Aydın’ın coğrafi işaretli ürünü olan kestane, modern tesislerde yüksek katma değerli gıdalara dönüştürülüyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz’in Nazilli’deki üretim tesisinde yaptığı inceleme, hem bölgenin liderliğini hem de Türkiye’nin dünya kestane üretimindeki güçlü yerini bir kez daha gündeme taşıdı.
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Avrupa Birliği tarafından Coğrafi İşaret Tescili verilen Aydın Kestanesinin işlenerek kestane şekerine dönüştürüldüğü Nazilli’deki tesiste incelemelerde bulundu. Ziyaret sırasında Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Armağan Tanrıkulu ile İlçe Müdürü Sunay Güler de Temiz’e eşlik etti.
Aydın Kestanesi, tesiste hijyen standartlarına uygun şekilde ve güncel teknoloji kullanılarak işleniyor. Temiz ve beraberindeki heyet, ürünün tarladan başlayıp son tüketiciye ulaşana kadar geçirdiği süreci detaylı biçimde takip etti. Tesis yetkilileri ile yapılan görüşmelerde, özellikle yüksek katma değerli ürün çeşitliliğinin artırılmasına yönelik atılabilecek yeni adımlar da masaya yatırıldı.
ÜRETİMİN YÜZDE 33'Ü AYDIN'DA GERÇEKLEŞİYOR
İncelemelerde, Aydın ve Türkiye'nin kestane üretimindeki güçlü konumu bir kez daha gündeme geldi. Aydın İl Tarım Müdürlüğü tarafından paylaşılan bilgilere göre Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 2023 verilerine göre Türkiye, 71 bin 156 tonluk üretimle dünya genelinde 4. sırada yer alıyor. TÜİK’in 2024 yılı raporuna göre Türkiye genelinde: 3.017.855 adet kestane ağacı, 140.066 dekar kestanelik alan, 74 bin 300 ton yıllık üretim bulunuyor. Bu üretimin önemli bir bölümü, yani yüzde 33’lük kısmı, Aydın’da gerçekleşiyor. Aydın, yıllık 24 bin 315 tonluk üretimiyle Türkiye’de açık ara birinciliğini koruyor. İlde: 881.000 adet kestane ağacı, 79.005 dekar kestanelik alan (Türkiye toplamının yüzde 56’sı), 5 bin 449 ÇKS’ye kayıtlı üretici bulunuyor. (İREM DELİCE)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.