Dr. Altuğ KARAKÖSE

PULYA kuşları!

21 Nisan 2015, Salı

     

Kıbrıs'ta meşhur bir mezedir "PULYA kuşu turşusu". Yakalanan minik kuşlar tüyleri yolunarak, içleri ayıklanmadan, haşlanıp bir tabakta soğumaya bırakılır. Soğumuş kuşlar daha sonra bir cam kavanozun içine yerleştirilir. Üzerlerine sirkeli tuzlu su, defne yaprağı, kereviz sapı ve koruk ilave edilir. Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır. Yirmi gün kadar beklenir ve turşunuz servise hazırdır.

Şimdilerde bu kuşları yakalamak yasak olduğundan, turşular tezgah altında hatırlı müşteriler için gizleniyor.

Durup dururken turşu tarifi de neyin nesi dediğinizi duyar gibiyim. Çoktandır kafayı siyasetteki Pulya kuşlarına takmış vaziyetteyim. Hani her dem kendisini fasulye gibi nimetten saydıranlardan bahsediyorum.

Varsayalım bir yerlere aday olmaya niyet ettiniz. İster onseçim ister temayül yoklaması isterse tele anket yapılsın, seçilmenizin yolu pulya kuşlarından geçer. Baştan söylemeliyim ki çok kolay ikna olmazlar kimisinin midesinden kimisinin kalbinden kimisinin de cebinden yakalamak gerekir. Söz verirlerse vaat ettikleri oyun size kullanılacağından şüpheniz olmasın. Zaten beni şaşırtan da bu, bunu nasıl becerilerini anlamıyorum. Diyelim ki gönül verdiğiniz bir parti var, gidip kaydoluyorsunuz. Buraya kadar sorun yok ama delege olmak isterseniz bu pulya kuşlarından icazet almak lazım. E tabii icazetle delege olunca önseçimde ona göre oy kullanmak gerekiyor.

Aday adayları köy köy mahalle mahalle gezip kendilerini tanıtıyorlar. Seçilirlerse nasıl iyi bir vekil olacaklarını anlatıyorlar ama son tahlil de gidip bu delege ağaları ile pazarlık yapmaları şart. Seçim günü sandık bölgesi cebinde şifreli listelerle gezen insanlarla doluyor. Hatta bir grup delege son dakikalara kadar oy kullanmadan bekliyor. Hani pazarlıklar ve hesaplar değişirse şifre de değişir diye.

Sistem böyle çalıştığı için daha partiye kaydolurken acaba hangi pulya kuşuna yakın diye gözler üzerinizde olur. Bu çarpık sistemi tüm üyelerle ve hakim nezdinde yapılan seçimler düzeltebilir.

Bu üyelerle yapılan seçimler yaygınlaştıkça pulya kuşlarından turşu yaparlar yiyen olmadığı için de tezgah altında çürümeye terk ederler.

İşte o vakit demokrasiden söz etmeye başlayabilirsiniz. 



Yazarın Tüm Yazıları
MASAL BU YA, YA DA YİĞİDE NEYLER ZULÜM
Işığınız bol olmasa mı acaba?
Çiğ insandan uzak, çiğ süte yakın yaşa!
BEYNİNİZİ CANLI TUTUN
AKILLI DEMOKRASİ
AKILLI ŞEHİR
Aydınspor
Ensenizi karartmayın
ŞAHİN BAŞKAN !
Andorra Prensliği
Sezonumuz başlıyor
ŞEMSİ TEBRİZİ'NİN 40 KURALI!
ALSANCAK GÜNLERİM!
İNNOVASYON!
HATIRŞİNAS !
BAŞIMIZ SAĞOLSUN!
IPARD – TKDK Hibeleri
İnanç ve felsefe
Aforizmalar
Margarin
Karadutum çatalkaram
ZE MAYS: Mısır'ın Tehdit Zinciri
Sakın geç kalma erken gel
Eğitimde geleneksel efsane
Tülü festivali
Baba oğluna vermez
Beyaz Kral!
Sağlam kafa için sağlam vücut
Geç kalmayın
Unut gitsin!
Kaybetmek için kaybetmelisin
Çocuktuk ve Ramazan'dı!
Sıkıntıyı yağla sav gitsin
Çölde bir vaha
Ser ver de sırrını verme sakın!
Uyuyakalmayın
Yanarken Dikkat
Hipertansiyon
İslam ve içki
PULYA kuşları!
Cavur cuvarası
Mor cepkenliler!
Ağır ağır!
Yerel Liderler!
AFS/Türk kültür vakfı
Ambulans şoförlerinin mucizesi!
Aydın Futbolunun Mihenk Taşı!
Xena-Zeyna-Savaşçı Prenses
Şeker mi ağu mu?
Urgancılar ayırın tülüleri
Çanakkale geçilmedi şehidim
Divinum est opus sedare dolarem*
Uçan Payanda
Işık yok!
Geçmiş zaman olur ki hayali cihana değer!
Siyasi Pazarlama ve Satış
Kanser hücrelerinin katili bulundu
BAL'lı olmak ayrıcalıktır
Emniyet sübabı
Yorumsuz
Dakleşme benlen haşkeş gibiyem
Tarım fuarları ve aile çiftçiliği
Alışveriş Azizi
Def-i hacet kapağı
Ölmez ağacı
Nadide Ladin
Oturmayın
Çineli olmak
Alt Yapı
Merhaba