Gıda kayıplarının önlenmesi için harekete geçtiler
29 Nisan 2024, Pazartesi 10:20Tweet | ||
|
Yıllık 58 milyon ton taze meyve sebze üreten Türkiye, meyve sebze sektöründe yüzde 30’ları aşan ürün kayıplarını genç girişimcilerin yapay zekâ destekli geliştireceği projelerle önlemek için harekete geçti.
“Üretim, hasat, hasat sonrası nakliye, pazarlama ve tüketici satın aldıktan sonra kötü koşullarda saklama gibi nedenlerle Türkiye’de her yıl milyonlarca ton meyve sebzeyi tüketemeden kaybediyoruz. Milyarlarca dolarlık ürünümüz çöp oluyor” diyen Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, çalışmalarının önemli bir kısmının gıda kayıplarını azaltma amaçlı olduğunu dile getirdi.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nce, tarım sektörüne gençleri kazandırmak amacıyla düzenlenen, “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” eğitim programının ikinci ayağında programa katılan Ziraat ve Gıda mühendisliği mezunu ya da öğrencisi 82 gençle bir araya gelen Başkan Uçak, gençlere gıda kayıplarının önlenmesi konusunda proje geliştirmeleri çağrısında bulundu.
“Gıda kayıpları genç girişimcilerin tarım sektörüne girmesiyle önlenecek” diye konuşan Uçak, “Gıdada meydana gelen kayıplar ciddi boyutlarda. En çok kayıp yaşanan gıda ürünleri de doğası gereği taze meyve sebze ürünleri. Ancak, teknoloji çok gelişiyor. Yapay zekanın da desteği ve gençlerimizin ortaya koyacağı sinerjiyle gıda kayıplarını minimize edeceğimize inanıyoruz. Biz de Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak Ege Üniversitesi ortaklığında; “Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması Projesi”nin 2. yılını tamamlamış bulunmaktayız. Bundan sonraki süreçte hem üreticilerimiz, hem de ihracatçılarımıza yönelik eğitim çalışmaları ile bu konunun üzerinde durmaya devam edeceğiz. Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Projemizde de gıda kayıplarının önlenmesiyle ilgili çalışmalara büyük önem veriyoruz. Gençlerimizden gıda kayıplarının önlenmesi için yeni projeler geliştirmelerini ve hayata geçirmelerini bekliyoruz. Gençlerimize bu konuda her türlü desteği vermeye hazırız” dedi.
“HER YIL YAKLAŞIK 20 MİLYAR DOLAR ÇÖP OLUYOR”
Türkiye’nin 58 milyon ton taze meyve sebze üretimine karşılık, taze meyve sebze ve meyve sebze mamulleri ihracatının 10 milyon tonun altında kaldığı bilgisini veren Uçak sözlerini şöyle sürdürdü; “Türkiye İhracatçılar Meclisi verilerine göre; Türkiye, taze meyve sebze, meyve sebze mamulleri ve kuru meyve sektörlerinde son 1 yıllık dönemde ihracatını yüzde 9’luk artışla 7 milyar 146 milyon dolardan, 7 milyar 804 milyon dolara taşıdı. Çöpe giden taze meyve sebzelerimiz 20 milyon tona ulaşıyor. Bu şartlarda 15-20 milyar dolar aralığında bir değeri her yıl çöpe atıyoruz. Amacımız üreticimizin alın terinin karşılığını bulması, tarım sektöründe çalışacak gençlerimizin bu konuya odaklanması.”
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nce, 20 Nisan – 11 Mayıs 2024 tarihleri arasında düzenlenen “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” projesinin ikinci ayağında; İzmir Ekonomi Üniversitesi, Ege Üniversitesi, ATMOSFER TTO ve TARGEV destek veriyor.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği, Türkiye’nin yıllık 35 milyar dolar seviyesinde olan tarım ürünleri ihracatını kalıntısız güvenli gıda üretimiyle 50 milyar dolara ulaştıracak zemini sağlamak için “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” projesi yanında, “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz”, “Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması”, “Akdeniz Meyve Sineği ile Biyoteknik Mücadele” başta olmak üzere pek çok projeyi sürdürürken, Tarım ve Orman Bakanlığı ve sektörün diğer paydaşlarınca gerçekleştirilen projelere de destek veriyor.
“Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği” eğitim programında ilk dersi; “Tarım, Tehditler ve Fırsatlar” başlığıyla, organik sektöründe dünyanın otorite isimlerinden Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği Başkanı Prof. Dr. Uygun Aksoy vermişti.
İkinci haftada Türkiye’nin taze meyve sebze ihracatında 35 yıllık tecrübeye sahip olan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak’tan deneyimlerini dinleme olanağı bulan genç girişimcilerle, Veteriner Emre Gürdal, Genç Girişimci Sohbeti başlıklı oturumda; “Organik Süt Üretimi” konulu sunumunu paylaştı.
Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Kızılırmak Esmer, Biyobozunur Ambalajlar ve Atık Yönetimi konusunda genç girişimcileri bilgilendirdi.
İYTE Atmosfer TTO Girişimcilik Birimi Koordinatörü Burak Köle, tarım sektörüne aidiyet duyan genç girişimcilere; İş Fikirlerinin Projelendirilmesi konusunda can alıcı bilgiler verdi.
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ferit Turanlı, “Tarımsal Zararlılarla Mücadelede Biyoteknik ve Biyolojik Mücadele Yöntemlerinin Kullanımı”nı anlatırken, AgriSynergy Tarımsal Araştırmalar ve Danışmanlık Hizmetleri Ltd. Şti. Yöneticisi Dr. Veli Çetin, “Pestisitler ve Gıda Güvenliği” başlıklarında bilgilendirmede bulundu. Gıda sektöründe Lojistik ve Tedarik Zincirini Yeditepe Cargo Yöneticisi Alp Tuğhan anlatırken, Tarımsal Ürün Kontrol ve Sertifikasyon Kuruluşları Derneği Başkanı Dilek Elivar, Tarımsal Kontrol ve Sertifikasyon konusunda önemli başlıklara dikkat çekti. (SELİME AYDEMİR)
Muğla’da 5’inci Geleneksel Zeytinyağı Kalite Yarışması üreticilerin
Sivas’ta takla atıp yaklaşık 70 metre sürüklenen hafif ticari aracın
Manisa’nın Kula ilçesinde 2 katlı binanın üst katında çıkan
İspanya La Liga şampiyonu Real Madrid, konuk ettiği Alaves'i 5-0 mağlup ederken,
Kocaeli’nin Kartepe ilçesinde alkollü şahıs, annesi ile içinde
İncirliova Belediyesi ve İncirliova Engelsiz Yaşam Derneği tarafından birlikte organize
İngiltere Premier Lig'in 34. hafta erteleme maçında Tottenham Hotspur'a
AK Parti, istişare ve değerlendirme toplantıları genel merkez yöneticileri ve
Aksaray’da anneannesinden izinsiz aldığı araçla kaza yapan 17 yaşındaki
2. Lig'den düşen Denizlispor'da bugün yapılan seçimli olağan
Ankara’da katıldıkları düğünden Bursa'ya dönerken otomobilin
İYİ Parti Aydın Milletvekili Ömer Karakaş, geçtiğimiz gün açıklanan
Aydın'ın Kuşadası ilçesinde yaz döneminde gerçekleşmesi muhtemel
İzmir’in Selçuk ilçesinde bir kişi, eski eşini babasının evinde
ABD’nin Florida eyaletinde tarım işçilerini taşıyan otobüs kamyonetle
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Spor Bilimleri Fakültesi tarafından
Ankara'da silahla vurularak öldürülen 24 yaşındaki avukat Belen
Fransa'da bir mahkumu taşıyan cezaevi minibüsüne yönelik düzenlenen
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) ile Romanya’nın Varat kentinde
Muğla'nın Seydikemer ilçesinde 22 Mart'ta ortadan kaybolan şahsın cesedi,
Enerji Piyasası Düzenleme Kurumu (EPDK) tarafından alınan yeni bir kararla, akaryakıt
Aydın Çölyak ve Glutensiz Beslenme Derneği’nin yapılan Seçimli
Kuşadası Belediyesi yaz sezonu öncesinde Kuşadası Plajlarında hummalı bir temizlik
Elazığ'da kaybolan ve 8 gün sonra Anneler Gününde toprağa gömülü
Aydın’ın Çine İlçesi’nde bulunan Topçam Barajı’na
Kastamonu’da kamyona çarpan otomobilde hayatını kaybeden sürücünün
Aydın'ın Efeler ilçesinde motosikletin şehir içi özel halk
Esnaf ve Sanatkarlar Kredi ve Kefalet Kooperatifleri aracılığıyla kredi kullanan esnafların
Uşak’ın Banaz ilçesinde aracın takla atması sonucu ağır yaralanan orman
Resmi rakamlara göre işsizlik oranın her geçen gün artmasından yakınıldığı
Isparta’da mobil bankacılık şifresini kılıfında sakladığı cep telefonunu kaybeden
Aydın'ın Efeler ilçesinde bir binada 24 saat içerisinde 2'nci
Aydın İl Jandarma Komutanlığı ekipleri şehit annelerini özel günlerde de
Aydın'ın Efeler ilçesinde araç içerisinde ölü olarak
• PERSONEL ALINACAKTIR
• Yeni ekip arkadaşımız olmak ister misiniz?