Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası Aydın İl Temsilciliği, il genelinde kurulan Trabzon Tırı, Sivaslılar Festivali ve benzeri geçici gıda satış alanları hakkında önemli uyarılarda bulundu.
Yapılan açıklamada, bu alanlarda faaliyet gösteren geçici gıda işletmelerinin gıda güvenliği ve insan sağlığı açısından ciddi riskler taşıdığı belirtilerek, özellikle açıkta ve etiketsiz satılan ürünlere dikkat çekildi.
Açıklamada, yöresel ürün adı altında satılan bazı peynirlerin çoğunlukla eritme peyniri olduğu, gün boyu açıkta bekletilen bu ürünlerin mikroorganizma üremesine neden olduğu ve tüketicinin yanıltıldığı ifade edildi. Denetimlerin yetersiz kaldığı fuar alanlarının, sahte gıdaların en yoğun satıldığı noktalar arasında yer aldığı vurgulandı.
“SAATLERCE BOZULMAYAN TEREYAĞI SİZİ TEDİRGİN ETMİYOR MU?”
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Aydın İl Temsilciliği açıklamasında şu ifadelere yer verildi:
“Saatlerce duran bir tereyağın bozulmama ihtimali sizi tedirgin etmiyor mu? Yüzlerce insanın gezdiği alanlarda, ayaklardan çıkan tozların tezgâhların üzerine gelme ihtimali sizi tedirgin etmiyor mu? Açık ortamda akan tahinlerin gerçekten hijyenik koşullarda üretilmiş olma ihtimali sizi tedirgin etmiyor mu? Bu ve buna benzer özellikle de etiketsiz ürünlerden kesinlikle uzak durun.”
Açıklamanın devamında vatandaşlara fuar alanlarında açıkta satılan, etiketsiz ve soğuk zinciri korunmayan gıdalardan uzak durmaları çağrısında bulunuldu. Tüm gıda ürünlerinin etiketli ve faturalı olmasına dikkat edilmesi gerektiği vurgulandı.
Yetkililer, güvenilir bulunmayan ya da şüpheli görülen her türlü gıdanın Alo 174 Gıda Hattı’na bildirilmesini istedi. (KAMİL KAZANKAYA)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.