Aydın’da ‘Alo Süt’ ile marka olan Kendirli Çiftliği Et ve Süt Ürünleri Market, ‘Hastalıktan Ari Çiftlik’ belgesini alarak, ari sertifikalı, sağlıklı sütleri Efeler halkıyla buluşturuyor.
Efeler İlçesi Adnan Menderes Mahallesi’nde 6 yıldır ‘Alo Süt’ ile marka olarak hizmet veren Kendirli Çiftliği Et ve Süt Ürünleri Market, artık ‘Ari Belgeli Çiftlik’ unvanıyla sütlerini Aydınlılara ulaştırıyor. ‘Alo Süt’ servisi ile her gün yüzlerce eve ulaşan Kendirli Çiftliği’nin sütleri, Ari Sertifikalı (Hastalıktan Ari, sağlıklı) süt sığırlarından temin ediliyor. Efeler Çıldır Ovası’ndaki 6 bin metrekarelik çiftliğine hastalıktan ari sertifikası alarak Aydın’daki Ari Sertifikalı 5 çiftlikten biri olan Kendirli Çiftliği, Aydın Merkez’de Ari Sertifikalı perakende süt satışı yapan bir firma oldu.
“SAĞLIKLI SÜTÜN KALİTESİ TESCİLLENDİ”
Hastalıktan Ari Sertifikası hakkında bilgi veren Kendirli Çiftliği sahiplerinden Erol Kendirli, “Aydın halkına 6 yıldır sağlıklı ve hijyenik çiftlik sütü ile hizmet veriyorduk. Hastalıktan Ari Çiftlik Belgesi alarak sağlıklı sütümüzün kalitesi tescillemiş olduk. Biz de Efeler’de çiğ süt satışı izin belgemizi alarak, Ari Belgeli ‘Alo Süt’ hizmeti veren ilk yerel firma olmanın gururu ve mutluluğunu yaşıyoruz” diye konuştu.
GÜN İÇİNDE SİPARİŞ ALIP, EVLERE SERVİS EDİLİYOR
Alo Süt, haftanın 7 günü akşam 18.00 ile 20.00 saatleri arasında Efeler İlçesi’nde vatandaşlara sunulan bir hizmet. Kendirli Çiftliği Et ve Süt Ürünleri Market’te, ‘Alo Süt’ün siparişleri gün içinde 0.256 211 17 88 numaralı telefondan alınıyor. Akşam saat 17.00’da ineklerin otomatik makinelerde el değmeden sağılıp, Sağlık Bakanlığı onaylı tek kullanımlık şişelerle evlere servis ediliyor. Sütler, müşterilere inekten sağıldığı gibi çiğ haliyle sunuluyor.
YÜZLERCE EVE GÜNLÜK ÇİFTLİK SÜTÜ
Bir aile işletmesi olan Kendirli Çiftliği Et ve Süt Ürünleri Market sahiplerinden Erol Kendirli, “Alo Süt servisi Aydın’da yaklaşık 6 yıl önce başladı. Kısa bir sürede Aydın’da Alo Süt büyük ilgi gördü. Satışlarımız her geçen gün arttı. Aydınlılar ‘Alo Süt’ü beğendi ve şuanda Efeler’de yüzlerce eve günlük taze sütlerimiz giriyor. Çiftliğimize ‘Ari’ sertifikamızı da aldıktan sonra ilgi daha da arttı” dedi.
HASTALIKTAN ARİ ÇİFTLİK NEDİR?
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan düzenli denetimler sonucunda sağlıklı ineklere sahip çiftliklere, ‘’Hastalıktan Ari Çiftlik’’ sertifikası verilir. Bu çiftlikler 6 ayda bir yapılan düzenli kontrollerle denetlenir. Bu sertifikanın korunması için disiplinli bir çiftlik yönetimi gereklidir. .
Bu sertifikaya sahip olmayan çiftliklerden elde edilen sütlerde brusella, tüberküloz, şarbon gibi hastalıklara neden olan mikroplar bulunabilir.
Yıl içinde düzenli olarak tüm inekler ve üretilen sütler sağlık taramalarından geçmektedir. Bu test sonuçları, ‘Hastalıktan Ari Çiftlik’ sertifikasının devamlılığı için şarttır.
Elde edilen sütün kalitesini ve sütün elde edildiği memenin sağlığını gösteren en önemli parametreler ‘Çiğ Sütte Toplam Bakteri Sayısı’ ve ‘Somatik Hücre Sayısı’dır. Bu parametreler aylık olarak ölçülmekte ve değerlendirilmektedir. (SERCAN ÖRÜN)
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir.