Aydın il genelinde hizmet veren fırınlarda yapılan denetimlerde hijyen, gramaj, üretim koşulları ve etiket uygunluğu gibi birçok kritik nokta mercek altına alındı.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, halk sağlığını korumak ve sofralara güvenilir ekmek ulaşmasını sağlamak amacıyla 17 ilçede eşzamanlı fırın denetimi gerçekleştirdi. “Tarladan sofraya güvenli gıda” anlayışıyla yapılan denetimlerin sıklaştırıldığını belirten İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ekmek fırınlarının halk sağlığı üzerindeki etkisine dikkat çekerek, uygunsuzluklara kesinlikle tolerans gösterilmeyeceğini vurguladı.
Denetimlere bizzat katılan Aydın Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Altıntaş, Çine ilçesindeki fırınları yerinde denetledi. Altıntaş’a İl Müdür Yardımcısı Dr. Hamit Eray Yeşilçayır ve Çine İlçe Müdürü Ahmet İpçi de eşlik etti.
Yapılan denetimlerde hem üretim hijyeni hem de çalışan personelin kişisel temizliği detaylı şekilde incelendi. Kurallara uymayan işletmelere gerekli uyarılar yapılırken, bazı fırınlara cezai işlem uygulandığı öğrenildi.
Aydın genelinde bu tür kontrollerin artarak süreceği belirtildi. (ERDAL AYDIN)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.