Elit Çöpşiş ve Izgara, Nazilli'de müşterilerine lezzeti kaliteli ortamda sunuyor. Daha çok Ortaklar'la özdeşleşen çöpşiş lezzeti için müşterilerin uzaklara gitmemesi gerektiğini belirten işletme sahibi Oktay Tufan, "Çöpşişi çok sevenler, Nazilli'den Ortaklar'a gidiyordu. Biz bu lezzeti diğer ızgara çeşitlerimizle birlikte Nazilli'ye taşımak istedik." dedi.
Nazilli'de açılan Elit Çöpşiş ve Izgara, birçok insanın yemek için Ortaklar'a gittiği çöpşiş lezzetini mutfağına taşıdı. Nazilli ve çevresindeki insanların çöpşiş yemek için uzaklara gitmemesi gerektiğini dile getiren işletme sahibi Oktay Tufan, "Bölgemizdeki birçok insan çöpşiş için Ortaklar'a gidiyordu. Biz bu lezzeti elit bir ortamda sunmak için Nazilli'ye getirdik." dedi.
GAZİANTEPLİ USTALAR HAZIRLIYOR
Çöpşişin yanı sıra ızgara ve pide çeşitlerini de müşterileriyle buluşturduklarını dile getiren Tufan, "Çöpşiş ve ızgara çeşitlerimiz Gaziantepli ustaların hünerli elleriyle hazırlanıyor. Aynı zamanda bölgemizin yöresel pide çeşitlerini de müşterilerimize sunuyoruz. Buraya gelen müşteri, birçok farklı lezzeti tek bir adreste bulabiliyor." dedi.
ÖZEL YETİŞTİRİLMİŞ DANA VE KUZU ETİ KULLANILIYOR
Ortaklar usulü hazırlanan çöpşişin sırrını veren Tufan, "Dana etinin en güzel yeri antrikottur. Çöpşişi dananın antrikot kısmından yapıyoruz. Danayı ve diğer ızgara çeşitlerimiz için kullandığımız kuzuyu kasaptan almıyor, özel yetiştirip kendimiz kestiriyoruz. Antrikot bölümünü ayırdıktan sonra sinirlerini özenle ayırıyoruz. Daha sonra Ortaklar usulü küp küp kesilen etleri özel bir sosta bekletiyoruz. Sosta mutlaka zeytinyağı kullanıyoruz. Bir gün sosta bekleyen etlerimizi şişe geçirip ızgara ateşinde pişirdikten sonra müşteriye sunuyoruz." diye konuştu.
Porsiyonlarının doyurucu olduğunu belirten Tufan, "Müşterilerimiz, çöpşişten önce özel hazırladığımız ikramların da tadına bakıyor. Salatanın dışında sekiz çeşit meze ve ön menü pidemizi ikram ediyoruz." dedi. (DUYGU DİLEK)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.