Efeler İlçesi’nde ‘Alo Süt’le marka olan Kendirli Çiftliği Et ve Süt Ürünleri Market, Hastalıklardan Ari Çiftlik olmaya hazırlanıyor. Efeler’deki Ari Sertifikalı 7 çiftlikten biri olacak Kendirli Çiftliği, ari sertifikalı, sağlıklı sütleri Aydın halkıyla buluşturan ilk yerel firma unvanını alacak.
Efeler İlçesi Adnan Menderes Mahallesi’nde 5 yıldır ‘Alo Süt’le marka olarak hizmet veren Kendirli Çiftliği Et ve Süt Ürünleri Market, çok yakında Ari Belgeli Çiftlik unvanıyla sütlerini Aydınlılara ulaştıracak. ‘Alo Süt’ servisi ile her gün yüzlerce eve ulaşan Kendirli Çiftliği’nin sütleri, son üç aydır çiftlik bünyesine yeni katılan Ari Sertifikalı (Hastalıklardan Ari, sağlıklı) süt sığırlarından temin ediliyor. Aydın’daki sayılı Ari Sertifikalı çitliklerden biri olmak için gerekli başvuruyu yapan Kendirli Çiftliği, Efeler Çıldır Ovası’ndaki 6 bin metrekarelik çiftliğine hastalıklardan ari sertifikası almasıyla Efeler İlçesi’nde Ari Sertifikalı perakende süt satışı yapan bir firma olacak.
“SAĞLIKLI SÜTÜN KALİTESİ TESCİLLENECEK”
Hastalıklardan Ari Sertifikası hakkında bilgi veren Kendirli Çiftliği sahiplerinden Erol Kendirli, “Aydın halkına 5 yıldır sağlıklı ve hijyenik çiftlik sütü ile hizmet veriyorduk. Hastalıklardan Ari Çiftlik Belgesi alarak sağlıklı sütümüzün kalitesi tescillenmiş olacağız. Biz de yerel bir firma olarak, Ari Belgeli ‘Alo Süt’ hizmeti veren ilk firma olmanın gururu ve mutluluğunu yaşayacağız. Hastalıklardan Ari Belgesi almamızla birlikte, ‘Alo Süt’ hizmetimize talebin daha da artacağını düşünüyoruz” diye konuştu.
GÜN İÇİNDE SİPARİŞ ALIP, EVLERE SERVİS EDİLİYOR
Alo Süt, haftanın 7 günü akşam 18.00 ile 20.00 saatleri arasında Efeler İlçesi’nde vatandaşlara sunulan bir hizmet. Kendirli Çiftliği Et ve Süt Ürünleri Market’te, ‘Alo Süt’ün siparişleri gün içinde 0.256 211 17 88 numaralı telefondan alınıyor. Akşam saat 17.00’da ineklerin otomatik makinelerde el değmeden sağılıp, Sağlık Bakanlığı onaylı tek kullanımlık şişelerle evlere servis ediliyor. Sütler, müşterilere inekten sağıldığı gibi çiğ haliyle sunuluyor.
YÜZLERCE EVE GÜNLÜK ÇİFTLİK SÜTÜ
Bir aile işletmesi olan Kendirli Çiftliği Et ve Süt Ürünleri Market sahiplerinden Erol Kendirli, “Alo Süt servisi Aydın’da yaklaşık 5 yıl önce başladı. Kısa bir sürede Aydın’da Alo Süt büyük ilgi gördü. Satışlarımız her geçen gün arttı. Aydınlılar ‘Alo Süt’ü beğendi ve şuanda Efeler’de yüzlerce eve günlük taze sütlerimiz giriyor” dedi.
TELE ŞARKÜTERİ HİZMETİ VERİYORLAR
Kendirli Çiftliği, ‘Alo Süt’ ile telefonla süt servisi sağlamalarının yanında zamanla tele şarküteri hizmeti vermeye de başladı. Süt siparişi veren müşterilerinin diğer şarküteri ihtiyaçlarını da karşıladıklarını belirten işletmeci Kendirli, “İlk başta sadece süt siparişi alıyorduk. Zamanla süt siparişinin yanında peynir, et ve ekmek siparişleri de almaya başladık. Şimdi ‘Alo Süt’ ile birlikte tele şarküteri hizmeti de veriyoruz. Müşterilerimizin şarküteri siparişlerini de evlerine kadar ulaştırıyoruz” dedi.
DOĞAL YUMURTA
Kendirli Çiftliği, doğal yumurta üretimini de sürdürüyor. Kendi çiftlerindeki tavukların günlük yumurtalarını müşterilerine sunan Kendirli Çiftliği’nin doğal yumurtaları da kısa sürede büyük ilgi gördü. Çiftliklerinden getirdikleri yumurtaların her gün tükendiğini vurgulayan Erol Kendirli, doğal yumurtanın daha çok talep gördüğünü söyledi.
HASTALIKLARDAN ARİ ÇİFTLİK NEDİR?
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan düzenli denetimler sonucunda sağlıklı ineklere sahip çiftliklere, ‘’Hastalıklardan Ari Çiftlik’’ sertifikası verilir. Bu çiftlikler 6 ayda bir yapılan düzenli kontrollerle denetlenir. Bu sertifikanın korunması için disiplinli bir çiftlik yönetimi gereklidir. .
Bu sertifikaya sahip olmayan çiftliklerden elde edilen sütlerde brusella, tüberküloz, şarbon gibi hastalıklara neden olan mikroplar bulunabilir.
Yıl içinde düzenli olarak tüm inekler ve üretilen sütler sağlık taramalarından geçmektedir. Bu test sonuçları, ‘Hastalıktan Ari Çiftlik’ sertifikasının devamlılığı için şarttır.
Elde edilen sütün kalitesini ve sütün elde edildiği memenin sağlığını gösteren en önemli parametreler ‘Çiğ Sütte Toplam Bakteri Sayısı’ ve ‘Somatik Hücre Sayısı’dır. Bu parametreler aylık olarak ölçülmekte ve değerlendirilmektedir. (SERCAN ÖRÜN)
BÖLGENİN EN BÜYÜK REZİDANS PROJESİ: GOLD TOWERS...
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.