"Kestane balı Alzheimer riskini azaltıyor"
23 Eylül 2020, Çarşamba 15:15Tweet | ||
|
Prof. Dr. Mehmet Emin Duru, Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği’nde uzaktan bağlantı üzerinden gerçekleştirilen ve Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği tarafından yürütülen ‘Türkiye’de Üretilen ve Ticari Potansiyeli Olan Bazı Monofloral Balların Parmak İzlerinin Belirlenmesi: Kimyasal İçerikleri ile Tıbbi Aktivitelerinin Araştırılması ve Standardizasyonları’ konulu proje toplantısında çalışmanın sonuçlarını açıkladı.
Toplantıya, Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Ziya Şahin, projeye numune sağlayan il birlik başkanları ve Tarım Bakanlığı yetkilileri, fiili olarak ve Covid-19 nedeniyle de uzaktan bağlantı yoluyla katılım sağladı.
Toplantının açılış konuşmasını yapan Türkiye Arı Yetiştiricileri Birliği Genel Başkanı Ziya Şahin, “2016 sonunda başladığımız bu proje Türkiye’de ticari potansiyeli olan ballarımızın fizikokimyasal özellikleri ve tıbbi aktivitelerini ön plana çıkarıyor. Dolayısı ile bu proje bizim uzun yıllar beklentimize cevap bulacak. Bu yüzden inanın ayaklarım yere basmıyor. Bu proje ile ayçiçeği balında dünya farkındalığı, ülkesel farkındalık oluşturacağımıza inanıyorum. Bize güvenen Tarım Orman Bakanlığımızın TAGEM Genel Müdürlüğüne teşekkür ediyoruz. Sahadaki uygulamaları için gerek Hayvancılık Genel Müdürlüğü, gerekse de Gıda Kontrolü Genel Müdürlümüzle ortak bir çalışma içerisindeyiz. Bu anlamdaki desteklerinden dolayı Tarım Orman Bakanlığımıza, Genel Müdürlüklerimize, çalışan bütün personel arkadaşlarımıza Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği ailesi olarak teşekkür ediyorum” dedi.
Proje ile ilgili sunum yapan Prof. Dr. Mehmet Emin Duru ise, monofloral özellikteki ayçiçek, kestane ve geven ballarının, sahip olduğu antienflamatuar (yangı giderici) özellikleri sayesinde sentetik ya da sentetik olmayan ilaç etken maddeleri ile birleştirilip apiterapide tedavi edici olarak kullanılabileceğini bildirdi. Duru, “Kestane, ayçiçek ve geven balı apiterapik olarak özellikle antienflamatuar (yangı giderici) etkisiyle sentetik ya da sentetik olmayan herhangi bir ilaç etken maddesiyle karıştırmak suretiyle apiterapik bir ürün olarak piyasaya sürülebilecek potansiyele sahiptir. Kestane ve ayçiçek ballarının diğer türlere göre antioksidan etkisi daha yüksektir. Sahip oldukları antioksidan özellikler sayesinde günlük 8-10 gram bir kestane balı, 12-15 gram ayçiçek balı, 18-20 gram geven balı veya 20-25 gram narenciye balı tüketimi bağışıklık sistemimizi, immün sistemimizi güçlendirici yönde etkiler sağlayacaktır” dedi.
Özellikle kestane balının Alzheimer riskini azaltabileceğini ya da erteleyebileceğini belirten Duru, “Erken yaşta Alzheimer’ı önleyebilir veya bizi koruyabilir. Çam balı ve meşe balının mükemmel bir antioksidan etki olduğunu bunların da bu tür amaçlar için kullanılabilir. Tıbbi özellikler açısından bakıldığında mikrobiyolojik çalışmalarda gram pozitif bakteri grubunda insan deri ve mukozasında bulunan ilaca bir bakteri bu, bu bakteriye karşı hepsi etkili. Bu bizim için çok önemli. Bu ağız mukozasında da gelişiyor bu bakteri. Gribal ve benzeri hastalıklara ki, içinde bulunduğumuz virüs salgınının olduğu bu dönemlerde bizim olmazsa olmaz kullanacağımız ballar bunların hepsi. Yaptığımız anketlerde uzun yıllardır arıcılıkla uğraşan ailelerde Alzheimer hastalığının Türkiye ortalamasının çok altında olduğunu gözlemliyoruz. Bu bize şunu gösteriyor; bal ve diğer arı ürünlerinin sahip olduğu biyolojik aktivite pratikte Alzheimer olma potansiyelini düşürüyor veya yok denecek kadar azaltıyor. Bu açıdan ballarımızın bu yönü öne çıkarılması lazım. Ayrıca yine sahip olduğu biyolojik aktivite sayesinde kestane ve geven balları başta olmak üzere diğer birçok balın yara iyileşmede kullanılabileceğini de söyleyebiliriz” dedi.
