Aydın Salı Pazarı'nda tezgâhlardaki yerini alan cennet hurması, vatandaşların ilgisini çekiyor. Halk arasında cennet elması olarak da bilinen meyvenin özellikle sonbahar aylarında tercih edildiğini belirten pazarcı esnafı Vedat Çakmak, meyvenin hem taze hem de kurutulmuş şekilde tüketilebildiğini söyledi. Aydın'da sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte pazar tezgâhlarında mevsimlik meyveler ön plana çıkmaya başladı. Bunlardan biri de kendine özgü tadı ve turuncu rengiyle dikkat çeken cennet hurması oldu. Aydın Salı Pazarı'nda satış yapan pazarcı esnafı Vedat Çakmak, cennet hurmasının yetiştirildiği bölgelerden tüketim şekillerine kadar birçok konuda açıklamalarda bulundu.
CENNET HURMASINA TALEP ARTIYOR
Vatandaşların cennet hurmasına yoğun ilgi gösterdiğini belirten Çakmak, meyvenin özellikle besin değeri nedeniyle tercih edildiğini söyledi. Çakmak, “Cennet elması diyorlar, hurma diyorlar. Bu meyve Trabzon'dan, Denizli'den geliyor. Farklı illerde yetişiyor. Sert olanları kurutulabiliyor, yumuşak olanları ise taze olarak tüketiliyor. Vatandaşların talebi oldukça fazla” dedi.
AYDIN'DA DA YETİŞİYOR
Cennet hurmasının Türkiye'nin farklı bölgelerinde yetiştirildiğini ifade eden Çakmak, Aydın'da da üretiminin yapıldığını ancak kendi tercihinin Trabzon'da yetiştirilen meyvelerden yana olduğunu belirtti. Çakmak, “Aydın'da da yetişiyor ama bana göre en güzeli Trabzon'dan gelenidir. Farklı bölgelerden ürünler geliyor. Vatandaşlar da özellikle lezzetli ve olgunlaşmış olanları tercih ediyor” diye konuştu.
HEM TAZESİ HEM KURUSU TÜKETİLİYOR
Cennet hurmasının farklı şekillerde tüketilebildiğini anlatan Çakmak, özellikle olgunlaşmış meyvelerin yumuşak yapısıyla dikkat çektiğini söyledi. Çakmak, “Sert olanları kurutmalık olarak değerlendiriliyor. Yumuşak olanları ise doğrudan yenilebiliyor. İsteyenler meyveyi doğrayıp üzerine biraz bal ekleyerek de tüketebilir. Bu şekilde de oldukça lezzetli oluyor” ifadelerini kullandı.
“BAĞIRSAKLARA İYİ GELİYOR”
Cennet hurmasının sağlık açısından da tercih edildiğini belirten Çakmak, meyvenin sindirim sistemine faydalı olduğuna inandığını dile getirdi. Çakmak, “Bağırsaklara iyi gelir, bağırsakları çalıştırır. Diz ağrılarına da iyi geldiğini biliyoruz. Faydası çok olduğu için vatandaşlar da yoğun ilgi gösteriyor” dedi. Cennet hurması lif içeriğiyle dengeli beslenmeye katkı sağlayabilse de diz ağrılarını tedavi ettiğine ilişkin yeterli bilimsel kanıt bulunmuyor.
CENNET ELMASI MI, CENNET HURMASI MI?
Meyvenin farklı isimlerle anılmasına da açıklık getiren Çakmak, bu durumun meyvenin görünümünden kaynaklandığını söyledi. Çakmak, “Herkes farklı bir isim söylüyor. Kimisi cennet elması diyor, kimisi cennet hurması. Yaşken elmaya benziyor, kuruduğunda ise hurmaya benziyor. Bu yüzden iki isimle de biliniyor” şeklinde konuştu.
VATANDAŞLARA TÜKETİM TAVSİYESİ
Cennet hurmasının özellikle sonbahar aylarında pazar tezgâhlarında ilgi gördüğünü belirten Çakmak, vatandaşlara meyveyi hem taze hem de kurutulmuş şekilde denemelerini önerdi. Çakmak, “Herkesin almasını ve tüketmesini tavsiye ederim” diyerek sözlerini tamamladı. (ŞERİFE NUR KÖSE / GÜLCE AYDIN)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.