AB tescilli Aydın Kestanesi'nde hasat heyecanı
30 Ekim 2020, Cuma 12:08Tweet | ||
|
Türkiye'nin Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili verilen son ürünü olan Aydın kestanesinde, yarım asırlık ağaçlarda zorlu hasat dönemi başladı.
Ege İhracatçılar Birliğinden alınan verilere göre, geçen yıl ihraç edilen 14 bin 305 ton kestaneden 36 milyon dolarlık gelir elde edildi. En fazla ürün 11 bin 394 tonla İtalya'ya gönderildi. TÜİK rakamlarına göre, Türkiye'de üretilen 63 bin 580 ton kestanenin ise yüzde 42'sini Aydın karşılıyor. Kentte yaklaşık 74 bin dekar alanda yılda 27 bin tonluk kestane üretimi yapılıyor.
Havaların bu sezon kurak olmasından dolayı bir hafta geç başlayan hasat dolayısıyla üreticiler, yaklaşık 3 hafta konaklayacakları yüksek kesimlerdeki yaylalara göç etti. Kestanelerin büyük bir bölümü ömrü yarım asra ulaşan 10-15 metrelik ağaçlardan toplanıyor. Ürünün dışının dikenli olması ve ağaçların bulunduğu alanın da yamaçta bulunmasından dolayı hasat dönemi oldukça zor geçiyor. Bölgede "sırıkçı" adı verilen erkek işçiler, ağaçlara tırmanarak ellerindeki 4-5 metrelik sırıklarla adeta bir cambaz dikkatiyle kestaneleri yere düşürüyor. Kadınlar ise eldivenlerle kestaneyi tek tek toplayıp çuvallara dolduruyor. Daha sonra toplanan kestaneler ağaç kenarlarına kazılan derinliği 3 metrelik su dolu kuyulara boşaltılıp istenilen kıvama gelmesi için yaklaşık 1 ay bekletiliyor.
"DENGEDE DURMAK ÇOK ZOR"
Efeler ilçesi Eğrikavak Mahallesi'ndeki yaylalarda kestane üretimi yapan Davut Bayrak, yağışlardan dolayı rekoltenin geçen yıla göre daha az olacağını tahmin ettiklerini söyledi. Sırıkçı bulmakta zorlandıklarını dile getiren Bayrak, "Ağaçta dengede durmak çok zor. Dengede durabilen işi başarıyor onun dışındakiler yapamıyor. Yapabilenler ağaçlarda cambaz gibi oynuyor. Kestane deyip geçmemek lazım. Ağaçtayken ayağın titrememesi lazım." dedi.
Bayrak, işçi giderlerinin fazla olduğunu belirterek, erkeklerin 350-400, kadınların ise 150 lira yevmiye aldığını kaydetti.
İşçilerden 65 yaşındaki Mehmet Altaş da yarım asırdır ağaçlarda mesai harcadığını vurguladı. "Ağaçta olmak bizim için aslında her an ölüm tehlikesi demek." ifadesini kullanan Altaş, "Bu zamana kadar hiç düşmedim ama çok tehlikeli yerlerde çalıştım. Günde ortalama 10 ağaca çıkıyorum. Bazı dallardan diğerine geçmek çok zor oluyor. Gençken daha hızlı tırmanırdım ama şimdi o kadar hızlı değilim." diye konuştu.
"HER GÜN BEL AĞRISIYLA EVE GİDİYORUZ"
Kadriye Sütçü de kestaneleri eğilerek topladıkları için bel ağrısı çektiklerini söyledi. Sütçü, "Kendi paramı kendim kazanıyorum. Elimizde eldiven olmasına rağmen diken sürekli batıyor. Evlatlarımıza daha iyi bir gelecek sunmak için mücadele edeceğiz, çalışacağız." dedi.
