Dünya kuru incir üretiminde açık ara lider olan Türkiye, bu alandaki gücünü ihracat rakamlarıyla bir kez daha kanıtladı.
2024/25 sezonunda Türk kuru incirine olan talep özellikle Amerika Birleşik Devletleri’nde adeta patlama yaptı. ABD, Türk incirine olan ilgisini yüzde 48 artırarak 43 milyon dolardan 64 milyon dolara taşıdı ve Türkiye’nin bu alandaki en büyük pazarı haline geldi.
Aydın ve çevresinde özenle yetiştirilen, kalite ve aroma açısından dünyada benzeri olmayan Türk kuru inciri, ABD’nin yanı sıra Avrupa ülkelerinde de güçlü bir talep gördü. Fransa 35,3 milyon dolarlık alımla ikinci sırada yer alırken, Almanya 34 milyon dolarlık ithalatla üçüncü sıraya yerleşti. Türkiye ayrıca İtalya’ya 13,4 milyon, Kanada’ya ise 12,7 milyon dolarlık kuru incir gönderdi.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, sağlıklı ürün kategorisinde yer alan kuru incirin hem yurt dışında hem Türkiye’de daha fazla tüketilmesi için yoğun çaba gösterdiklerini vurguladı. “Sağlıklı nesiller için sağlıklı atıştırmalıklarımız olan kuru meyvelerin tüketimini artırmak adına fuarlardan ticaret heyetlerine, TURQUALITY projelerinden bilinçlendirme çalışmalarına kadar her alanda aktif rol alıyoruz” diyen Işık, Türk kuru incirinin sofralarda daha çok yer bulması için üretici ve ihracatçının el birliğiyle çalıştığını söyledi.
Mart ve Nisan aylarında yaşanan don olaylarının bazı bölgelerde üzüm ve kayısı üretimini olumsuz etkilediğini hatırlatan Işık, kuru incirin bu süreçte ihracat başarısıyla moral kaynağı olduğunu belirtti.
Türkiye’nin 2024/25 sezonunda kuru incir ihracatı, yüzde 28’lik artışla 292 milyon dolara ulaştı. Türk kuru inciri, hem sağlıklı yapısı hem de lezzetiyle dünya sofralarında hak ettiği yeri hızla almaya devam ediyor. (ERDAL AYDIN)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.