Aydın’ın Efeler ilçesi Zafer Meydanı’nda 2017 yılından bu yana hizmet veren Max Döner Hatay Usulü dürümü ile Aydınlıların uğrak noktası haline geldi.

FOTOĞRAFLAR İÇİN TIKLAYIN

İşletme sahibi Utku Özgür Devrim, Hatay usulü dürümde iddialı olduklarını belirterek, “2017 yılının Ocak ayından beri hizmet vermekteyiz. Bu bizim dede mesleğimiz. Lokantacılık vardı. Daha sonra başka sektördeydik. Aydın’da böyle bir eksikliği gördük. 2017 yılından beri de burada hizmet vermekteyiz. Hatay usulü dönerimiz var. Kendi sosumuz var hepsi kendi el yapımımızdır dönerimiz sarımsaklı mayonezimiz hepsini kendimiz yapıyoruz. Hatay usulü sosumuz 12 çeşit baharatımız var ve tereyağlıdır. Aynı zamanda patso yapıyoruz. Hatay usulü dürüm yapıyoruz yanında patso var. Patsonun içine sosis, patates, kaşar, ketçap, mayonez kullanıyoruz. Lavaşımızı özel yaptırdığımız sacımız var orada ısıtıyoruz çıtır lezzetli bir hale getiriyoruz. Tost, ekmek arası köftemiz var ama en çok tutulan Hatay usulü dürümümüz. Bu konuda da iddialıyız. Dönerimizi günde iki sefer takıyoruz. Bir sabah takıyoruz bir de akşam takıyoruz. 7/24 hizmet vermekteyiz. Sabah 09.00 akşam 19.00 arası dönerimiz var. Sabah taktığımız dönerimiz akşam 19.00 gibi bitiyor bitince yenisini takıyoruz o da sabah 05.00’a kadar yetiyor. Biz tam olarak Zafer Meydanı’ndayız. Barış kırtasiyenin yanındayız. Konumumuz rahat bir yerde. Araç parkımızda hiçbir sıkıntı yok. İşlet bir konumdayız. Kimse sorsanız gösterirler. Sabah kadar açığız” ifadelerini kullandı. (SELİME AYDEMİR)