Zeytinyağı ilişkileri tarihsel olarak ele alındı
26 Ekim 2013, Cumartesi 22:50Tweet | ||
|
Uluslar arası 2. Didim Zeytin Festivali etkinlikleri kapsamında “Zeytinyağının Didim’deki ve Türkiye’deki tarihi” konulu seminer düzenlendi.
Uluslar arası 2. Didim Zeytin Festivali etkinliklerinin ikinci gününde “Zeytinyağının Didim’deki ve Türkiye’deki tarihi” ele alındı. Bugün saat 11:00’de Didim Ticaret Odası Kültür Merkezinde yapılan seminerin moderatörlüğünü Didim İlçe Tarım Müdürü İsmail Efe yaparken Didim Milet Müze Müdürü Hasibe Akad İslam, Ege Üniversitesi Arkeoloji Bölümünde Yrd. Doç. Dr. Hüseyin Cevizoğlu, RECOMED Genel Sekreteri Gıulia Podesta, Zeytin Araştırmaları Müdürü Dr. Ünal Kaya konuşmacı olarak katıldı.
Semineri Didim Kaymakamı Ersin Emiroğlu, Aydın İl Tarım Müdür Yardımcısı Selçuk Bora Yılmaz, Didim Ziraat Odası Başkanı Bahattin Gökdemir, Didim Kent Konseyi Başkanı Osman Ayyıldız, CHP Didim Belediye Başkan aday adayı Murat Kalaycı, Fas, Tunus ve İtalya’dan gelen konuklar ile zeytin işletme sahipleri ile az sayıda üretici katıldı.
Seminerin ilk olarak konuşan Didim Milet Müze Müdürü Hasibe Akad İslam “Didim’İn tarihte zeytinyağı işlikleri” ilgili slayt eşliğinde sunum yaptı. İslam sunumunda Zeytin işliklerinin M.Ö 3500 yıllara dayandığını ileri sürerek Didim’de 10 tane zeytin işliğinin yer aldığını ve yerlerinin de belli olduğunu söyledi. Zeytin işliklerinin özellikleri ve yerlerine değinen İslam bu yerlerde kapsamlı çalışmaların yapılmadığını da belirtti.
Ardından konuşan Ege Üniversitesi Arkeoloji Bölümünde Yrd. Doç. Dr. Hüseyin Cevizoğlu ise İzmir’in Urla İlçesindeki Klazomenai kazılarında ortaya çıkan arkaik döneme ait zeytinyapı işlikleriyle ilgili bir sunum yaptı.
Ardından konuşan kısa adı RECOMED olan Akdeniz Zeytin Şehirleri Birliği Genel Sekreteri Gıulia Podesta sunumunda Akdeniz diyetiyle ilgili yapılan çalışmalar değindi. UNESCO’nun Akdeniz diyetini önemsediğini kaydeden Podest 2013 yılında 14-16 Kasım’da İtalya’da düzenlenecek forumda diyetin farklı yönlerinin ele alınacağını, Zeytin ve Zeytin yağının da burada dile getirileceğini ifade etti.
“ZEYTİN’İN KAYNAĞI TÜRKİYE”
Zeytin Araştırmaları Müdürü Dr. Ünal Kaya ise sunumunda Türkiye’deki zeytin yetiştiriciliğine değinerek “Yapılan bilimsel çalışmalar Dünyada zeytinin ilk kez Toroslar, Hatay ve Urfa ile Suriye sınırında ortaya çıktığını tespit etti. Bu da demek ki Zeytin’in kaynağının Türkiye olduğunu ve bilimsel olarak ta tespit edildiği biliniyor.”dedi.
Türkiye’nin farklı bölgelerinde ve türlerde zeytin üretiminin yapıldığını kaydeden Kaya 2005 yılında sonra ekimin artmasıyla Türkiye’deki zeytin ağacı varlığının 150-160 milyona çıktığını ve İspanya’nın ardından 2. sırada olduğunu söyledi.
Kaya konuşmasının devamında üretim, dikim gübreleme, ilaçlama ve ithalat noktasında bilgiler aktardı.
Seminer soru-cevap kısmı ile sona erdi.
