Demirciler bayramda "kelle" mesaisi yaptı
21 Temmuz 2021, Çarşamba 11:13Tweet | ||
|
Denizli'de demirciler, demir dövdükleri ocaklarını Kurban Bayramı'nda kelle ütülemek için yaktı.
Bayramyeri'ndeki tarihi Kaleiçi Çarşısındaki Demirciler Caddesi'nde bulunan demirciler, demir dövdükleri ocaklarda Kurban Bayramı dolayısıyla kesilen kurbanların kelle ve paçalarını ütüleyip ateşte dağlamak için mesai yaptı.
Sıcak havada yoğun çaba harcayan ustalar, kelle ve paça ütüleme işini yetiştirmek için geç vakitlere kadar çalıştı.
Demirci ustası Bilal Güloğlu, yaptığı açıklamada, her Kurban Bayramı'nda kardeşiyle kesilen kurbanlıkların kelle ve paçalarını ütülediklerini belirterek, "Yoğun çalışıyoruz. Hatta bazı müşterilerimizi geri gönderdik, gece geç vakitlere kadar çalışsak da kalanı yarın devam edeceğiz. Sıcak havada ateş başında yapmak kolay değil ama elimizden geldiği kadarıyla yardımcı olmaya, bir fazla ütülemeye çalışıyoruz." diye konuştu.
Bekir Yağcıoğlu da bu işi 25 yıldır yaptığını belirterek "Bu Denizli'de bir kurban geleneği. Çocukluktan beri yapıyorum. Bu benim hobim, parasında pulunda değilim. Kellenin ütülenerek tüketilmesi faydalı bir şey ancak o eski lezzetler kalmadı." dedi.
Bilal Caran da ellerinden geldiğince vatandaşlara yardımcı olmaya çalıştıklarına işaret ederek, "Her yıl bu şekilde bayramda mesai yapıyoruz. Yoğun talep oluyor." ifadesini kullandı.
Kelle ütülettirmeye Demirciler Çarşısına gelen Tahsin Gür, "Demircilerde bir yoğunluk var. Geldik ama bugün yapamayacaklarını söyledi arkadaşlar. Biz de artık yarın yaptıracağız. Tabii bunun lezzetinden ve şifasından dolayı kelle yemek istiyoruz" diye konuştu.
Mehmet Alkapar da kelle ütülettirmenin bir bayram geleneği olduğunu belirterek, "Fiyatı ne kadar olursa olsun hiç önemli değil, yeter ki o damak zevkini alalım, ütülenmiş kelle paçayı yiyelim. Senede bir kez de olsa bunu yememiz lazım sağlık için." dedi.
Sedat Öztürk ise kelle paça çorbasına tadını kellenin ütülenmesi işleminin verdiğini ifade etti. (AA)
Otomotivde 21 ay sonra bir ilk gerçekleşti, piyasada daralma yaşandı. Daralmanın
Haftayı dalgalı bir seyirle tamamlayan altın fiyatlarında ibre yeniden aşağı döndü.
Dilan Polat geçtiğimiz hafta duruşmada 5 saat kızını gördükten sonra
Kuyucak'ta kontrolden çıkan otomobil ilk önce bariyerlere sonra kamyona
Kocası harçlık vermeyince kendi dükkanını açan kadın, 36 yıldır
Tarih: 05 Mayıs 2024 Pazar Çine'nin Soğancılar Mahallesi Şeyhler Mevkii'nden
CHP Genel Başkanı Özgür Özel’in memleketi Manisa’da CHP
Manisa'nın Şehzadeler ilçesinden Spil Dağına tırmanan ve kaybolan 2 dağcı
Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, Türkiye Cumhuriyeti vatandaşları
Aydın’ın Çine ilçesinde jandarma ekipleri, Kurban Bayramı öncesinde
Sabah uyandığınızda hissettiğiniz ilk şey boğazınızdaki ağrı mı oluyor? Bu, özellikle
Aydın’ın Germencik ilçesinde jandarma ekiplerince yapılan çalışmada
Aydın'ın Bozdoğan, Çine ve Yenipazar ilçelerinin Madran Dağı'ndaki
Benzin fiyatı 28, motorin fiyatları 26 kuruş artmıştı, LPG’ye ise 1,64 TL indirim
Bursa’da şerit ihlali yapan kamyon karşı yönden gelen 2 aracı biçti.
Afyonkarahisar’da hemzemin geçitten geçmeye çalışan kamyonete
NBA'de Batı Konferansı'nda a Dallas Mavericks evinde karşılaştığı Los Angeles
Bölgesel Amatör Lig (BAL) 11. Grup'ta mücadele veren Develigücü,
Fenerbahçe, Trendyol Süper Lig’in 35. haftasında 6 Mayıs Pazartesi
Bölgesel Amatör Lig (BAL) temsilcisi 1969 Bilecikspor Kulübü
İspanya La Liga ekiplerinden Athletic Bilbao forması giyen Williams kardeşler Inaki
Geçtiğimiz hafta EuroCup 1 kupasını kazanarak Avrupa şampiyonu olan Fenerbahçe
Türkiye Sigorta Basketbol Süper Ligi'nin 30. haftasında Manisa Büyükşehir
İngiltere Premier Lig’in lideri Arsenal, sahasında Bournemouth’u 3-0
TFF 2. Lig Kırmızı Grup’ta mücadele eden Karaman FK, sahasında karşılaştığı
Ardahan’da sağanak yağış yüksek yerlerde yerini kar yağışına bıraktı. Ardahan’da
Kastamonu'nun Araç ilçesinde bir kişi, elinden düşen tüfeğin
Bölgesel Amatör Lig 5. Grup 2023-2024 sezonu 25. hafta mücadelesinde
Adana’da bir lastik tamirhanesine düzenlenen silahlı saldırı sırasında
Fatih Karagümrük Teknik Direktörü Tolunay Kafkas, Kayserispor
Trabzonspor Teknik Direktörü Abdullah Avcı, Samsunspor maçında performanslarının
Afyonkarahisar’da hemzemin geçitten geçmeye çalışan kamyonete
Her yıl geleneksel olarak Çal ilçesinde düzenlenen Hıdırellez ve
• PERSONEL İLANI
• Yeni ekip arkadaşımız olmak ister misiniz?