'Aile doyuran' bağımlılık yapıyor
16 Kasım 2016, Çarşamba 09:51Tweet | ||
|
Söke'de pidecilerin 'aile doyuran' olarak adlandırdığı, kavrulmuş kıyma ile yapılan pidenin bir tanesi 4 kişilik bir aileyi rahatlıkla doyururken isteğe göre fırına 6-8 kişilik pideler de verilebiliyor.
Söke’de pidecilik yapan Ramazan Hırkalı, pidenin Ege, Aydın ve Denizli yöresinde çok yaygın olduğunu, ancak 'Aile doyuran' olarak adlandırılan devasa pidelerin sadece Söke'ye özgü olduğunu söyledi. Hırkalı, “Bu pideleri müşterilerimizin isteğine bağlı olarak özel yapıyoruz. Kavrulmuş kıyma, domates, isteğe göre çökelek, yumurta ve maydanoz karışımı ile hazırladığımız pideleri isteye göre 8 kişiliğe kadar yapabiliyoruz. Bu, Söke’ye has bir pidedir. Her yerde pide ince olur ama Söke’de bol yağlı ve kalın yapılır. Kendim Karacasulu’yum ama orada böyle pide yapılmıyor. Bu pide sadece Söke’ye özeldir. 33 yıldan beri pidecilik yapıyorum. 12 yıldır da Söke’deyim. Buraya gelen herkesin yemesini tavsiye ederim” diye konuştu.
BİR AİLEYİ RAHAT DOYURUYOR
Yaptıkları pidenin farklı bir tadının olduğuna vurgu yapan Hırkalı, “5 veya 6 kişilik bir aile geldiği zaman bu pidenin bir tanesi ile o aileyi rahatlıkla doyurabiliyoruz. Odun ateşinde ağır ağır pişerek tadı mükemmelleşiyor. Bu tür pideleri yemeye gelen özel müşterilerimiz bile var. Hatta Söke’ye dışarıdan gezmeye gelen birçok kişi bu pideyi yemeden ilçeden ayrılmıyor. Adeta bağımlılık yapıyor” dedi. (BURHAN CEYHAN)
BÖLGENİN EN BÜYÜK REZİDANS PROJESİ: GOLD TOWERS...
Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde iftar vakti gökyüzünde
Gaziantep-Nizip karayolunda vücudunun çeşitli yerlerinden silahla vurulmuş
Kastamonu’da teravih namazı için camiye giden vatandaşlar tarafından
Güney Afrika Ulaştırma Bakanlığı, bir yolcu otobüsünün şarampole
Muğla'nın Ortaca ilçesinde 4 çocuk annesi kadın, boşanma aşamasındaki
Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde 3 aracın karıştığı zincirleme trafik kazasında
Sosyal medya fenomeni Banu Parlak, borçlu olduğu bir dosyayla ilgili gittiği
Almanya’nın Solingen kentinde yaşadıklarının binanın kundaklanması sonucu aynı
31 Mart yerel seçimleri öncesi son mitingini Kocaeli'de gerçekleştiren
Her akşam başka bir mahallede düzenlenen iftar yemeğinde vatandaşlarla aynı sofrayı
Bir kadın ve 4 öğrencinin hayatını kaybettiği, 17 öğrencinin yaralandığı
Aydın’ın İncirliova İlçesi’nde taciz suçlamasıyla bir kişi
Manisa’nın Salihli ilçesinde iddiaya göre 16 yaşındaki çocuk
Belediye başkanlığı yaptığı dönemde hayata geçirdiği projelere adı halk
Efeler Belediye Başkanı ve İYİ Parti Efeler Belediye Başkan Adayı Mehmet Fatih Atay,
DEVA Partisi Efeler Başkan Adayı Osman Yasin Uzdu, ilçeye kazandırmak istediği
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Rektörü Prof. Dr. Bülent
Türkiye Tenis Federasyonu (TTF) tarafından Aydın Tenis Kulübü'nde
Aydın'ın Didim ilçesinde polis ekipleri tarafından gerçekleştirilen
Milli Eğitim Bakanlığı, 31 Mart Mahalli İdareler Genel Seçimleri dolayısıyla
Kütahya'da, 3 aylık hamile eşi Esra Uşak’ı (26) gittikleri akraba ziyaretinde
Türkiye otomobil pazarına yeni bir araç giriş yapıyor... Çinli
Askerlere cinsel saldırıda bulunduğu iddiasıyla yargılanan eski Sakarya Garnizon Komutanı
Yabancı uyruklu bir şahıs, kendisini doktor olarak tanıtarak yine yabancı uyruklu
Aydın'ın da içinde bulunduğu 3 ilde düzenlenen kaçakçılık
Kırsal Dutlimanı bölgesinde denizde bir erkek cesedi bulundu. Cesedin tanınmaz
Cumhur İttifakı Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Mustafa Savaş, mevcut
Efeler Belediye Başkan adayı Burak Pehlivan, sabahın ilk ışıklarında Efeler Belediyesi
Aydın’ın Efeler İlçesi Adnan Menderes Mahallesi Kapalı Pazaryerinin kapıları
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi
Denizli’nin Buldan ilçesinde seyir halindeyken yanmaya başlayan minibüsten
Adana’da bir kadın parkta çocuğuyla ilgilendiği sırada düğününde
Manisa'nın Köprübaşı ilçesinde hakkında kayıp ihbarı bulunan
Aydın’ın Söke İlçesi’nde yaşayan ve sosyal medya hesabından
Resmi Gazete'de yayımlanan karara göre Yüksek Seçim Kurulu (YSK),
LÖSEV, Aydın’da düzenlediği iftar yemeğinde kanser hastalarını, ailelerini,
İzmir'de, motosikletteki Dilara Aldanoğlu'na (26) çarparak yatağa bağımlı