Aydın'da asırlık kar kuyuları geleneği devam ediyor. Kış aylarında Madran Dağı zirvesinde bulunan kar kuyularında muhafaza edilen karlar, vatandaşların serinlemesi için kar helvasına dönüştürülüyor.
Her kış ayı kar yağan Madran Dağı zirvesinde oluşturulan kar kuyularına zor zahmet doldurulan karlar, yazın gelmesiyle birlikte kuyulardan çıkarılarak kar helvası haline getiriliyor. Asırlardır süregelen gelenek ile kar kuyuları bu kış mevsiminde de karla dolduruldu. Kışın yaşan ve üzerileri toprak ile örtülen kuyularda muhafaza edilen karlar, kuyulardan çıkarılarak çeşitli meyve şerbetleri ile tatlandırılarak, yaz sıcağında serinlemeleri için vatandaşlara servis ediliyor.
SERİNLEMEK İSTEYENLERİN İLK TERCİHİ
30 yıldır kar kuyularında çalıştığını söyleyen Kamil Çeltikoğlu, kuyulardan çıkarılan kararın Aydın’ın çeşitli ilçelerine kar gönderdiklerini ifade etti. Kar helvacısı Yahya Çeltikoğlu, kar helvasının serinlemek isteyen vatandaşların ilk tercih ettikleri yiyecek olduğunu söyledi. (SEZGİN MADRAN)
HABER VİDEOSU
BÖLGENİN EN BÜYÜK REZİDANS PROJESİ: GOLD TOWERS...
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.