Koçarlı’da çam fıstığı işletmeciliği yapan Ali Karatosun 25 bin nüfuslu ilçenin yılda 250 ton fıstık içi üretimi yaptığını ve bundan da 20 milyon gelir elde ederek Aydın ve Ülke ekonomisinde büyük kazanç sağladıklarını belirterek büyük bir başarıya imza attıklarını söyledi.
Koçarlı'ya bağlı 16 mahallede 50 metreye varan yükseklikteki ağaçlara cambaz gibi tırmanan işçiler, fıstık çamı kozalaklarını yere düşürüyor. Toplanan kozalaklar, ilçedeki tesislerde ayrıştırılıyor. Kozalaktan çıkartılan fıstık içi, işlenip paketlendikten sonra tüketime hazır hale geliyor. Çam fıstığı içinin yüzde 80'inin yurt dışına, yüzde 20'sinin de yurt içi tüketimine ayrıldığı kaydedildi. Fıstık içi üretiminden kent ekonomisine 20 milyon liraya yakın bir gelirin elde edildiği belirtildi.
BU SENE ALTIN YIL OLACAK İNANCI
Fabrikasında fıstık içini işleyip tüketime hazır hale getiren işletmecilerden Ali Karatosun, "Aydın olarak çam fıstığında Türkiye'de çok önemli bir yere geldik. Daha önceki yıllarda çam fıstığında Bergama ülkede en çok ürünü işlerken, son yıllarda Koçarlı'daki işletmelerden dolayı Aydın önemli bir elde etti. Ülkede üretilen yaklaşık 25 bin ton çam fıstığı kozalağının yüzde 60'ı Koçarlı'da, diğer yüzde 40'ı da Bergama'da işleniyor. SadeceKoçarlı'da üretilen çam fıstığı kozalağı 10 bin tondur. Bu kozalaklardan elde edilen fıstık içi ise 250 tondur. Çam fıstığının içinin kilosu yurt dışına 37 Euro'ya satılıyor. Yurt içinde de toptan 80 ile 100 lira arasında değişiyor. Bu yıl çam fıstığının altın yılını yaşayacağı kanısındayız" dedi.
HEDEF MARKALAŞMAK
Çam fıstığı kozalağının da kullanıldığına dikkati çeken Karatosun, "Kozalakların kabukları kaloriferler, mandıralar ve fırınlarda yakılarak faydalanılıyor. Bunun yanında bizim her ihraç ettiğimiz çam fıstığı kilosundan devlet 5 lira gelir elde ederek büyük kazanç sağlıyor. Elle kırmaya başladığımız kozalakları şimdi modern kurduğumuz tesislerimizde işliyoruz. Her geçen gün büyüyerek gelişen işletmemizin bundan sonraki en büyük hedefi patent alarak ünlü bir marka haline dönüşmek olacaktır. Yurt dışına ve yurt içine verdiğimiz her üründe patentli bir marka ile tüm raflarda yerimizi almak istiyoruz. Bunun içinde çalışmalarımız devam ediyor" diye konuştu. (BURHAN CEYHAN)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.