Kurban Bayramı öncesinde Aydın’ın Efeler ilçesindeki hayvan pazarında beklenen hareketlilik yaşanmadı. Satıcılar, vatandaşların daha çok fiyat öğrenmek için pazara geldiğini belirtirken, artan fiyatlar nedeniyle satışların geçen yıllara göre daha durgun geçtiğini söyledi. Küçükbaş hayvanların 25 bin liradan başladığı pazarda, büyükbaş kurbanlıkların fiyatı ise 400 bin liraya kadar yükseldi.
“KÜÇÜK HAYVAN ARTIK DAHA PAHALI”
Gölhisar’da kendi besi çiftliklerinde hayvan yetiştirdiklerini söyleyen satıcı Orhan Oymak, küçükbaş fiyatlarının hayvanın et verimine göre değiştiğini anlattı. Oymak, “Normalde fiyatlar 25 bin lira ile 40 bin lira arasında değişiyor. Mesela 30 bin liraya satılan bir hayvandan yaklaşık 35-36 kilo et çıkabiliyor” dedi.
Eskisi gibi düşük fiyatlı kurbanlık bulmanın zorlaştığını belirten Oymak, “Adak keseceğim diye 10-12 kiloluk bir kuzuyu 10 bin liraya bulmak artık mümkün değil. Kuzu olduktan sonra iri hayvan ucuz, küçük hayvan pahalı oluyor” ifadelerini kullandı.
Vatandaşların şu an daha çok pazarı gezip fiyat araştırması yaptığını söyleyen Oymak, satışların düşük seviyede kaldığını belirterek, “İnsanlar daha çok gezmek ve fiyat öğrenmek için geliyor, alan kişi sayısı oldukça az” diye konuştu.
Piyasanın arife günü ve bayram sabahı hareketlenmesini beklediklerini dile getiren Oymak, “Vatandaşın aldığı hayvanı koyacak yeri yok. Bu nedenle çoğu kişi hayvanı bayram sabahı getirip kestiriyor ve doğrudan evine götürüyor” dedi.
“100 BİN LİRANIN ALTINDA BÜYÜKBAŞ YOK”
Çine’den gelen besici Yaşar Özkar da bu yıl satışların oldukça durgun geçtiğini söyledi. Vatandaşın alım gücünün düştüğünü belirten Özkar, “Vatandaşa fiyatlar pahalı geliyor, bu nedenle insanlar hayvan almakta zorlanıyor” dedi.
Pazardaki büyükbaş fiyatlarının oldukça yükseldiğini ifade eden Özkar, “Bugün piyasada 100 bin liranın altında büyükbaş hayvan neredeyse yok. Hayvanların fiyatı 100 bin liradan başlayıp 300-400 bin liraya kadar çıkabiliyor” diye konuştu.
Vatandaşların kurbanlık seçerken dikkatli olması gerektiğini belirten Özkar, “Kurbanlık alırken özellikle hayvanın kapağına dikkat edilmesi gerekiyor. Yani dananın yaşını ve kurbanlık şartlarına uygun olup olmadığını gösteren özelliklerine bakılmalı” ifadelerini kullandı.
Yaklaşık 30 yıldır hayvancılıkla uğraştığını anlatan Özkar, son yıllarda pazar kültürünün değişmeye başladığını belirterek, “Geçen yıla göre bu yıl işler daha zayıf. Çünkü artık insanlar hayvanı alıp kesimini de aynı yerde yaptırabileceği çiftlikleri tercih ediyor” dedi.
PAZARIN GÖZDESİ “PAŞA”
Efeler’deki hayvan pazarının en dikkat çeken kurbanlıklarından biri ise Çine Akçova’da yetiştirilen “Paşa” isimli büyükbaş hayvan oldu. Mustafa Taştan tarafından beslenen “Paşa”nın yaklaşık 1 ton 150 kilo canlı ağırlığa sahip olduğu belirtildi.
Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı İsmail Özkar, “Paşa’nın kesim sonrası yaklaşık 560-570 kilo et vermesi bekleniyor. Hayvan yüzde 65 randıman sağlıyor” dedi.
20 yıl muhtarlık yaptıktan sonra emekli olduğu belirtilen Mustafa Taştan’ın yetiştirdiği “Paşa” için 370 bin lira istendiği öğrenilirken, alıcıların ise yaklaşık 350 bin lira teklif verdiği ifade edildi. Satışın ise bayram öncesi gerçekleşmesinin beklendiği belirtildi.
Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği “Paşa” için pazarda sıkı pazarlıklar yaşandı. 370 bin lira istenen dev kurbanlık için alıcılarla satıcı arasında uzun süre fiyat görüşmesi yapıldı. Bayram öncesi “Paşa”nın satılması beklenirken, dev hayvan pazarda vatandaşların da ilgi odağı oldu. (İREM AKCAN)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.