Kurban Bayramı öncesinde Aydın’da kurban kesim ücretleri açıklandı. Büyükbaş kesim ve payalama ücretinin 15 bin liraya yükseldiği yeni tarifede, kıyma çekiminden sucuk dolumuna kadar birçok işlem için kilogram bazlı fiyatlandırma yapıldı.
Kurban Bayramı yaklaşırken gözler kasaplar ve kesim noktalarında uygulanacak ücret tarifelerine çevrildi. Aydın Celepler, Besiciler, Sütçüler Esnaf Odası tarafından açıklanan yeni fiyat listesiyle birlikte, 2026 yılı kurban kesim ve et işleme ücretleri netlik kazandı.
HAYVAN KESİM VE PAYLAMA İŞLEMİ 15 BİN LİRA
Yeni tarifeye göre büyükbaş hayvan kesim ve payalama ücreti 15 bin lira olarak belirlendi. Küçükbaş kurban kesim ücreti ise bin lira oldu. Kesim işlemlerinin yanı sıra parçalama ve hazırlık süreçlerinde de fiyat artışları dikkat çekti. Özellikle bayram döneminde yoğun talep gören hizmetlerde kilogram bazlı ücretlendirme uygulanacağı belirtildi.
Açıklanan listeye göre sadece kesim ücretleri değil, et işleme fiyatları da yeniden düzenlendi. Kasaplarda uygulanacak kilogram bazlı yeni tarifeler şöyle sıralandı: Kuzu işleme hizmeti için kilogram başına 50 lira ücret alınacağı açıklandı.
Bayram sonrası en yoğun talep gören işlemler arasında yer alan kuşbaşı doğrama ve kıyma çekim ücretleri de belli oldu. Buna göre;
Kuşbaşı doğrama kilogram başına 40 lira
Kıyma çekim işlemi kilogram başına 40 lira olarak uygulanacak.
Yeni listede en dikkat çeken kalemlerden biri ise sucuk dolumu ücreti oldu. Açıklanan tarifeye göre sucuk dolumu kilogram başına 250 liradan yapılacak. (İREM DELİCE)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.