Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin, kuru incirde aflatoksin sorununa karşı geliştirdiği çevre dostu ve yenilikçi çözüm, İspanya’da düzenlenen 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nde (INC) “Sürdürülebilirlik Ödülü”ne layık görüldü.
ABD, Çin, İspanya ve Avusturya gibi ülkelerin projelerini geride bırakan Türkiye’nin bu başarısı, hem insan sağlığını hem de Türk incirinin dünya pazarındaki prestijini korumaya yönelik örnek bir adım olarak değerlendirildi.
Birliğin geliştirdiği “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi”, tüketiciye sunulması mümkün olmayan incirlerin toplanarak biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürülmesini içeriyor. Projeyle yalnızca 2024-2025 sezonunda bin 500 ton kontamine ürün pazara girmeden imha edilerek doğaya zarar vermesi önlenecek.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin dünya kuru incir üretiminin yüzde 60’ından fazlasını tek başına gerçekleştirdiğini hatırlattı. Işık, “Bu sorumluluğumuzun gereği olarak kalite ve sürdürülebilirlik için çalışıyoruz. Aflatoksinle mücadelede öncü olduk. Şimdi bu çabamız uluslararası takdirle taçlandı” dedi.
“İÇ PAZAR DA GÜVENCE ALTINDA”
Işık, geçen yıl iklim değişikliği nedeniyle aflatoksin ve okratoksin oranlarında artış yaşandığını, bu nedenle kuru incirin yüzde 2,5’inin enerjiye dönüştürüldüğünü belirtti. “İhracatçılarımızın yoğun çabasına rağmen, bazı riskli partiler zaman zaman geri döndü. Ancak Tarım ve Orman Bakanlığımızın sıkı denetimleri sayesinde Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olmayan tek bir ürün yurda giremedi. İç pazar da güvence altında” diye konuştu.
Türkiye’nin başarısı, INC’nin tanıtım materyallerinde, uluslararası yayınlarda ve sektörel videolarda da geniş yer bulacak. Bu da Türk kuru incirinin global ölçekte yalnızca lezzetiyle değil, güvenliği ve çevreci üretim yaklaşımıyla da tanınmasını sağlayacak.
AFLATOKSİN NEDİR?
Aflatoksin, özellikle sıcak ve nemli ortamlarda gelişen küf mantarlarının ürettiği, karaciğer kanserine kadar varabilen ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen toksik bir maddedir. Kuru incir gibi tarım ürünlerinde dikkatle kontrol edilmesi gerekir. Türkiye, bu konuda dünya çapında örnek gösterilen uygulamalar geliştirerek hem üreticiye hem tüketiciye güven veriyor. (ERDAL AYDIN)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.