Aydın’ın kahvaltısıyla meşhur markası Sevgi Sokağı Yeşilçam, şimdi yeni bir yan kuruluşla lezzet yolculuğunu sürdürüyor. 13–14 yıllık bir geçmişe sahip olan Yeşilçam’ın kurucusu Halit Emin Güney, aynı kaliteyi daha sade ve ulaşılabilir bir konseptle “The Temple of Coffee” markasına taşıdı.

Güney, “Yeşilçam’ı Hasan Efendi Mahallesi’ndeki yeni yerine taşıdıktan sonra, burayı Temple’a çevirdik. Başlangıçta sadece kahve ve tatlı vardı ama yoğun talep üzerine kahvaltı ve ana yemekleri de ekledik. Öğrenci dostu, hızlı servisli bir konsept oluşturduk” diyerek yeni markanın çıkış hikâyesini anlattı.

ÖĞRENCİ DOSTU VE HIZLI SERVİS

Sabah 08.00’den gece 02.00’ye kadar hizmet veren Temple of Coffee’de “hızlı tüketilebilir” Anadolu lezzetleri öne çıkıyor. Türkmen pilavı gibi yöresel yemeklerin yanı sıra, 5 dakika içinde servis edilen kahvaltı tabaklarıyla da fark yaratıyor. Güney, “Burada öğrenci bütçesine uygun, makul fiyatlı ürünler sunuyoruz. Hedefimiz herkesin lezzetli ama ekonomik bir kahvaltı yapabilmesi” dedi.

50’YE YAKIN KAHVALTI ÇEŞİDİ

Mekânda 50’ye yakın kahvaltı ürünü bulunuyor. Dil peyniri, tulum peyniri, süzme yoğurt, tereyağı, kaymak, çemen, farklı zeytin türleri, tahin-pekmez ve bal gibi birçok lezzetle konuklar kendi tabaklarını oluşturabiliyor.

İsteyen 12–13 çeşitlik tabak kahvaltı (250 TL civarında), isteyen ise geniş serpme kahvaltı tercih edebiliyor.

KONUM

Temple of Coffee, Zafer Meydanı’ndan üniversiteye doğru çıkarken Zafer Ortaokulu’nun tam karşısında, eski Yeşilçam’ın yerinde hizmet veriyor.

Aydın’da uzun yıllardır kahvaltı kültürünün öncülerinden olan Sevgi Sokağı Yeşilçam, şimdi Temple of Coffeemarkasıyla bu geleneği genç, dinamik ve uygun fiyatlı bir konseptle sürdürüyor. (SELİME AYDEMİR)