İncir Araştırma Enstitüsü “İncir lokumu” üretti
28 Kasım 2015, Cumartesi 11:15Tweet | ||
|
İncirliova’da faaliyet gösteren ve her gün bir yeniliğe imza atan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına bağlı İncir Araştırma Enstitüsü incirden üretimi gerçekleştirdiği incir lokumunu kendi reyonunda satışa sunmaya başladı.
İncir Araştırma Enstitüsü kendi yetiştirdiği incirden fason olarak ürettiği incir lokumunun 2008 yılında deneme amaçlı üretildiğini, ancak bu yıl tam anlamıyla reyonda satışa sunulduğunu ifade eden İncir Araştırma Enstitüsü Gıda Teknolojileri Bölüm Başkanı Ramazan Konak, şunları söyledi:
“2006-2008 yılları arasında incir lokumu üretimi çalışmalarına başlandı. Burada kendi bahçemizdeki kaliteli incirlerden dışarıda üretimi gerçekleştirdiğimiz İncir Lokumu kendi reyonumuzda satışa sunuyoruz. İncir Lokumu incir, su, nişasta ve şekerden oluşmakta iyi saklandığı takdirde bir yıla kadar sağlıklı şekilde kullanılabilir özelliğe sahiptir. 45 kilo incirden 100 kilo İncir Lokumu elde edilebiliyor. İçerisinde yüzde 10 fındık bulunuyor. 500 gramlık paketler halinde 12 lira 50 kuruşa yani kilosu 25 TL’ye satışa sunuluyor. Sağlıklı ve kaliteli incir lokumunu bir kez alan tüketici yeniden mutlaka almak için bizim buraya geliyor. Çünkü tadı diğer lokumlara oranla daha faklı ve faydalıdır.”
“SEKTÖRE ÖNCÜLÜK EDİYORUZ”
Üretimini gerçekleştirdikleri incir lokumu ile sektöre öncülük ettiklerini ifade eden İncir Araştırma Enstitüsü Müdürü Selim Arpacı ise şunları söyledi:
“Bu sektöre öncülük amacıyla incir Lokumu üretimi yapıyoruz. Daha önceki yıllarda küçük çaplı yaptığımız İncir Lokumu işini bu yıl biraz daha geniş kapsamlı hale dönüştürdük. Amacımız burada incir lokumundan kazanç elde etmekten çok bu sektörde öncü olmaktır. Bu da bizim projelerimizden bir tanesiydi. Bu proje gibi incirle ilgili şuanda 23 tane daha çeşitli projelerimiz mevcuttur. Burada kaliteyi artırmaya yönelik çalışmalar, gıda değeri ve yeni ürün geliştirme, bitki sağlığı, tarım ekonomisi gibi konularda projeler yürütüyoruz. İncir lokumunun tüketici tarafından da büyük ilgi göreceği kanısındayız.’’ (BURHAN CEYHAN)
Erzincan'da yakalanan dev turna balığı görenlerin ilgi odağı oldu. Erzincan'ın
Doğu Anadolu Bölgesi'nde havaların ısınmasıyla birlikte göçerler
Balıkesir'in Bandırma ilçesinde, 100. Yıl Mahallesi'nde yaşanan olayda,
Ankara’nın Çankaya ilçesinde kontrolden çıkan otomobil
Altın fiyatları için kritik açıklama geldi. Ons altın ve gram altın
Niğde'nin Çiftlik ilçesine bağlı Divarlı beldesinde meydana gelen
Kocaeli'nin Gebze ilçesinde meydana gelen kazada yaralanan Darıca Spor
Sakarya’da 20 gündür kayıp olarak aranan yabancı uyruklu adamın cansız
Ankara’da akşam saatlerinde etkili olan sağanak hayatı felç etti. Birçok
TFF 3'üncü Lig 3'üncü Grup'taki ilk yılında Play-Off'a
Fenerbahçe Beko, THY Euroleague 2023-24 sezonu play-off üçüncü
Elazığ’da şantiyeye yıldırım düşmesi sonucu bir işçi ağır yaralandı. Olay,
Gediz Elektrik'in şebeke yenileme ve bakım çalışmaları kapsamında Manisa'da
GDZ Elektrik tarafından İzmir'de planlı bakım çalışmaları nedeniyle kesintiler
Aydem'den yapılan açıklamaya göre; 2 Mayıs Perşembe günü
ADM Elektrik, Muğla'da planlı bakım çalışmaları kapsamında elektrik kesintileri
ADM Elektrik tarafından Aydın'da planlı bakım çalışmaları yapılacak. 2
UEFA Şampiyonlar Ligi Yarı Final ilk maçında Borussia Dortmund, sahasında Paris
AYDIN’ın Nazilli ilçesinde, usulsüz reçete yazdığı gerekçesiyle tutuklu
Endonezya'daki Ruang Yanardağı'nda volkanik faaliyetlerin devam etmesi nedeniyle
Tokat'ta yol çalışması sırasında yaşanan ilginç olayda, bir kamyonun
Amerikan Merkez Bankası (FED) faiz kararını açıkladı. Politika faizinde
Aydın’ın Çine İlçesindeki bir tarlada ölü bulunan porsuğun
Aydın'ın Efeler ilçesinde seyir halindeyken motor kısmında yangın çıkan
Sivas’ın Şarkışla ilçesinde otomobilin şarampole yuvarlandığı kazada
Adana'nın İmamoğlu ilçesinde köpek sürüsünün saldırısı
-İZMİR'in Urla ilçesinde 3-4-5 Mayıs tarihlerinde 10'uncu kez düzenlenecek
Antalya'nın Serik ilçesinde meydana gelen kazada ağır yaralanan motosiklet
Aydın’ın Didim ilçesinde sahilde gezerken sokak köpeğinin saldırdığı
Aydın’ın Nazilli ilçesinde kamyonetin kontrolden çıkarak takla
Gazeteci Emin Aydın’ın hazırlayıp sunduğu tvDEN’de yayınlanan “Baş
Kocaeli'nin Körfez ilçesinde gübre fabrikası inşaatında betonarme
Aydın’ın Koçarlı ilçesinde yerel seçimler sonrası Koçarlı
Kütahya'da eşiyle ilgili dedikodu yapıp, kendisiyle dalga geçtikleri