"Çiğ süt fiyatları artırılmalıdır"
20 Mayıs 2017, Cumartesi 13:29Tweet | ||
|
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, hayvancılığın, tarımın ayrılmaz parçası, hayvancılığın en önemli ayağının da süt hayvancılığı olduğunu bildirerek, “Hayvancılıktaki yüzde 39 payı ve 24,3 milyar liralık üretim değeriyle süt sektörü, ülkemiz için vazgeçilmez bir konumdadır” dedi.
Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamada sütün faydalarını anlatmak, süt içme alışkanlığının kazandırılmasını ve süt tüketiminin artırılmasını sağlamak amacıyla, Uluslararası Sütçülük Federasyonu'nun 1956 yılında aldığı bir karar gereğince, her yıl 21 Mayıs'ın federasyona üye tüm ülkelerle birlikte ülkemizde de “Dünya Süt Günü” olarak kutlandığı bilgisini verdi.
Sütün, sadece bebeklikte değil, insan yaşamının her evresinde tüketilmesi gereken bir besin olduğunu vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti:
“Düzenli süt tüketimi alışkanlığının, bebeklikten yaşlılığa, bireyin zihinsel ve fiziksel gelişimine, vücudunun güçlenmesine ve sağlığının korunmasına çok ciddi oranda katkı sağladığı kanıtlanmıştır. Sağlık Bakanlığı bireylerin günlük olarak tüketmesi gereken süt miktarını; çocuklarda, ergenlik çağındakilerde, gebelerde, emziren kadınlarda, menopoz sonrası kadınlarda 3-4 su bardağı, yetişkinlerde 2 su bardağı olarak önermektedir. Bütün bunlara rağmen, ülkemizde içme sütü tüketim alışkanlığı yaygın değildir. Bu doğrultuda yapılan araştırmalar, Türk halkının su, çay ve gazlı içeceklerden daha az süt tükettiğini göstermektedir.”
SÜT HAYVANCILIK SEKTÖRÜNÜN LOKOMOTİFİ
İnsan sağlığı için çok önemli olan sütün, hayvancılık sektörünün de en önemli lokomotif ürünü olduğunu vurgulayan Bayraktar, şu bilgileri verdi:
“Özellikle büyükbaş hayvancılığın ayakta kalabilmesi, kırmızı et üretiminde sıkıntı yaşanmaması, ancak sütün istikrarlı, yeterli ve güvenceli bir pazara sahip olmasıyla mümkündür. Söz konusu şartlara haiz bir pazarın oluşması ise ancak istikrarlı bir tüketim ve buna bağlı bir üretimle sağlanabilir. Sütte üretim hızla artıyor. 2011 yılında 15,1 milyon ton olan süt üretimi, 2012 yılında 17,4, 2013 yılında 18,2, 2014 yılında 18,5 milyon, 2015 yılında 18,7 milyon çıkmış, 2016 yılında 18,5 milyon tona inmiştir. Üretim artışı ve verilen teşviklerle birlikte sanayiye aktarılan süt miktarı da artıyor. 2011 yılında 7 milyon 77 bin ton olan sanayiye aktarılan inek sütü miktarı, 2012’de 7 milyon 927 bin, 2013’de 7 milyon 953 bin, 2014’de 8 milyon 633 bin, 2015 yılında 8 milyon 952 bin, 2016 yılında 9 milyon 214 bin tona yükseldi. Sektör, önemli miktarda ihracat da gerçekleştiriyor. Dünyada birçok ülkeye süt ve süt ürünleri ihracatı yapılıyor. 2013 yılında 282 milyon dolar olan süt ve süt ürünleri ihracatı, 2014 yılında 348 milyon dolara kadar çıktı. 2015 yılında 271 milyon dolara gerilemiş de olsa, 2016 yılında toparlanarak 298 milyon dolara yükseldi. Süt sektörü 2016’da 62,2 milyar lira olan hayvansal üretim değerinin yüzde 39’ini karşılıyor. Sektör, yüzde 47’lik pay alan kırmızı etin peşinden ikinci sırayı almakta olup, bunları yüzde 9,1 ile yumurta izliyor.”