Balın önemine de değinen Prof. Dr. Mehmet Emin Duru, pandemi döneminde pandemi öncesine oranla daha fazla bal tüketmek gerektiğini de sözlerine ekledi. (İHA)
Ümraniye'de görevi başındayken motosikletle kaza yapan polis memuru
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan'ın müjdelediği
Edirne'de önce otomobile ardından duvara çarpan motosikletin sürücüsü
Kocaeli'nin Darıca ilçesinde sosyal medyada tartıştığı genci kar maskesi
Konya’nın Seydişehir ilçesinde şarampole devrilen traktörün
Konya'da mide bulandıran bir taciz ve cinsel istismar olayı yaşandı. İŞTE O
AB Erasmus+ Projeleri'nin Gümüş Madalyalı Kahramanları: Aydın Fen Lisesi
Türkiye'nin kanayan yarası olan kadın cinayetlerine bir yenisi daha eklendi.
Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde meydana gelen trafik kazasında 1
Kocaeli'nin İzmit ilçesinde beraber alkol içtiği komşusunu nişanlısına
Aydın'ın Çine ilçesinde meydana gelen kazada 29 yaşındaki Ayşe Cihan
Muğla'nın Marmaris ilçesinde Ali İhsan Kaya (38), sokakta tartıştığı kız
Halkların Eşitlik ve Demokrasi Partisi (DEM Parti) Batman İl Başkanı Mustafa Tekik
Manisa’nın Turgutlu ilçesinde spor yaparken fenalaşan ve geçirdiği
Hindistan’ın Bihar eyaletindeki bir otelde çıkan yangından 6 kişi hayatını
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Hastanesi’nde yatmakta olan babam Mehmet
Bolu’da eşiyle boşanma aşamasındaki 2 çocuk babası şahsın cansız bedeni,
İncirliova Belediyesi’nin eğitim yatırımları arasında yer alan Kemal Uysal Eğitim
59. Cumhurbaşkanlığı Bisiklet Turu’nun Bodrum-Kuşadası arasında gerçekleşen
Kadıköy'de bulunan Göztepe Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi'nde güvenlik
Aydın'da, Arda Kuzu (18) isimli genç, bir tren kazasında hayatını kaybetti.
Ege Bölgesi’nde yoğun bir şekilde etkisini gösteren Afrika toz bulutu
Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde ailesiyle birlikte yaşadığı evin balkonundan
Dünyanın en kaliteli incirinin yetiştiği Aydın'da sarılop incirinin üretimi
Muğla'da yaralı bulunup, tedavi sonrası uydu takip cihazı takılarak denize bırakılan
Samsun'da Siber Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü
Aydın’da Mart ayında toplam araç sayısı 584 bin 831 oldu, 12 bin 634
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası Para Politikası Kurulu, politika faizi olan
Annesi Serpil Köşebent'i (57) boğazını bıçakla keserek öldürüp,
Aydın Veteriner Hekimleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Cemil Şahin, her yıl Nisan
Ramazan Bayramı tatili için gittiği memleketi Manisa'da geçirdiği
Manisa’da 37 yaşındaki hakemin kalp krizi sonucu hayatını kaybetmesi ile ilgili
Kocaeli Şehir Hastanesi'nin etrafının düzenlenmesi sırasında iki belediyenin
Aydın'da dün başlayan toz taşınımı, bugün de devam ediyor. Görüş
Sakarya’nın Erenler ilçesinde 44 yaşındaki adam otomobilinin içinde
Aydın Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü ile Aydın Yeşilay Başkanlığı
Aydın'ın Didim ilçesinde yaşayan Ali Ekber Öztürk (67) isimli
Tekirdağ'ın Çorlu ilçesinde 25 kişinin hayatını kaybettiği, 340
Konya’da araç içerisinde alkol aldıkları arkadaşı tarafından tabanca
Aydın’ın Efeler İlçesi’nde faaliyet gösteren işyerine giden