Liseli aşçılar vegan yemekler için mutfakta
15 Nisan 2021, Perşembe 10:09Tweet | ||
|
İzmir Çiğli İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri, kültürünü öğrenerek birbirinden farklı vegan yemeklerini hazırlamak için mutfağa girdi.
Avrupa'da ve Türkiye'deki birçok okulun birbiri arasında iletişim kurarak, pek çok kültürü öğrenmek ve öğretmek amacıyla oluşturan eTwinning topluluğunun yürüttüğü 'Vegan Aşçılar Geliyor' projesinin ortaklarına İzmir Çiğli İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı da seçildi. Türkiye'de 7 farklı okuldan biri olan Çiğli İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı'ndan 9 öğrenci, vegan yemeklerini öğrenerek, kendi tarifleriyle yemekleri hazırladı. Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğretmeni Ayten Kaya Ülker, amaçlarının öğrencilere hayvan kökenli gıdaları ve hayvansal ürünleri tüketmemek olarak tanımlanan beslenme biçimi veganlığı öğretmek olduğunu ifade etti.
Çiğli İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Murat Kayadelen ise, "Vegan Aşçılar Geliyor projesinin yayılmasıyla, daha sağlıklı nesillerin yetişeceğini düşünüyoruz" dedi. Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Şefi Jale Düdü ise, okulda derslerin tamamen uygulamalı olarak işlendiğine dikkat çekerek, her öğrencinin kendisine ait fırın, ocak gibi malzemelerinin olduğunu bu sebeple kendilerini geliştirmek için her türlü olanağın bulunduğunu dile getirdi.
'BİREYSEL OLARAK GELİŞİYORUZ'
Projede olmaktan mutlu olduğunu söyleyen öğrencilerden İrem Çallı, "Bugün füme havuçlu ekşi mayalı ekmek ve vegan suşi yaptım. Vegan yemeklerini öğrendiğimiz için çok mutluyum" dedi. Hüseyin Ünver ise, "Bu bölümde ve bu projede yer aldığım için çok mutluyum. Çünkü herkes bireysel olarak kendini geliştirebiliyor. Hayalim iyi bir şef olmak" dedi. Zişan Tuğan, "Bu projede olduğum için çok mutluyum. Birbirinden farklı vegan yemekleri öğreniyoruz. Bugün ben de vegan çikolata yaptım. Çok zengin içerikli ve besin değeri yüksek bir çikolata oldu. İçerisine keçi boynuzu, kakao nibi ve yaban mersini koydum, lif bakımından çok yüksek bir değere sahip. Kansızlık ve alerjik hastalıkları olan kişilerin rahatlıkla tüketebilecekleri bir çikolata. Dondurulmuş olarak servis edilebilir" diye konuştu. (DHA)
Başakşehir’de metroda bir genç kızı taciz eden şahıs polis ekipleri tarafından
TFF 3. Lig 3. Grup'taki ilk yılında Play-Off'a kalmayı başaran İzmir temsilcisi
Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı (AFAD) tarafından yapılan açıklamaya
Kuşadası'nın sevilen simalarından, turizmci Erol Özbaş’ın tedavi gördüğü
Ankara'nın Sincan ilçesinde tartıştığı şahıs tarafından boğazından bıçaklanan
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın CHP Genel Başkanı Özgür Özel
TFF 3. Lig 3. Grup'taki ilk yılında Play-Off'a kalmayı başaran İzmir temsilcisi
Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) hayatını kaybeden ve ailesi tarafından,
Marmaris Hisarönü Körfezi önlerinde içinde 3 kişi bulunan
Hatay'ın Antakya ilçesinde boğazına madeni para kaçan çocuk,
Isparta’da metruk bir binada çıkan yangına vatandaşlar hortumla müdahale
Efeler 09 SFK, deplasmanda oynadığı Turgutluspor'u 4-1 yenerek adını 2.Tur'a
Aydın’ın Efeler İlçesi’nde 2 yıldır hizmet veren Diyetisyen Gamze
Şanlıurfa'nın Birecik ilçesinde, yalnız yaşayan yaşlı kadının evinden 3
Koçarlı Belediye Başkanı Özgür Arıcı Judo’da Türkiye 7’incisi
Samsun’da ilginç bir boşanma davası görüldü. Ayşe A. (42),
Kayseri'nin Akkışla ilçesinde yakınını silahla vurarak öldüren
Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, Cumhuriyet Halk Partisi
Muğla'nın Fethiye ilçesinde Ufuk Kolsuz (28) kız arkadaşı Ceylan Cengiz'e
Kastamonu’da çalıştığı kafenin sahibine bıçak ve kazma ile saldırarak
Bursa'da motosikletiyle gezintiye çıkan kişi, virajlarda 20 saniye içinde
Aydın Ticaret Odası Başkanı ve TOBB Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Ülken,
10 gün önce evlerinde çıkan yangında ölen engelli eşinin ardından
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, Erzurum'da geçen yıl temmuz ayında
Şırnak’ta devriye görevi sırasında meydana gelen trafik kazasında şehit
Malatya’nın Yeşilyurt ilçesinde başıboş sokak köpekleri mahalleliyi
Aynı şirkete ait safari tur araçlarının çarpışması sonucu meydana gelen
Sakarya’nın Serdivan ilçesinde 16 yaşındaki kız, ölü olarak
Adana’da dün akşam Seyhan Nehri’ne atlayarak kaybolan kişi bugün
Mesajlaşma uygulaması zaten kişilerin uygulamayı ne zaman kullandıklarına dair bilgi
Erzincan TOBB Binali Yıldırım Kız İmam Hatip Lisesi öğretmenlerinden Dücane
İYİ Parti Aydın Milletvekili Ömer Karakaş, TBMM Genel Kurulu’nda yaptığı
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Nazilli Sağlık Hizmetleri Meslek
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi
Bulgaristan Trakia Üniversitesi tarafından Erasmus+ Blended Intensive Programme
Denizli’de kurulacak jeotermal tesis için yapılan sondaj çalışması
Türkiye'den Midilli, Samos, Sakız, Kos, Rodos adaları için nisan ayında
Samsun'da fiziksel engelli bir vatandaş, otel odasında silahla vurulmuş halde