Zeytinyağının zekaya olumlu etkisi deneyle kanıtlandı
3 Ekim 2018, Çarşamba 15:38Tweet | ||
|
Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Tıp Fakültesi Fizyoloji ve Spor Hekimliği ana bilim dalları ile Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu öğretim üyeleri, Deneysel Araştırmalar Birimine bağlı laboratuvarlarda, "Anadolu'da yetişen zeytinlerden elde edilen sızma zeytinyağının beyin gelişimine etkisi" konulu bir araştırma yaptı.
Araştırmada, 27 fareden bazılarına 8 hafta boyunca yüksek polifenollü (bitki kaynaklı biyoaktif bileşik) sızma zeytinyağı, bir bölümüne polifenol seviyesi düşük riviera zeytinyağı ile beslenme programı uygulandı, diğerlerine de yüksek fruktozlu yem verildi. Daha sonra farelere, 5 günlük öğrenme ve bellek deneyleri ile labirent testleri yapıldı.
Soğuk sıkım sızma zeytinyağı ile beslenen farelerin, labirentteki hedeflere diğerlerine göre daha çabuk ve kolay ulaştığı belirlendi.
Fruktozlu yem ile beslenenlerde ise bellek bozukluğu ve anksiyeteye (kaygı bozukluğu) rastlandı, sızma zeytinyağı tüketenlerde bu şikayetler görülmedi.
Riviera zeytinyağının ise karar vermeyi olumsuz etkilemesine rağmen anksiyeteyi azalttığı tespit edildi.
Araştırma sonunda hazırlanan bilimsel raporda, "Anadolu'da yetişen zeytinlerden elde edilen soğuk sıkım sızma zeytinyağının, çocukların beyin gelişimini olumlu etkileyebileceğini gösterdiği" ifadelerine yer verildi.
"Yoğurda karıştırabiliriz"DEÜ Fizyoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sızma zeytinyağı ile beslenenlerde kilo alımının da yüksek olmadığını, ayrıca yaşlanmanın yavaşladığını gözlemlediklerini de anlattı.
Tüm ebeveynlere çocuklarını soğuk sıkım zeytinyağı ile beslemeleri tavsiyesinde bulunan Harzadın, şunları söyledi:
"Her gün bir tatlı kaşığı zeytinyağının çocukların okul başarısını olumlu etkileyeceğini söyleyebilirim. Zeytinyağı ilaç gibi tüketilebilir. Salatada çocuğumuzun ne kadar zeytinyağı tükettiğini tam olarak bilemeyebiliriz. Eğer tatlı kaşığı ile içmek zor geliyorsa yoğurda karıştırabiliriz. Mümkün olduğunca havayla temasını azaltmalıyız. Anadolu'da büyük bir mucize var ve biz bunun değerini bilmeliyiz." (AA)
Kırıkkale'de ekili tarım arazilerinde yaşanan kuraklıktan yakınan köylüler,
Hatay’ın birbirinden güzel lezzetleri ve Hatay Yöresine ait sıra geceleri,
23-25 Nisan tarihleri arasında Türkiye Üniversite Sporları Federasyonu tarafından
59'uncu Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu'nun 160.1 kilometrelik
Dünyada ilk ve tek yüzer müze gemi olarak hizmet veren ve aslına uygun
Aydın’ın Efeler İlçesi’nde yalnız yaşayan 49 yaşındaki kişi, evinde
Zeytin ve zeytinyağı ihracatçılarının Türkiye’deki tek çatı
Aydın’ın Çine İlçesi’nde yaklaşık 4 ay önce bulunan
UNESCO tarafından Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan
Manisa'nın Salihli ilçesinde yol kenarındaki ağaca çarpan sepetli
Aydın Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Radyo Televizyon Alanı öğrencilerin geleceklerini
Muğla'nın Marmaris ilçesinde, sokakta tartıştığı kız arkadaşı İlknur Çetin'i
Aydın'ın Söke İlçesinde Belediye Başkanı Mustafa İberya Arıkan'a
Önemli tarım ve hayvancılık kentlerinden olan Aydın’da 14 bin 390 üreticiye
Kadıköy'de kan donduran bir cinayet olayı yaşandı. Fatma Duygu Özkan
Ticaret Bakanlığı, IBAN kiralama gibi yöntemlerle gerçekleştirilen dolandırıcılık
Giresun’da bir kişi, alacak-verecek meselesi yüzünden tartıştığı şahsı
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Söke Sağlık Hizmetleri Meslek
Denizli’de kazandıkları belediyelere ziyaret ve tebrik etmeye gelen CHP Genel
Aydın’ın Yenipazar İlçe Kaymakamlığı personeli ve uzun süre çeşitli
Denizli-Muğla kara yolunda gece saatlerinde seyir halindeki otomobil kavşaktan kontrolden
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Fen Fakültesi tarafından düzenlenen
Aydın’ın Nazilli ilçesinde ilçenin en köklü liseleri
Antalya’da ailesiyle tartıştığı öğrenilen bir kişi, elindeki av tüfeğiyle
Kütahya’da Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü
Aydın’ın Efeler İlçesi’nde eğitim veren Seyda Kayhan Anaokulundaki
Aydın’ın Germencik İlçesi’nde ektikleri kenevir bitkilerini sulayan
Aydın’ın Efeler ve Nazilli ilçesinde hizmet veren Kuantum Eğitim Kurumları
Hatay’ın İskenderun ilçesinde sabah namazı için camiye giderken
Adana’da sevgilisini eve bırakmak için arkadaşının otomobilini habersiz
Aydınlı iş insanı ve eski siyasetçilerden Nihat Bilge, hayatını kaybetti. Bilge’nin
Staj ve Çıraklık Sigortası Mağdurları Trakya Platformu üyeleri, bazı programlar
Deprem, pandemi ve yüksek kiralar gibi nedenlerle alternatif yaşam şekilleri
Aydın’ın Nazilli ilçesinde Nazilli Anadolu Lisesi Bilim Fuarı’nda
Atça Meslek Yüksekokulu (MYO) Halkla İlişiler ve Tanıtım Programı öğrencileri
İlkbahar aylarının gelmesiyle beraber Antalya'nın Alanya ilçesinin yüksek
Aydın'ın verimli topraklarıyla bilinen Söke ilçesinde, tarım sektörünün