Uzman Diyetisyen Hilal ÜRETMEN
DİYET REHBERİ

Ev Dışında Yemek Seçimi

26 Ağustos 2019, Pazartesi

     

Hem iş hem günlük aktivitelerimiz nedeniyle her zaman evde yemek mümkün olmayabilir. Evde hazırlanan yemekler dışında seçim yapmak durumunda kalabiliriz. Bazen de restoran veya büfelerden yemeyi tercih ederiz. Ev yemekleri ve ev dışında yediğimiz yiyecekler arasında çoğu zaman kalori ve besin değeri açısından fark bulunmaktadır. Evde ve dışarıda yapılan yemek seçimlerinin kilo artışına etkisi fazla olabilmektedir. Eğer kilo verme veya kilo koruma dönemindeyseniz veya sağlıklı beslenmek istiyorsanız ev dışında yemek seçimleri yaparken işte size dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar;

Ana yemek olarak fastfood yerine ev yemekleri, ızgara et türleri veya salata seçimi yapın

Sulu yemek (sebze veya kuru baklagiller) tercih ederseniz fazla yağdan kurtulmak için yemeğin suyunu tüketmeyin

Sipariş verirken seçeceğiniz tabaktaki mayonez gibi yağlı soslara dikkat edin

Kızartılmış kırmızı et, tavuk, balık yerine ızgarada pişmiş et tüketin

Özellikle sıcak günlerde gıda güvenliğini ve hijyeni önemseyin, etin iyi pişmiş olmasına özen gösterin

Çorba, bulgur ve pirinç pilavı, makarna, patates ve mısır gibi besinler de ekmek gibi karbonhidrat kaynağı olduğu için sınırlayın

Yemek masaya geldiğinde tuz ilave etmeyin

Kalorisi yüksek olan salata soslarına dikkat edin

Yemekten sonra ara vermeden ağır tatlı yemeyin

Tatlı olarak daha hafif olan sütlü tatlı, dondurma veya meyve seçin

İçecek seçerken ayran, su, çay, kahve tercih edin

Kahve siparişinizin şekersiz, şurupsuz ve kremasız olmasına dikkat edin

Yiyeceklerin porsiyon miktarını yakınlarınızla paylaşarak azaltın

Yapacağınız birkaç pratik değişiklikle ev dışında da sağlıklı beslenebilir ve diyetinizi bozmamış olursunuz.