'Hanımeli' Hicran Hanım'ın ellerinde yeniden hayat buldu
14 Ocak 2021, Perşembe 20:30Tweet | ||
|
Çine'nin en eski yufka ve börek evi Hicran Balcı'nın ellerinde yeniden hayat buldu. 'Hanımeli Börek ve Mantı Evi' vatandaşların hizmetine sunulurken en kısa sürede doğal ve yöresel ürünleri tercih eden vatandaşların uğrak noktası haline geldi.
Çine'nin en eski yufka ve börek evi Hicran Balcı ile hayat buldu. Eysim Mineral Madencilik İdari İşler Müdürü Olgun Balcı'nın eşi Hicran Balcı hayalini kurduğu işletmesini açmış olmanın gururunu yaşadığını ifade ederek, 'Hanımeli Börek ve Mantı Evi' ile müşterilerine yöresel ve doğal ürünler sunuyor olmaktan büyük mutluluk duyduğunu söyledi. Balcı, "Çeşit çeşit ev ve el yapımı ürünlerimizi sevgi ve aşk ile hazırlıyor özenle müşterilerimize sunuyoruz. Böyle bir işletmeye sahip olmak benim en büyük hayalimdi. Hayalimi yaşıyorum, bu mutluluğumu aileme borçluyum. Eşim, oğlum ve sevdiklerimiz bizlere çok yardımcı oluyor. Müşterilerimiz ile paylaşmış olduğumuz mutluluğumuz böylelikle katlanarak büyüyor. Makarna, mantı, turşu, ekmek, zeytinyağı, zeytin, salça, toz biber, mantı, saç ve tepsi böreği, sarma, kızartma, yuvarlama ve bir çok yöresel ürünlerimiz mevcut. Burada her şey doğal ve yöresel" dedi.
ZAMANINDA ADRESE TESLİM
Hanımeli Börek ve Mantı Evi'nin her türlü, yöresel tadları bulabileceğiniz bir aile işletmesi olduğunu söyleyen Hicran Balcı, "Müşterilerimize bir telefon kadar yakınız. Paket servisimiz de var. Oğlum Arda Çağan bu konuda annesine yardım ediyor. Müşterilerimizin siparişlerini en kısa zamanda arzu etmiş olduğu adrese ulaştırıyoruz" dedi.
TEMİZLİK, HİJYEN VE HASSASİYET
Hicran Balcı bir kadın olarak temizlik ve hijyen konusunda çok hassas ve titiz olduğunu belirtti. Güne her sabah temizlik ile başlayarak gün sonunu temizlik ile bitirdiklerini söyleyen Balcı, "Gerek kendi sağlığımız, gerekse toplum sağlığı için temizlik her alanda öncelik olmalı. Evimdeki katı kurallar işyerimde de geçerli. Bir kadın olarak temizlik ve hijyen benim için öncelik. Her güne temizlik ile başlıyor ve temizlik ile bitiriyoruz. İş yeri temizliği ve düzen konusunda üzerimize düşen görevi fazlasıyla yerine getiriyor, müşterilerimize sağlıklı ve ferah bir ortamda hizmet veriyoruz" şeklinde konuştu.
AHISKA MANTISINA YOĞUN İLGİ
Kafkasya bölgesinin mantılarının lezzetine doyum olmadığını söyleyen Hicran Balcı, kendisinin de çok sevdiği Ahıska Mantısı'nın tercih edilen ürünlerin başında geldiğini belirterek, "Ahıska Mantısı büyük ve içi kıyma dolgulu bir mantı çeşidi. Hem içerisinde barındırdığı iri kıyma hem de lezzeti cezbedici. Ahıska Mantısı'nı müşterilerimiz de çok sevdi. Tercih edilen yöresel ürünlerimizin başında Ahıska Mantımız geliyor. Ahıska Mantısını severek hazırlıyor ve müşterilerimize sunuyoruz" diye konuştu. (OSMAN YURTTAŞ)
Niğde'nin Çiftlik ilçesine bağlı Divarlı beldesinde meydana gelen
Kocaeli'nin Gebze ilçesinde meydana gelen kazada yaralanan Darıca Spor
Sakarya’da 20 gündür kayıp olarak aranan yabancı uyruklu adamın cansız
Ankara’da akşam saatlerinde etkili olan sağanak hayatı felç etti. Birçok
TFF 3'üncü Lig 3'üncü Grup'taki ilk yılında Play-Off'a
Fenerbahçe Beko, THY Euroleague 2023-24 sezonu play-off üçüncü
Elazığ’da şantiyeye yıldırım düşmesi sonucu bir işçi ağır yaralandı. Olay,
Gediz Elektrik'in şebeke yenileme ve bakım çalışmaları kapsamında Manisa'da
GDZ Elektrik tarafından İzmir'de planlı bakım çalışmaları nedeniyle kesintiler
Aydem'den yapılan açıklamaya göre; 2 Mayıs Perşembe günü
ADM Elektrik, Muğla'da planlı bakım çalışmaları kapsamında elektrik kesintileri
ADM Elektrik tarafından Aydın'da planlı bakım çalışmaları yapılacak. 2
UEFA Şampiyonlar Ligi Yarı Final ilk maçında Borussia Dortmund, sahasında Paris
AYDIN’ın Nazilli ilçesinde, usulsüz reçete yazdığı gerekçesiyle tutuklu
Endonezya'daki Ruang Yanardağı'nda volkanik faaliyetlerin devam etmesi nedeniyle
Tokat'ta yol çalışması sırasında yaşanan ilginç olayda, bir kamyonun
Amerikan Merkez Bankası (FED) faiz kararını açıkladı. Politika faizinde
Aydın’ın Çine İlçesindeki bir tarlada ölü bulunan porsuğun
Aydın'ın Efeler ilçesinde seyir halindeyken motor kısmında yangın çıkan
Sivas’ın Şarkışla ilçesinde otomobilin şarampole yuvarlandığı kazada
Adana'nın İmamoğlu ilçesinde köpek sürüsünün saldırısı
-İZMİR'in Urla ilçesinde 3-4-5 Mayıs tarihlerinde 10'uncu kez düzenlenecek
Antalya'nın Serik ilçesinde meydana gelen kazada ağır yaralanan motosiklet
Aydın’ın Didim ilçesinde sahilde gezerken sokak köpeğinin saldırdığı
Aydın’ın Nazilli ilçesinde kamyonetin kontrolden çıkarak takla
Gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp sunduğu tvDEN’de yayınlanan “Baş
Kocaeli'nin Körfez ilçesinde gübre fabrikası inşaatında betonarme
Aydın’ın Koçarlı ilçesinde yerel seçimler sonrası Koçarlı
Kütahya'da eşiyle ilgili dedikodu yapıp, kendisiyle dalga geçtikleri
Kuşadası Avcılar ve Atıcılar Kulübü Başkanı Çağatay Aynalı, son zamanlarda
Sportif, sanatsal ve kültürel faaliyetler gibi geniş yelpazesi ile Aydınlı