'Aile doyuran' bağımlılık yapıyor

16 Kasım 2016, Çarşamba 09:51

     


Söke'de pidecilerin 'aile doyuran' olarak adlandırdığı, kavrulmuş kıyma ile yapılan pidenin bir tanesi 4 kişilik bir aileyi rahatlıkla doyururken isteğe göre fırına 6-8 kişilik pideler de verilebiliyor.

 (FOTOĞRAFLAR İÇİN TIKLAYIN)

Söke’de pidecilik yapan Ramazan Hırkalı, pidenin Ege, Aydın ve Denizli yöresinde çok yaygın olduğunu, ancak 'Aile doyuran' olarak adlandırılan devasa pidelerin sadece Söke'ye özgü olduğunu söyledi. Hırkalı, “Bu pideleri müşterilerimizin isteğine bağlı olarak özel yapıyoruz. Kavrulmuş kıyma, domates, isteğe göre çökelek, yumurta ve maydanoz karışımı ile hazırladığımız pideleri isteye göre 8 kişiliğe kadar yapabiliyoruz. Bu, Söke’ye has bir pidedir. Her yerde pide ince olur ama Söke’de bol yağlı ve kalın yapılır. Kendim Karacasulu’yum ama orada böyle pide yapılmıyor. Bu pide sadece Söke’ye özeldir. 33 yıldan beri pidecilik yapıyorum. 12 yıldır da Söke’deyim. Buraya gelen herkesin yemesini tavsiye ederim” diye konuştu.

BİR AİLEYİ RAHAT DOYURUYOR

Yaptıkları pidenin farklı bir tadının olduğuna vurgu yapan Hırkalı, “5 veya 6 kişilik bir aile geldiği zaman bu pidenin bir tanesi ile o aileyi rahatlıkla doyurabiliyoruz. Odun ateşinde ağır ağır pişerek tadı mükemmelleşiyor. Bu tür pideleri yemeye gelen özel müşterilerimiz bile var. Hatta Söke’ye dışarıdan gezmeye gelen birçok kişi bu pideyi yemeden ilçeden ayrılmıyor. Adeta bağımlılık yapıyor” dedi. (BURHAN CEYHAN)

BÖLGENİN EN BÜYÜK REZİDANS PROJESİ: GOLD TOWERS...

 

 