Ayşe Coşkun ise işlerinin çok ağır olduğuna dikkati çekti. Sürekli içi dolu çuvalları yanlarında taşıdıklarını ifade eden Coşkun, dikenlerden korumak için 2 eldiveni üst üste giydiklerini anlattı.
Coşkun, zorluğuna rağmen ekmek parası için bu işi yaptıklarını dile getirerek, "Her gün bel ağrısıyla eve gidiyoruz. Nerede iş varsa oraya koşuyoruz." şeklinde konuştu. (AA)
Çevrimiçi Çocuk Müstehcenliği ve Tacizi ile Mücadele
Antalya'da 59 yaşındaki Pakistanlı asıllı kadın, yaşadığı evin mutfağında kanlar
Kocaeli’nin İzmit ilçesinde 92 yaşındaki Nebahat Altıparmak, yaşadığı
Burdur’un Bucak ilçesinde ahşap evde bulunan yangın tüpünün
Bursa’da tartıştığı ailesini elinde bıçakla odaya kilitleyerek rehin
Niğde - Ankara Otoyolu'nda yolcu otobüsünün şarampole devrilmesi
Başakşehir’de metroda bir genç kızı taciz eden şahıs polis ekipleri tarafından
TFF 3. Lig 3. Grup'taki ilk yılında Play-Off'a kalmayı başaran İzmir temsilcisi
Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı (AFAD) tarafından yapılan açıklamaya
Kuşadası'nın sevilen simalarından, turizmci Erol Özbaş’ın tedavi gördüğü
Ankara'nın Sincan ilçesinde tartıştığı şahıs tarafından boğazından bıçaklanan
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın CHP Genel Başkanı Özgür Özel
TFF 3. Lig 3. Grup'taki ilk yılında Play-Off'a kalmayı başaran İzmir temsilcisi
Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) hayatını kaybeden ve ailesi tarafından,
Marmaris Hisarönü Körfezi önlerinde içinde 3 kişi bulunan
Hatay'ın Antakya ilçesinde boğazına madeni para kaçan çocuk,
Isparta’da metruk bir binada çıkan yangına vatandaşlar hortumla müdahale
Efeler 09 SFK, deplasmanda oynadığı Turgutluspor'u 4-1 yenerek adını 2.Tur'a
Aydın’ın Efeler İlçesi’nde 2 yıldır hizmet veren Diyetisyen Gamze
Şanlıurfa'nın Birecik ilçesinde, yalnız yaşayan yaşlı kadının evinden 3
Koçarlı Belediye Başkanı Özgür Arıcı Judo’da Türkiye 7’incisi
Samsun’da ilginç bir boşanma davası görüldü. Ayşe A. (42),
Kayseri'nin Akkışla ilçesinde yakınını silahla vurarak öldüren
Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, Cumhuriyet Halk Partisi
Muğla'nın Fethiye ilçesinde Ufuk Kolsuz (28) kız arkadaşı Ceylan Cengiz'e
Kastamonu’da çalıştığı kafenin sahibine bıçak ve kazma ile saldırarak
Bursa'da motosikletiyle gezintiye çıkan kişi, virajlarda 20 saniye içinde
Aydın Ticaret Odası Başkanı ve TOBB Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Ülken,
10 gün önce evlerinde çıkan yangında ölen engelli eşinin ardından
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, Erzurum'da geçen yıl temmuz ayında
Şırnak’ta devriye görevi sırasında meydana gelen trafik kazasında şehit
Malatya’nın Yeşilyurt ilçesinde başıboş sokak köpekleri mahalleliyi
Aynı şirkete ait safari tur araçlarının çarpışması sonucu meydana gelen
Sakarya’nın Serdivan ilçesinde 16 yaşındaki kız, ölü olarak
Adana’da dün akşam Seyhan Nehri’ne atlayarak kaybolan kişi bugün
Mesajlaşma uygulaması zaten kişilerin uygulamayı ne zaman kullandıklarına dair bilgi