Kovid-19 nedeniyle sirkeye gösterilen ilgi devam ediyor
19 Ağustos 2022, Cuma 19:39Tweet | ||
|
Kovid-19 salgını sürecinde artan sirke talebi, salgının hafiflemesine rağmen sürüyor.
Bağışıklık sistemini güçlendirdiği belirtilen, çoğunlukla turşu yapımında ve salatalarda kullanılan sirkenin Kovid-19 salgınıyla birlikte temizlik ürünü olarak da tüketimi arttı.
Türkiye'de üretilen sirkeler, yurt dışından talep gördü.
Sirke üretimi 2020 yılında bir önceki yıla göre yüzde 66 artarak 53 bin tona yükseldi.
Sirkenin ihracat getirisi 2019'da 4 milyon 895 bin dolarken, 2020 yılında yüzde 44 yükselerek 7 milyon 28 bin dolara çıktı.
2021 yılında ise ihracat, bir önceki yıl yapılan stoklamaların etkisiyle 5 milyon 363 bin dolara geriledi.
Bu yıl ise sirke ihracatı, Ocak-Temmuz döneminde, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20'lik artışla 3 milyon 84 bin dolara ulaştı.
Bu yıl en fazla talep 1 milyon 66 bin dolarla ABD'den geldi. ABD'yi, Almanya ve Suudi Arabistan izledi.
"Sirke üretimi bu yıl 60 bin tonu bulacak"
Sirke Üreticileri Derneği (SirkeDer) Başkanı Gürhan Güven, AA muhabirine, sirke üretiminin 2020 yılında 53 bin tona yükselmesinde temizlik amaçlı tüketilen beyaz sirkenin önemli rolü olduğunu ifade etti.
Talebin üretime yansımasının doğal olduğunu dile getiren Güven, "Pandemide sirke girmeyen eve bile sirke girmeye başladı. Devam etti ve biz bu yıl Türkiye pazarı olarak sirke üretiminin 60 bin tonu bulacağını öngörüyoruz." dedi.
Dünyada yaklaşık 2,3 milyar dolarlık bir sirke pazarı bulunduğunu aktaran Güven, Kovid-19 salgınının hafiflemesine rağmen tüm dünyada sirkenin talep görmeye devam ettiğini vurguladı.
Artan talebin tağşişe (özelliklerine aykırı şekilde üretilmesi/ürüne farklı madde karıştırılması) yol açtığını belirten Güven, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Dernek olarak doğru ve en kaliteli sirke üretilebilmesi için var gücümüzle çalışıyoruz. Hem tüketici sağlığını korumak hem de Türkiye'nin ihracatının önünü açmak için derneği kurduk. Tüketici ekonomik durumunu gözetmek zorunda fakat bilinen sirke markalarından vazgeçmemeli. Çünkü bizler etik kurallara imza atmış insanlarız, bu mücadelede Tarım ve Orman Bakanlığı ile birlikte bir çözüm üretme gayreti içindeyiz." (AA)
Ege Maden İhracatçıları Birliği, İstanbul Maden İhracatçıları Birliği,
Aydın’ın Didim İlçesi’nde uyuşturucu tacirlerine yönelik düzenlenen
1. Akrep cinsel dürtülerini en çok kontrol edemeyen burç
Son zamanların en iyi yatırım aracı olan altında hareketlilik sürüyor. Artış
Aydın, Muğla ve Denizli bölgelerinde endüstriyel ham medde sektörünün
İzmir’de kaza yapan otomobilin takla atması sonucu 1 kişi hayatını kaybetti,
Aydın’da dün geceden itibaren etkili olan gök gürültülü
Tekirdağ'da 18-19 Nisan 2024 tarihleri arasında düzenlenen Okul Sporları
2018 yılında Türk Silahlı Kuvvetleri'nin (TSK) Suriye'nin Afrin kentinde
Habertürk'ün haberine göre, Yurdun batı kesiminde sabaha karşı
Antalya'nın Serik ilçesinde otel personelini taşıyan servis aracı devrildi,
İZMİR'in Konak İlçesinde, otomobille çarpışan motosikletin sürücüsü
İstanbul'da sabah saatlerinden itibaren sağanak yağış etkisini gösterdi. Meteoroloji
Ümraniye'de frenlerinin tutmaması sonucu kontrolden çıkan otomobil
Beylikdüzü'nde yağmur sebebiyle kayganlaşan yolda direksiyon hakimiyetini
Hatay’ın Dörtyol ilçesinde 23 yıl 9 ay 20 gün hapis cezasıyla
Hatay’ın Payas ilçesinde intihar etmek için 4. Kattan atlayan
Malatya’nın Battalgazi ilçesinde bir oto kiralama ofisine silahlı saldırı
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, Kuşadası’nda çıkan kavga sonrası
Kayseri’nin Kocasinan ilçesinde iddiaya göre kız isteme esnasında
Eski ABD Başkanı Donald Trump’ın yargılandığı “sus payı” davasında
Elazığ’da bir lisede 9 kız öğrenciyi taciz ettiği iddiasıyla adliyeye
Konya’da yakınları tarafından kendisinden haber alınamayan bir kişi, yol kenarında
Gaziosmanpaşa’da bir sokak üzerinde toprak kayması meydana geldi. Olaydan
İzmir Büyükşehir Belediyesi Nisan ayı Olağan Meclis Toplantısının ilk birleşiminde,
- İzmir'in Çeşme ilçesinde, bu yıl 13.'sü düzenlenen
Isparta’da sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybettiği
Cumhurbaşkanı Kararı doğrultusunda İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından
Türkiye, Mart ayında ihracatında yüzde 4,1’lik kan kaybı yaşarken,
Türkiye Şoförler ve Otomobilciler Federasyonu (TŞOF) Başkanı Fevzi Apaydın,
Aydın’ın Didim İlçesi’nde uyuşturucu madde ve uyuşturucu ticaretinden