Dr. Altuğ KARAKÖSE

Çölde bir vaha

8 Haziran 2015, Pazartesi

     

Sevgili Hasan Cemal Beldek "bizim yıllardır konuştuğumuz zeytin bahçesini hayata geçirmişler "dediğinde pek de inanmamıştım. Öyle ya; benim Aydınlı hemşehrim yeniliklere uzunca bir süre uzak durmasıyla meşhurdur. Alışkın olduğu babadan kalma metotları kolay kolay terk etmez. Zeytini jüt çuvallara doldurur. Sundurmanın altında günlerce bekletir. Bazen zeytin sıkım operatörüne bir sigara verir ki ısıyı biraz arttırsın. Yeni yöntemlerle organik zeytin bahçesi yapmak üstelik köyün muhtarını da tesis müdürü yapmak, üstelik bu işi bu ülkede en iyi bilenlerden Mücahit hocanın danışmanlığında. Nereden baksanız alkışlanası hareketler bunlar.

Dalama'dan 4 km içeride Kuloğulları mahallesine gittik. 300 dekar üzerine 13.000 ağaçlık muhteşem bir bahçeye geldik. Eski bir kömür madeni havzasına işletmeci firma dört dörtlük bir bahçe tesis etmiş. Zor iş çünkü yeni baştan toprak taşımışlar. Arazinin en dibinde doğal bir gölet oluşmuş onu sulama için kullanıyorlar. Organik olduğu için yabani ot mücadelesini serbest dolaşan tavuklar ve 50 adet koyunla yapıyorlar. Kazlar, hindiler, su kıyısına dikilmiş narlar ve incirler işin cabası. Hatta eğimli yerlere erozyon mücadelesi için kapari dahi düşünülmüş.

Her ne kadar bu işleri ana firma finanse etse de esas mucize bence mahallenin de muhtarı olan tesis müdürü sevgili Dursun Ertürk. Güler yüzlü enerjisini çalışanlarına yayan gerçek bir zeytin dostu. Çaylarımızı içerken bize 2008 yılından bu yana verdiği mücadeleyi anlattı. Sonra sırasıyla kuluçka odalarını kümesleri ve soğuk havayı gezdik.

Tabi en son zeytinyağı sıkım tesisine ayrı bir parantez açmak gerek. Galoşla gezilen bir laboratuvar gibiydi.

İnanılmaz keyif aldım. İdare binası zeytinyağı lezzet yarışmalarından aldıkları ödüllerle dolu. Çok farklı duygular içerisindeydim. İtiraf etmek gerekirse kıskançlıkla hayranlık arası. Çalışkanlık ve azim bir araya gelmiş ve bir başarı öyküsü oluşmuştu.

Önseçim atama oy oranları ve sesli propaganda araçlarının gürültüsüyle dolmuş beynim keyifli bir teneffüs yaşadı. Teşekkürler Zetay. Teşekkürler Dursun muhtarım. Teşekkürler Cemal hocam.



Yazarın Tüm Yazıları
MASAL BU YA, YA DA YİĞİDE NEYLER ZULÜM
Işığınız bol olmasa mı acaba?
Çiğ insandan uzak, çiğ süte yakın yaşa!
BEYNİNİZİ CANLI TUTUN
AKILLI DEMOKRASİ
AKILLI ŞEHİR
Aydınspor
Ensenizi karartmayın
ŞAHİN BAŞKAN !
Andorra Prensliği
Sezonumuz başlıyor
ŞEMSİ TEBRİZİ'NİN 40 KURALI!
ALSANCAK GÜNLERİM!
İNNOVASYON!
HATIRŞİNAS !
BAŞIMIZ SAĞOLSUN!
IPARD – TKDK Hibeleri
İnanç ve felsefe
Aforizmalar
Margarin
Karadutum çatalkaram
ZE MAYS: Mısır'ın Tehdit Zinciri
Sakın geç kalma erken gel
Eğitimde geleneksel efsane
Tülü festivali
Baba oğluna vermez
Beyaz Kral!
Sağlam kafa için sağlam vücut
Geç kalmayın
Unut gitsin!
Kaybetmek için kaybetmelisin
Çocuktuk ve Ramazan'dı!
Sıkıntıyı yağla sav gitsin
Çölde bir vaha
Ser ver de sırrını verme sakın!
Uyuyakalmayın
Yanarken Dikkat
Hipertansiyon
İslam ve içki
PULYA kuşları!
Cavur cuvarası
Mor cepkenliler!
Ağır ağır!
Yerel Liderler!
AFS/Türk kültür vakfı
Ambulans şoförlerinin mucizesi!
Aydın Futbolunun Mihenk Taşı!
Xena-Zeyna-Savaşçı Prenses
Şeker mi ağu mu?
Urgancılar ayırın tülüleri
Çanakkale geçilmedi şehidim
Divinum est opus sedare dolarem*
Uçan Payanda
Işık yok!
Geçmiş zaman olur ki hayali cihana değer!
Siyasi Pazarlama ve Satış
Kanser hücrelerinin katili bulundu
BAL'lı olmak ayrıcalıktır
Emniyet sübabı
Yorumsuz
Dakleşme benlen haşkeş gibiyem
Tarım fuarları ve aile çiftçiliği
Alışveriş Azizi
Def-i hacet kapağı
Ölmez ağacı
Nadide Ladin
Oturmayın
Çineli olmak
Alt Yapı
Merhaba