Dr. Altuğ KARAKÖSE

Margarin

30 Ocak 2016, Cumartesi

     

Şaşkınım, keyifliyim, birazcık ta gururluyum. Hepsi sabah postayla gelen bir mektup yüzünden. Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Metin Yurdagül 'den bir mektup geldi.

Konu benim 1 Kasım 2015 te yazdığım "Kaybetmek için kaybetmelisin" başlıklı köşe yazısı ile ilgili. Yazının bir yerlerinde sağlıklı ve uzun yaşamak için hayatımızdan çıkartmamız gerekenlerden bahsetmiştim. Ve aynen şöyle bir cümle kurmuşum; "MARGARİN evet kesinlikle kaybetmelisiniz hayatınızdan. Sabahları bir çay kaşığı tereyağ sürün ekmeğinize." Hepsi bu kadar, Yazının kalanında margarine dair başka bir ifade yok.

Mektup son derece nazik bir ifade ile kaleme alınmış. Yağların günlük diyette belli bir oranda bulunması gerektiğinden bahsediyor. Margarin'in diğer yağlara göre daha düşük kalorili olduğundan. Ve margarinin;

-tamamen bitkisel kökenli yağlardan üretildiği,

-kolesterol içermediği ,

-doymuş yağ oranının sıvı yağlara denk olduğu,

-trans yağ içermediği ,gibi konular özenle vurgulanmış.

Mektubun ekinde Yakın Doğu Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Sevinç Yücecan'ın ve Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sadi Güleş'in bu tespitleri destekler mahiyette açıklamalarına ayrıca yer verilmiş. Ve son olarak da derneği tanıtan bir paragraf eklenmiş.

Ömrünü zeytinyağına adamış ben, burada uğraşıp bu tezleri çürütmeye çalışacak değilim. Beni etkileyen böylesine ince bir üslupla kaleme alınan ve kendi tezini son derece şık bir şekilde savunan bu yazı oldu. Margarinci dostlar böyle bir başkanları olduğu için çok sanşlılar. Aydın'da yayınlanan günlük bir gazetede haftada bir dereden tepeden yazılar yazan bir doktorun yazısındaki bir cümle için 5 sayfalık düzeltme mektubu göndermek, neresinden bakarsanız bakın, bir iletişim ve halka ilişkiler başarısıdır.

Ve bu örnekle bir kez daha teyit edilmiştir ki DENGE gazetesi, ülkenin her köşesinde okunan, dahası kaale alınan ciddi ve başarılı bir yayın organıdır.



Yazarın Tüm Yazıları
MASAL BU YA, YA DA YİĞİDE NEYLER ZULÜM
Işığınız bol olmasa mı acaba?
Çiğ insandan uzak, çiğ süte yakın yaşa!
BEYNİNİZİ CANLI TUTUN
AKILLI DEMOKRASİ
AKILLI ŞEHİR
Aydınspor
Ensenizi karartmayın
ŞAHİN BAŞKAN !
Andorra Prensliği
Sezonumuz başlıyor
ŞEMSİ TEBRİZİ'NİN 40 KURALI!
ALSANCAK GÜNLERİM!
İNNOVASYON!
HATIRŞİNAS !
BAŞIMIZ SAĞOLSUN!
IPARD – TKDK Hibeleri
İnanç ve felsefe
Aforizmalar
Margarin
Karadutum çatalkaram
ZE MAYS: Mısır'ın Tehdit Zinciri
Sakın geç kalma erken gel
Eğitimde geleneksel efsane
Tülü festivali
Baba oğluna vermez
Beyaz Kral!
Sağlam kafa için sağlam vücut
Geç kalmayın
Unut gitsin!
Kaybetmek için kaybetmelisin
Çocuktuk ve Ramazan'dı!
Sıkıntıyı yağla sav gitsin
Çölde bir vaha
Ser ver de sırrını verme sakın!
Uyuyakalmayın
Yanarken Dikkat
Hipertansiyon
İslam ve içki
PULYA kuşları!
Cavur cuvarası
Mor cepkenliler!
Ağır ağır!
Yerel Liderler!
AFS/Türk kültür vakfı
Ambulans şoförlerinin mucizesi!
Aydın Futbolunun Mihenk Taşı!
Xena-Zeyna-Savaşçı Prenses
Şeker mi ağu mu?
Urgancılar ayırın tülüleri
Çanakkale geçilmedi şehidim
Divinum est opus sedare dolarem*
Uçan Payanda
Işık yok!
Geçmiş zaman olur ki hayali cihana değer!
Siyasi Pazarlama ve Satış
Kanser hücrelerinin katili bulundu
BAL'lı olmak ayrıcalıktır
Emniyet sübabı
Yorumsuz
Dakleşme benlen haşkeş gibiyem
Tarım fuarları ve aile çiftçiliği
Alışveriş Azizi
Def-i hacet kapağı
Ölmez ağacı
Nadide Ladin
Oturmayın
Çineli olmak
Alt Yapı
Merhaba