Mesir macunu üretimi, festivali yapılamasa da artıyor
10 Mart 2022, Perşembe 11:58Tweet | ||
|
"Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle 3 yıldır yapılamamasına karşın kentte mesir macunu üretimi ve tüketimi her geçen yıl artıyor.
UNESCO'nun İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi'nde yer alan, her yıl nisan ayının son haftasında gerçekleştirilen festival, Kovid-19 salgını nedeniyle 2020'den bu yana yapılamıyor.
Mesir macunu üretimi ise salgın döneminde de sürdü. En çok üretimi, Manisa'yı Mesiri Tanıtma ve Turizm Derneği gerçekleştiriyor.
Derneğe ait mesir macunu imalathanesinde, festivalin son kez yapıldığı 2019'da, 80 ton mesir macunu üretildi. Festivalin gerçekleştirilemediği 2020'de bu miktar 100 tona, geçen yıl ise 120 tona çıktı.
Festivalin bu yıl da yapılamayacağının duyurulmasına karşın dernek yetkilileri üretimi 160 tona çıkarmayı hedefliyor.
"GELENEĞİN SÜRME NEDENİ, MESİR MACUNUNUN ŞİFALI OLDUĞU İNANCI"
Dernek Başkanı Ufuk Tanık, AA muhabirine, hemen her yıl derneğin yıllık mesir macunu üretiminin yaklaşık yüzde 5'inin festivalde Sultan Camisi'nin kubbe ve minarelerinden dağıtıldığını anlattı.
Festivalin 3 yıldır gerçekleştirilememesine karşın mesir macununa olan talebin arttığına işaret eden Tanık, "Bu geleneğin bunca yıl sürmesinin nedeni, mesir macunun şifalı olduğu inancı. İçindeki baharatların insan vücuduna ayrı ayrı faydaları var. Kovid-19 salgınıyla hepimiz doğal gıdalara yöneldik, birtakım gıda takviyeleri aldık. Mesir macunu da bu ürünler arasında yer aldı." diye konuştu.
Tanık, mesir macununa artan talebi karşılamak için imalathaneyi modernize ettiklerini de dile getirdi.
5 ASIRLIK GELENEK
Manisa'da her yıl 21 Mart'ta Nevruz Bayramı'nda törenle karılmaya başlanan mesir macunu, nisan ayının son haftasında Sultan Camisi kubbesi ve minareleri ile çevredeki evlerin balkonlarından halka saçılıyor.
Şifa verdiğine inanılan macunun yapımında zencefil, zulumba, kremtartar, kişniş, kebabiye, havlıcan, Hindistan cevizi, anason, yeni bahar, hıyarşembe, çam sakızı, zaferan, tarçın, udülkahır, çöpçini, hardal, eskir, karanfil, çivit, meyan balı, tiryak, sarıhelile, raziyane, kimyon, zerdeçal, tarçın çiçeği, karabiber, çörek otu, darıfülfül, ravent, limon tuzu, kakule, şamlı, vanilya, şeker, günbalı, Hindistan çiçeği, limon kabuğu, galanda, tekemercini tohumu ve portakal kabuğu kullanılıyor.
Manisa'da 5 asra yakındır şenliklerde halka saçılan mesir macununun tarihi ise şöyle rivayet ediliyor:
"Osmanlı Padişahı Yavuz Sultan Selim'in eşi ve Kanuni Sultan Süleyman'ın annesi Hafsa Sultan, Manisa'da hastalanır. Hastalığına çare bulunamayan Sultan'ın yaptırdığı Sultan Camisi Medresesi'nin başına getirilen Merkez Efendi, bitki ve baharat karışımından oluşan macun hazırlar. Baharatın 41 çeşidi karıştırılarak hazırlanan bu macunu yiyerek sağlığına kavuşan Hafsa Sultan, diğer hastalara da macunun verilmesini ister. Halktan gelen isteğin artması üzerine kağıtlara sardırılan macunun Sultan Camisi'nin kubbe ve minarelerinden saçılmasını buyurur."
Son olarak 2019'da 479. kez gerçekleşen festivalde 6 ton mesir macunu ikram edilmişti. (AA)
Antalya’da özel bir bankanın müdürüne ait aracın ön
Denizli'nin Pamukkale ilçesinde elektrikli ısıtıcıdan çıkan yangında,
Denizli'de bir evde elektrikli ısıtıcıdan çıkan yangının dumanından etkilenen
Emeklilikte Adalet Derneği (EMADDER) Başkanı Mihriban Uğurlu ve Yönetim Kurulu
Kütahya'da seyir halinde olan bir otomobil alev alev yandı. Kütahya-Tavşanlı
Denizli’de düzenlenen Bölge Finali müsabakalarında üçüncü
Aydın’da eğitim gören ilkokul öğrencileri, “İlkokullarda Spor
Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı tarafından verilen bilgiye göre, Ege
Balıkesir'in Altıeylül ilçesinde iki otomobilin çarpışması
Aydın’ın Efeler İlçesi’nde daha yeni sıcak asfalt ile kaplanan
Türkiye, üretiminde dünya lideri olduğu kirazda bu yıl en verimli yıllarından
Adana'da otobüsün kapısı açık olduğu için yaşlı kadının
Denizli’de sera kurmak için yapılan sondaj çalışması, elektrik
Manisa'da, eşi Buse Demirkıran'ı (23) av tüfeğiyle vurup öldürdükten
Bursa'da Karagül adıyla TikTok'ta canlı yayın yapan ve 177 bin takipçisi
Türkiye, üretiminde dünya lideri olduğu kirazda, ilk hasattan sonra
Aydın'ın Efeler ilçesinde elektrikli bisikletin yayaya çarpması
Borsa İstanbul BIST 100 endeksi 10.000 puanı aşarak tarihin en yüksek seviyesini
Isparta’da otomobil ile polis aracının çarpışması sonucu meydana gelen
Muğla'nın Bodrum ilçesinde zehirlendiği belirtilen 2 köpek ile 2 kedi
Aydınlı profesyonel dağcılar, ender güzellikteki manzaralardan birine sahip olan
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Buharkent Meslek Yüksekokulu
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Çine Meslek Yüksekokulunda
Yargıtay Başkanı Mehmet Akarca'nın 4 yıllık görev süresinin dolması
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli ile saat
Manisa’nın Alaşehir ilçesinde 24 yaşındaki şahıs, karısını tüfekle
Nazilli’de iddiaya göre boşanma aşamasında olan E.K, eşi A.K’yi sokak
Çine’de farklı konsepti ile dikkat çeken Aralık Stüdyo Cafe
Çanakkale'nin Eceabat ilçesinde, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
Yıllık 58 milyon ton taze meyve sebze üreten Türkiye, meyve sebze sektöründe
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından turunçgil
Aydın Ticaret Borsası Bilim ve Sanat Merkezi (BİLSEM) Öğrencileri Zeka Oyunları
Aydın'ın Germencik ilçesinde meydana gelen trafik kazasında otomobilin
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü 2023 yılında Aydın ilinden 30.5
Aydın’ın farklı ilçelerinde ilkokul öğrencilerine yönelik trafik
• PERSONEL İLANI
• ELEMAN ARANIYOR
• Yeni ekip arkadaşımız olmak ister misiniz?