 
Son Eklenen Haberler
Son Eklenen İlanlar
KALORİFER DOĞALGAZ TESİSAT ELEMANI ARANIYOR
PERSONEL ARANIYOR
Dr. İsmet Besen Aydın'da Hasta Kabulüne başlamıştır
ALAKART USTASI ARANIYOR
Ecanay Home'da yüzde 50 indirim var!
İLAN AYDIN VALİLİĞİ DEFTERDARLIK MİLLİ EMLAK MÜDÜRLÜĞÜNDEN
İHALE İLANI Adnan Menderes Üniversitesi Rektörlüğü İdari ve Mali İşler Daire ...
ARAZİ TOPLULAŞTIRMA VE TARLA İÇİ GELİŞTİRME İŞİ YAPTIRILACAKTIR
İHALE İLANI Adnan Menderes Üniversitesi Rektörlüğü İdari ve Mali İşler Daire ...
MÜDÜRLÜĞÜMÜZÜN 2017 MALİ YILI İÇİN 4 ADET SÜRÜCÜLÜ 4+1 PİCK-UP SOSYAL HİZMET ...
ELEKTRİK ENERJİSİ SATIN ALINACAKTIR
AKBÜK YAT LİMANI PROJESİNİN YAPIMINA ESAS OLMAK ÜZERE İHTİYAÇ DUYULAN ARAŞTIRMA ...
2017 YILI SET KARŞILIĞI CİHAZ ALIMI AYDIN KAMU HASTANE BİRLİĞİ SAĞLIK BAKANLIĞI ...
T.C. GERMENCİK İCRA DAİRESİ 2015/3 TLMT. TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA İLANI
AKARYAKIT İDARİ VE MALİ İŞLER DAİRE BAŞKANLIĞI YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI ADNAN ...
T.C. DİDİM(YENİHİSAR) İCRA DAİRESİ 2016/375 TLMT. TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA ...
DÜZELTME İLANI ARAÇ KİRALAMA BAKIM VE REHABİLİTASYON MERKEZİ-PAMUKÖREN AİLE VE ...
T.C. DİDİM(YENİHİSAR) İCRA DAİRESİ 2016/1486 ESAS TAŞINIRIN AÇIK ARTIRMA ...
BELEDİYEMİZ BÜNYESİNDE ÇALIŞAN ARAÇLAR, ENDÜSTRİYEL MAKİNELER VE HİZMET ...
ARAÇ KİRALAMA HİZMETİ ALINACAKTIR BAKIM VE REHABİLİTASYON MERKEZİ-PAMUKÖREN ...
İHALE İPTAL İLANI
AKARYAKIT SATIN ALINACAKTIR AİLE VE SOSYAL POLİTİKALAR İL MÜDÜRLÜĞÜ AİLE VE ...
AKARYAKIT SATIN ALINACAKTIR AİLE VE SOSYAL POLİTİKALAR İL MÜDÜRLÜĞÜ AİLE VE ...
ÇAĞRI
DİDİM AKBÜK HUZUREVİ MÜDÜRLÜĞÜ
KİT VE KİT KARŞILIĞI CİHAZ SATIN ALINACAKTIR AYDIN KAMU HASTANE BİRLİĞİ SAĞLIK ...
TIBBİ CİHAZ SATIN ALINACAKTIR AYDIN KAMU HASTANE BİRLİĞİ SAĞLIK BAKANLIĞI ...
İTHAL (FINDIK) KÖMÜR MAL ALIMI İŞİ BAKIM VE REHABİLİTASYON MERKEZİ-PAMUKÖREN ...
AYDIN İLİ ÇİNE İLÇESİ KIRKIŞIK MAH GÖLETTEN SULAMA TESİSİ, DİDİM İLÇESİ BALAT ...
AYBEL İNŞAAT ORGANİZSYON SPOR HİZMETLERİ TEMİZLİK GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ...
AYDIN İLİ NAZİLLİ İLÇESİ CUMHURİYET MAHALLESİNDE 1788 ADA 111 PARSELDE VAKIFLAR ...
AYDIN İLİ NAZİLLİ İLÇESİ CUMHURİYET MAHALLESİNDE 1788 ADA 111 PARSELDE VAKIFLAR ...
ACİL TIP AD İKLİMLENDİRME SİSTEMİ ALIMI UYGULAMA VE ARAŞTIRMA HASTANESİ ...
DÜZELTME İLANI T.C. DİDİM KAYMAKAMLIĞI İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü
İ L A N EFELER BELEDİYE ...
İLAN AYDIN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ
% ÇAĞRI
KATI YAKIT (KÖMÜR VE ODUN) SATIN ALINACAKTIR İLÇE MİLLİ EĞİTİM MÜDÜRLÜĞÜ- MİLLİ ...
T.C. KARACASU (SULH HUKUK MAH.) SATIŞ MEMURLUĞU 2016/7 SATIŞ TAŞINMAZIN AÇIK ...
2016-2017 YILI 97 KALEM SUTUR ALIMI UYGULAMA VE ARAŞTIRMA HASTANESİ ...
YENİDOĞAN YOĞUN BAKIM VENTİLATÖRLERİ SATIN ALINACAKTIR UYGULAMA VE ARAŞTIRMA ...
YÜRÜYÜŞ YOLU DÜZENLEME VE ALAN DÜZENLEME KAPSAMINDA SEYİR TERASI,AHŞAP ...
YÜRÜYÜŞ YOLU DÜZENLEME VE ALAN DÜZENLEME KAPSAMINDA SEYİR TERASI,AHŞAP ...
YÜRÜYÜŞ YOLU DÜZENLEME VE ALAN DÜZENLEME KAPSAMINDA SEYİR TERASI,AHŞAP ...
İLANEN TEBLİĞAT
İLANEN TEBLİĞAT
7 KALEM NÜKLEER TIP BÖLÜMÜ SARF MALZEME ALIMI
AYDINSPOR 1923 KULÜBÜ DERNEĞİ OLAĞANÜSTÜ GENEL KURUL TOPLANTI İLANI
DUVAR , CEP, MASA TAKVİMİ VE CEP AJANDASI, AJANDA SATIN ALINACAKTIR
AYDIN ORMAN İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ YEMEKHANE BİNASI TADİLAT TAMİRAT YAPIM İŞİ