Arnavutların vazgeçilmez lezzeti: Düğün böreği
13 Mart 2022, Pazar 16:50| Tweet | ||
|
||
Kosova'dan göç ederek 1912 yılında Aydın’ın Koçarlı ilçesi Yeniköy mahallesine yerleşen Arnavut kökenli vatandaşların yaptıkları düğün böreği, özellikle misafir sofralarını süslemeye devam ediyor.
FOTOĞRAFLAR İÇİN TIKLAYINIZ
Kosova göçmeni Arnavutların yoğun olarak yaşadığı Aydın’ın Koçarlı ilçesinde özellikle düğünlerde yapılan “düğün böreği”, misafir ikramlarının vazgeçilmez lezzetleri arasındaki yerini de koruyor.
Hazırlanışı zahmetli bir süreci gerektiren, servisiyle de dikkati çeken börek un, su, tuz, tereyağı, kaymak ve sütten yapılıyor. Düğün günü köydeki kadınlar tarafından bin bir emekle yapılan yaklaşık 140 tepsi düğün böreği köy fırınında pişirilmeye bırakılıyor. Pişen börekler daha sonra misafirlere servis ediliyor. (SELİME AYDEMİR)
HABER VİDEOLARI
Son Eklenen Haberler
Kocaeli'nin Gebze ilçesinde meydana gelen kazada yaralanan Darıca Spor
Sakarya’da 20 gündür kayıp olarak aranan yabancı uyruklu adamın cansız
Ankara’da akşam saatlerinde etkili olan sağanak hayatı felç etti. Birçok
TFF 3'üncü Lig 3'üncü Grup'taki ilk yılında Play-Off'a
Fenerbahçe Beko, THY Euroleague 2023-24 sezonu play-off üçüncü
Elazığ’da şantiyeye yıldırım düşmesi sonucu bir işçi ağır yaralandı. Olay,
Gediz Elektrik'in şebeke yenileme ve bakım çalışmaları kapsamında Manisa'da
GDZ Elektrik tarafından İzmir'de planlı bakım çalışmaları nedeniyle kesintiler
Aydem'den yapılan açıklamaya göre; 2 Mayıs Perşembe günü
ADM Elektrik, Muğla'da planlı bakım çalışmaları kapsamında elektrik kesintileri
ADM Elektrik tarafından Aydın'da planlı bakım çalışmaları yapılacak. 2
UEFA Şampiyonlar Ligi Yarı Final ilk maçında Borussia Dortmund, sahasında Paris
AYDIN’ın Nazilli ilçesinde, usulsüz reçete yazdığı gerekçesiyle tutuklu
Endonezya'daki Ruang Yanardağı'nda volkanik faaliyetlerin devam etmesi nedeniyle
Tokat'ta yol çalışması sırasında yaşanan ilginç olayda, bir kamyonun
Amerikan Merkez Bankası (FED) faiz kararını açıkladı. Politika faizinde
Aydın’ın Çine İlçesindeki bir tarlada ölü bulunan porsuğun
Aydın'ın Efeler ilçesinde seyir halindeyken motor kısmında yangın çıkan
Sivas’ın Şarkışla ilçesinde otomobilin şarampole yuvarlandığı kazada
Adana'nın İmamoğlu ilçesinde köpek sürüsünün saldırısı
-İZMİR'in Urla ilçesinde 3-4-5 Mayıs tarihlerinde 10'uncu kez düzenlenecek
Antalya'nın Serik ilçesinde meydana gelen kazada ağır yaralanan motosiklet
Aydın’ın Didim ilçesinde sahilde gezerken sokak köpeğinin saldırdığı
Aydın’ın Nazilli ilçesinde kamyonetin kontrolden çıkarak takla
Gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp sunduğu tvDEN’de yayınlanan “Baş
Kocaeli'nin Körfez ilçesinde gübre fabrikası inşaatında betonarme
Aydın’ın Koçarlı ilçesinde yerel seçimler sonrası Koçarlı
Kütahya'da eşiyle ilgili dedikodu yapıp, kendisiyle dalga geçtikleri
Kuşadası Avcılar ve Atıcılar Kulübü Başkanı Çağatay Aynalı, son zamanlarda
Sportif, sanatsal ve kültürel faaliyetler gibi geniş yelpazesi ile Aydınlı
Konya'nın Karapınar ilçesinde meydana gelen trafik kazasında 1 kişi yaralandı. Kaza,
