Türkiye’nin dünya lideri olduğu kuru meyve sektöründe 2025 yılı değerlendirilirken, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın kuru incir gündemiyle Aydın’a gelme sözü toplantının öne çıkan başlığı oldu.
2025 yılında iklim krizine rağmen kuru meyvede 1,7 milyar dolarlık ihracata ulaşan sektör, sorunlarını ve çözüm yollarını İzmir’de masaya yatırdı. Kuru meyve ihracatının yüzde 55’ini gerçekleştiren Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin düzenlediği “Kuru Meyve Sektörü Yıllık Değerlendirme Toplantısı”, Swissotel’de sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirdi. Toplantının açılış konuşmasını Birlik Başkanı Mehmet Ali Işık yaptı.
Son üç yıldır iklim krizinin etkilerinin çok ağır hissedildiğini vurgulayan Işık, kuru kayısı rekoltesinin 100 bin tondan 5 bin tona düştüğünü, kuru üzümde üretimin 320 bin tondan 165 bin tona gerilediğini, kuru incirde ise rekoltenin 90 bin tondan 70 bin tona indiğini söyledi. Işık, üretim kayıplarının risk yönetimini zorunlu hale getirdiğini belirterek, “Bu süreç bireysel değil, ülke olarak yönetilmelidir” dedi.
Toplantının en dikkat çeken başlığı ise Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın Aydın ziyareti oldu. Bakan Yumaklı’yı ziyaret ettiklerini belirten Mehmet Ali Işık, kuru incir özelinde yürütülecek projeler için Bakan Yumaklı’nın Aydın’a gelme sözü verdiğini açıkladı. Işık, Aydın’da yapılacak toplantıda kuru incirin geleceğine yönelik ortak politikaların ele alınacağını ifade etti.
Kuru meyve stoklarının kalite ve fiyat açısından sağlıklı yönetilemediğine dikkat çeken Işık, bakanlıklar, üniversiteler ve özel sektörün birlikte hareket etmesi gerektiğini söyledi. İhracatçılar olarak 2025 yılında kaliteyi artırmak amacıyla 1.400 ton aflatoksinli ve küflü kuru inciri imha ettiklerini hatırlatan Işık, bu çalışmanın dünyada benzeri olmadığını ve uluslararası ödülle taçlandırıldığını dile getirdi.
Toplantıda gıda güvenliği, kuru incir değer zinciri ile kuru üzüm ve kuru kayısının sürdürülebilirliği başlıklarında oturumlar düzenlendi. Kamu, akademi ve sektör temsilcileri, iklim krizi karşısında üretimin ve ihracatın nasıl korunacağına ilişkin görüşlerini paylaştı.
Sektör temsilcileri, Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı’nın Aydın ziyaretiyle birlikte kuru incirde kalıcı çözümler için somut adımlar atılmasını beklediklerini ifade etti. (ERDAL AYDIN)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.