SÜT FİYATLARI
Son dönemde çiğ süt fiyatlarındaki gelişmelerin, üreticimizi zorladığını belirten Bayraktar, şunları kaydetti:
“Şunu unutmamak gerekir ki süt hayvancılığı et hayvancılığının da temelidir. Hep söylüyorum ana varsa dana vardır. Et hayvancılığının materyalini süt hayvancılığı sağlamaktadır. Sürdürülebilirlik açısından 1,5 olması gereken süt/yem paritesi 1’e kadar inmiştir. Bir kilogram sütle ancak bir kilogram yem alınabilmektedir. Bazı yerlerde bunu alamayan üreticilerimiz bile var. Perakende süt, peynir, yoğurt fiyatları artarken, her şeye zam gelirken, 3 yıla yakın bir süredir çiğ süt fiyatlarının doğru dürüst artmaması, süt hayvancılığı yapan çiftçimiz için çok önemli bir sorun haline gelmiştir. Temmuz 2014’te 1 lira 15 kuruş olan fiyat, şu anda 1 lira 21 kuruş olsa da kesintilerle birlikte üreticinin eline ortalama 1 lira 7 kuruş geçmektedir. Hatta bazı bölgelerde üreticinin eline geçen fiyat 90 kuruşa kadar iniyor. Bu sürdürülebilir değildir. Milyarlarca dolar harcanarak oluşturulan damızlıkların kasaba, desteklerin boşa gitmemesi için çiğ süt fiyatları artırılmalıdır. Sanayiciler, zaten sıkıntı içinde olan üreticimizi daha fazla zora sokmamalı, süt paralarını geciktirmeden, zamanında ödemelidir. Yine sanayicilerin, ‘yemini benden almazsan, sütünü almam’ zorlamasını asla kabul etmiyoruz. Üreticimiz, sütünü sattığı sanayiciden yem almak zorunda değil. Ayrıca, hayvancılık destekleri artarak devam etmelidir. Hayvan hastalıklarıyla etkin mücadele edilmeli, başta şap, brusella, tüberküloz olmak üzere birçok hastalıkla mücadele için bütçeden gerekli kaynak aktarılmalıdır.” (SUAT DENİZ)
BÖLGENİN EN BÜYÜK REZİDANS PROJESİ: GOLD TOWERS...
İngiltere Premier Lig’in lideri Arsenal, sahasında Bournemouth’u 3-0
TFF 2. Lig Kırmızı Grup’ta mücadele eden Karaman FK, sahasında karşılaştığı
Ardahan’da sağanak yağış yüksek yerlerde yerini kar yağışına bıraktı. Ardahan’da
Kastamonu'nun Araç ilçesinde bir kişi, elinden düşen tüfeğin
Bölgesel Amatör Lig 5. Grup 2023-2024 sezonu 25. hafta mücadelesinde
Adana’da bir lastik tamirhanesine düzenlenen silahlı saldırı sırasında
Fatih Karagümrük Teknik Direktörü Tolunay Kafkas, Kayserispor
Trabzonspor Teknik Direktörü Abdullah Avcı, Samsunspor maçında performanslarının
Afyonkarahisar’da hemzemin geçitten geçmeye çalışan kamyonete
Her yıl geleneksel olarak Çal ilçesinde düzenlenen Hıdırellez ve
Erzincan’ın İliç ilçesinde cenazeye giden 3 kadının içerisinde
Beşiktaş, genç oyuncusu Mustafa Erhan Hekimoğlu’nun sözleşmesini
UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Efes Antik Kenti’nin turistler
Sivas’ta seyir halindeki hafif ticari araç alev alev yandı. Edinilen
Aydın'da tarımda kullanılan su ücretlerine yapılan zamma, Çine'de
Konya’nın Beyşehir ilçesinde banyodaki duşa kabin camının patlaması
Aydın’ın Nazilli ilçesinde 5 gün önce boşanma aşamasındaki
Aydın Büyükşehir Belediyesi ve Aydın Valiliği arasında imzalanan sözleşme
Denizli’nin Buldan ilçesinde etkili olan şiddetli dolu yağışı, üzüm
Çorum'un Alaca ilçesinde kontrolden çıkan otomobil şarampole
Diyarbakır’ın Ergani ilçesinde cezaevi askeri personeli taşıyan otobüsün
Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde aniden bastıran dolu, yaşamı olumsuz
Antalya'nın Kumluca ilçesi ve çevre ilçelerdeki seralarda
TFF 2. Lig'in 38. haftasında Bursaspor ile deplasmanda karşılaşan Vanspor FK,
Adana'nın Karataş ilçesinde denize giren 14 yaşındaki Melih, boğularak
TFF 2.Lig Kırmızı Grup 38. hafta karşılaşmasında Belediye Derincespor, matematiksel
Çorum'un Osmancık ilçesinde öğle saatlerinde bir anda bastıran
Bursaspor - Vanspor FK maçında protesto gerçekleştirildi. Konuk ekibin
Bozdoğan İlçe Jandarma Komutanlığı Trafik Timleri, Trafik Haftası etkinlikleri
Aydın’ın Nazilli Belediyesi Türk Sanat Müziği Topluluğu Kurucu Şefi
Edirne 112 Acil Çağrı Merkezine gelen çağrıların yüzde 58’i
AK Parti 22. Dönem Aydın Milletvekili Ahmet Rıza Acar'ın torunu Murat Mirza
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) öğrenci toplulukları tarafından
Çine Şoförler ve Otomobilciler Odası Başkanlığı’nın 4 asil, 2 yedek
İzmir’de çeşitli alım satım hizmetleri veren internet siteleri üzerinden
Türkiye’de sadece Elazığ’da çıkan ve daha önce Kabe ile
Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Aydın eski İl Başkanı Barkan Kalınomuz, Aydın Büyükşehir
Astroloji, insan davranışlarını ve kişilik özelliklerini görebileceğimiz
Sondakika.com'un haberine göre; Ekmek Üreticileri İşverenleri Sendikası
• PERSONEL İLANI
• Yeni ekip arkadaşımız olmak ister misiniz?