Aydın’ın Efeler ilçesinde hizmete giren Bakraç Restoran, görkemli bir törenle kapılarını misafirlerine açtı. Daha önce “Bakraç Cafe” markasıyla yola çıkan işletme sahipleri Ahmet Ayvaz, Halil Etten ve Feridun Tavil, kentin kültürel zenginliklerini ve yöresel lezzetlerini buluşturacak yeni bir mekânı Aydın’a kazandırdı. Açılışa; Aydın Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Muhammed Ali Künkçü, AK Parti Aydın İl Başkanı Mehmet Erdem, Koçarlı Belediye Başkanı Özgür Arıcı, Ülkü Ocakları İl Başkanı Okan Bozkurt, MHP Efeler eski İlçe Başkanı Burak Pehlivan, AYSO Başkanı Gökhan Maraş, Aydın Ticaret Odası Meclis Başkanı Coşkun Cerit’in yanı sıra iş dünyasından çok sayıda davetli katıldı. Kurdele kesiminde konuşan protokol üyeleri, Bakraç Restoran’ın Aydın’a hayırlı olmasını dileyerek işletmenin kente değer katacağını belirtti. Açılışın ardından konuklara keşkek, et yemeği, pilav ve salata ikram edildi.

Kurucu ortaklardan Mutfak Şefi Ahmet Ayvaz, açılıştaki yoğun ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Beklediğimizin çok üzerinde bir ilgi oldu. Yağışlı bir günde açılış yapmamıza rağmen bereketli geçti. Diliyoruz ki bakraçlarımız bereketle dolsun taşsın” dedi. Halil Etten ise uzun yıllardır hayalini kurdukları projeyi hayata geçirmenin mutluluğunu yaşadıklarını ifade ederek, sürece destek veren tüm davetlilere teşekkür etti. Feridun Tavil de, “Aydınımıza böylesine güzide bir mekân kazandırmanın gururunu yaşıyoruz. Katılan herkese teşekkür ediyor, tüm hemşehrilerimizi Bakraç Restoran’a davet ediyoruz” sözleriyle konuşmasını tamamladı. Açılış, renkli görüntülere sahne oldu. (SELİME AYDEMİR)