“1000 YILLIK ANIT ZEYTİN AĞACINA PLAKET ÇAKILDI”
Seminerin ardından Efeler Mahallesi sınırları içerisinde yer alan 1000 yıllık olduğu tahmin edilen Anıt zeytin ağacına plaket çakıldı. Plaket töreni öncesinde kısa bir konuşma yapan Didim Kaymakamı Ersin Emiroğlu bu tür ağaçların korunması ve değerinin bilinmesine dikkat çekerken “Önemli olan ağacı belgelemek değil belgelemediklerimizin yanından bunların dışındakileri bu topluma anlatabilmek. Uzmanımız bu tür ağaçların yaş testinin zor olduğunu söyledi ama bu ağacın 1000 yaşında olduğu söylenebilir. Biz umut ediyoruz ki Didim’de bu ağaçların kıymeti bilisin. Bunlara farklı gözle bakalım. Bu ağaca bakarken bunu tarihsel olarak bakmamız lazım. Bu tür anıt ağaçlar ilçemizde iyice artsın kıymeti artsın bunları sembolikte olsa tescilleyelim.”dedi.
Konuşmanın ardından anıt ağacın plaketini Aydın İl Tarım Müdür Yardımcısı Selçuk Bora Yılmaz tarafından açılırken, ardından anıt ağaç önünde hatıra fotoğrafı çektirildi.
4 Mayıs'ta Philip Morris grubuna gelen zammın ardından bugün JTI grubu sigaralara
Antalya’nın Alanya ilçesinde okul çıkışı el ele tutuşup yola çıkan
Elazığ’da seyir halindeki aracın motorunda çıkan yangın, itfaiye ekiplerince
TFF 3. Lig 3. Grup Play-Off 2. Tur ilk maçında deplasmanda Belediye Kütahyaspor
Koçarlı Belediye Başkanı Özgür Arıcı, Cumhuriyet Halk Partisi Aydın
Gaziantep'in İslahiye ilçesinde 4'ü öğrenci 9 kişinin ölümü,
Mersin Erdemli'de 3 katlı binanın zemin katında çıkan yangın büyümeden
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde beton tankerinin karşı şeride geçerek
Polislik sınavına girebilmek için Elazığ’dan Sivas’a gelen genç
İzmir'in Konak ilçesinde yolun karşısına geçmeye çalışırken
Aydın’ın Efeler ilçesinde jandarma ekipleri tanıtım faaliyetlerine devam
Fatih'te bir dükkanda çalışan yaşı küçük çırak,
İzmir’de, Karşıyaka Zübeyde Hanım Nikah Sarayı’nda din görevlisinin
Mardin’in Kızıltepe ilçesinde bir kız öğrenci, tabancayla okul kapısına
Her yıl düzenlenerek geleneksel hale gelen Uluslararası Urla Enginar Festivali,
Aydın'ın Efeler İlçesinde yapımı süren Şehir Hastanesinin kısa süre
Aydın’da ekiplerin ‘Dur’ ihtarına uymayan ve haklarında çok
Kayseri İl Jandarma Komutanlığı’nda görevli olan ve kanser tedavisi gören
Zonguldak’ın Kozlu ilçesinde sahilde genç kızların uygunsuz fotoğraflarını
Aydın’ın Kuyucak İlçesi’nde polis ekiplerinin ‘Dur’
İzmir'in Çeşme ilçesinde yapılan Alaçatı İki Yaka Festivali,
Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde sokakta yürürken protez bacağı
Sakarya'nın Akyazı ilçesinde Orman İşletme Müdürlüğü'ne
Sakarya'nın Serdivan ilçesinde bir kişiyi, aracına müzik aletleri
Gaziantep’te öğleden sonra başlayan ve kısa sürede şiddetini artıran
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde beton tankeri karşı şeride geçerek
Kocaeli'nin Gebze ilçesinde huzurevinde tanışan Fatma Özer (70) ile
Fethiye’de Türk kültür coğrafyasında baharın habercisi olarak
Aydın’ın Köşk ilçesinde doğalgaz konforuna kavuşan 2 mahalleden
Kocaeli'nin İzmit ilçesinde sürü halindeki başıboş sokak köpekleri
Samsun'da boşanma aşamasındaki İngilizce öğretmeni eşini tabancayla öldüren
Aydın Valisi Yakup Canbolat, “İl genelinde son 1 ayda 723 trafik kazası meydana
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Koçarlı Meslek Yüksekokulu
Aydın’ın Efeler ilçesi Zübeyde Hanım İlkokulu ve “Özel
Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş, Türkiye Diyanet Vakfı'nın (TDV) 2024 yılı
Eskişehir’de servis minibüsüne yandan çarpan motosiklette bulunan
İzmir'in Karşıyaka ilçesindeki bir nikah sarayında yaşanan olay gündem
Tekirdağ Çorlu’da ticari taksi ile motosikletin karıştığı kaza sonrası
Balıkesir’in Edremit ilçesinde polis tarafından durumundan şüphelenilen
Aydın'da Nisan ayı içerisinde kent genelinde meydana gelen 754 trafik kazasında