllarda çevresel faktörler ve çeşitli hastalıklar nedeniyle zeytinlerde verimsizlik başladığını bunun giderilmesi için 52 üreticiyle 500 dekarlık alanda örnek bahçeler oluşturduklarını, 2 gözlem istasyonu kurdukların ve iyi sonuçlar elde ettiklerini kaydetti.
Saylak, yürütülen çalışmalar sonucunda bölgede soğuk sıkım zeytinyağı üretimine talep olunca zeytinciliğe çok sayıda kişinin yöneldiğini aktararak, "Biz de kaliteli zeytinyağı üretimi yapmak için yaklaşık 3 yıldır zeytinyağı kalite yarışması yapıyoruz. Hedefimiz Muğla'da geniş alanlardaki zeytincilikten üreticilerimizin elde edeceği zeytin ve zeytinyağının kaliteli olması ve katma değerli ürün üreterek sosyo-ekonomik yapılarına katkı sağlamak." dedi.
"ESAS HEDEFİMİZ EN İYİ ZEYTİNYAĞINI BULARAK MUĞLA MARKASINI OLUŞTURMAK"
Kalitesi ve lezzetiyle Türk mutfağına değer katan Milas zeytinyağının Avrupa Birliğinde (AB) coğrafi işaret alarak tescil edilmesiyle üreticilerin daha kaliteli zeytinyağı hazırlamak için çaba sarf ettiğine değinen Saylak, şöyle konuştu:
"İşin en zor kısmı kaliteli zeytinyağını bulmakta. Gelen zeytinyağlarının Zeytindostu Derneği, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesinden akademisyenler ve uzmanlarımızca duyusal analizleri yapılıyor ve daha sonra laboratuvar analizleri yapılarak her türlü tetkikler gözden geçiriliyor. Çok ciddi bir çalışma yürütülüyor. Jüri en kaliteli zeytinyağına ulaşmak için çok zorlanıyor. Biz üreticimizin kaliteli ürünü elde etmesi için çalışıyoruz. Esas hedefimiz en iyi zeytinyağını bularak Muğla markasını oluşturmak. Muğla'nın çok değişik bölgelerinde 124 butik markamız var. Bizim hedefimiz hep birlikte zeytinyağında bir üst Muğla markasını yaratmak. Bir büyük marka yapabilirsek bunun pazarlamasının da yüksek olacağını düşünüyorum. Böylelikle yurt dışından gelen kaliteli zeytinyağı taleplerine yanıt vereceğiz." (AA)
Zonguldak'ta 14 yaşındaki kız çocuğuna cinsel istismarda bulunduğu iddiasıyla
- UEFA Şampiyonlar Ligi Yarı Final rövanşında Real Madrid, Bayern Münih'i
Brezilya’nın Rio Grande do Sul eyaletindeki sel felaketinde hayatını kaybedenlerin
Adana’da otomobilin çarptığı 69 yaşındaki bisikletli şahıs hayatını kaybetti.
Kastamonu’nun Bozkurt ilçesinde çıkan yangında iki ev kullanılamaz
Gümüşhane’nin Kürtün ilçesinde öğle saatlerinden
Manisa'nın Kula ilçesinde hastanede görev başında geçirdiği
Bursa'nın İnegöl ilçesinde birlikte alkol alan şahıslar arasında çıkan
- Denizli’de besihane bahçesine serilen saman karışımlı gübre yanmaya
Kocaeli’nin Başiskele ilçesinde önce yol kenarında yürüyen
Sivas’ın Gemerek ilçesinde meydana gelen trafik kazasında 4 kişi yaralandı. Edinilen
Eyüpsultan'da öğrencisinin silahlı saldırı sonucu hayatını kaybeden
Adana'nın Kozan ilçesinde 112 sağlık çalışanlarına kürekle
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Azerbaycan Başbakanı Ali Asadov’u Cumhurbaşkanlığı
Ordu’nun Ünye ilçesinde 12 yaşındaki kız çocuğuna cinsel
Nevşehir’in Ürgüp ilçesine bağlı Ortahisar beldesinde manzarayı
Siirt’te balkonda annesinin kucağından düşen 1 yaşındaki bebek hayatını
Aydın'ın Nazilli ilçesinde meydana gelen trafik kazasında, şehrin tanınan
Aydın’ın Çine İlçesi’nde polis ekiplerinin durumundan şüphelendiği
Aydın’ın Kuşadası ilçesine bu sabah gelen 3 kruvaziyer gemisi, toplam
Çanakkale'de polis ekipleri, araç kiralama ihalesinde araçların
Aydın'ın Efeler ilçesinde bir evin çatısındaki ocakta yapılan yemek
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Çine Meslek Yüksekokulunda
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Eğitim Fakültesi Okul Öncesi
Koçarlı Belediye Başkanı Özgür Arıcı, kendisinden parklarının yenilenmesi
Konya'nın Seydişehir ilçesinde beton pompası vincinin çarptığı patpat
Bakırköy'de alışveriş merkezinde bir müşteriye ait içinde 6 bin
21. Dönem DSP Denizli Milletvekili ve eski Devlet Bakanı Prof. Dr. Mehmet Kocabatmaz,
Aydın'ın Efeler ilçesinde arkadaşının uzun süre haber alamadığı bir
Münevver Karabulut’u canice katleden ve cezaevindeyken intihar eden Cem
Pendik'te yaşayan Uğur Can adlı vatandaş, Kartal'daki bir bayiden sıfır kilometre
Muğla-Denizli karayolu Yeniköy mevkiinde meydana gelen trafik kazasında bir kişi
Manisa'nın Soma ilçesinde 13 Mayıs 2014 tarihinde meydana gelen ve 301
Muğla'nın Bodrum ilçesinde hurda malzeme taşıyan kamyonette 20 düzensiz
Kahramanmaraş'ta literatüre giren endemik türler arasında bulunan Kalender
Türk Büro-Sen Aydın 1 Nolu Şube Başkanlığı yetkilileri, 112 Acil Çağrı
• FABRİKADA ÇALIŞACAK ELEMAN ARANIYOR
• PERSONEL ALINACAKTIR
• Yeni ekip arkadaşımız olmak ister misiniz?