Yumurtaköy’ün tavukları Mozart hayranı
18 Kasım 2016, Cuma 10:30Tweet | ||
|
Hollanda'dan dönüş yapan gurbetçi Süleyman Yimsel'in Koçarlı'da kurduğu Yumurtaköy Çiftliği'ndeki tavuklar, müzik eşliğinde, özellikle de kendileri için Mozart Senfonisi'nden parçalar çalındığında daha çok yumurtluyor
Hollanda’dan dönüş yaptıktan sonra Koçarlı’da satın aldığı 120 dönüm arazi üzerine ‘Yumurtaköy’ adıyla tavuk çiftliği kuran ve ürettiği yumurtaları 'Sülo Dede' markasıyla tüketiciyle buluşturan Süleyman Yimsel, kümeslerinde 24 saat müzik çalarak, özellikle de başta Mozart Senfonileri olmak üzere klasik müzik parçaları çalarak tavukların yumurta verimliliğini artırdığını söyledi.
MÜZİK EŞLİĞİNDE YUMURTLUYORLAR
Türkiye'ye döndüğünde tavuk çiftliği kurmayı Hollanda'da çalışırken düşündüğünü ve bu konuda araştırmalar yaptığını kaydeden Süleyman Yimsel, tavukların stressiz ortamda daha fazla yumurta yaptıklarını orada öğrendim. Stresin ana kaynağı da gürültü ve yabancı sesler. Onları sese alıştırmak için kümeste radyodan müzik yayınına başladım. Önce tedirgin oldular, ardından alıştılar. Özellikle de klasik müzik parçaları çaldığında hepsi birlikte hoparlöre kulak kabartıyor ve adeta parçayı dinliyorlar. Müzik sayesinde sese alışkın oldukları için dışarıdan gelen insanların sesine yabancılık çekmeden rahat oluyor, bol bol yumurta yapıyorlar'' dedi. Tavuklarından günde 6 bin yumurta alan Yimsel, “Hedefimiz günlük 10 bin yumurta üretmek olacak. Bunun için de tüm tavuk ırklarını bir araya toplayacağım” diye konuştu.
“YUMURTA YETİŞTİREMEZ OLDUK”
“Hollanda’dan döndükten sonra Yumurtaköy adı alnında çiftlik kurdum” diyen Yimsel, hikayesini şöyle anlattı: “18 ay önce kurduğumuz çiftlikte günlük bin 300 yumurta üretiyorduk. Şimdi ise Mozart sayesinde günlük 5-6 bin yumurtaya ulaştık. Aydın halkı bizim yumurtamızın lezzetini çok iyi bildi. Sülo Dede markasıyla da çok ciddi atılım yaptık. Artık iyice markalaştık. Markamız Türkiye geneline yayıldı. Aydın ve ilçeleri haricinde Muğla ve İzmir’in bir kısmına da yumurta vermeye başladım. 6 bin yumurta yetmiyor. Yumurta yetiştirmemiz için tavuk sayısını çoğaltmamız gerekiyor. Sülo Dede markasıyla hobi amaçlı kurduğum çiftliğim, şu anda tamamen profesyonel bir çalışma içine girdi. Kümesler yenileniyor ve yumurta yetiştirmek için 5 bin tavuk kapasiteli bir kümes daha kuracağız. Yeni yılın ilk aylarında bunu da faaliyete geçireceğiz. Şu anda 10 bin yumurta olsa, satabilecek kapasitede müşteriye sahibim. İlk zamanlar biz müşterileri ararken şimdi aracımızı ve yumurtamızı gören bizi arayarak yumurta istiyor. İki büyük AVM’ye şu anda yumurta veriyorum. Talep edilen yumurtayı elimizden geldiğince karşılamaya çalışacağız.”
HER IRKTAN TAVUK OLACAK
Çiftlikte tavuk ırklarını çoğaltacağını söyleyen Süleyman Yimsel, “Şu anda çiftlikte iki ırktan tavuk var. Biri lokman, diğeri ataksarı cinsidir. İkisinin yumurtasının dış rengi farklı olsa da tadı aynı. Her ırktan tavuk getirmeye çalışıyoruz. Amacımız müşterilerimizin her ırktan tavuğun yumurtasını yiyebilmelerine imkan sağlamak. Çok iyi bir lezzet yakaladık” dedi.
“KENDİ İMKANLARIMLA YAPTIM”
Kendi imkanlarıyla bugünlere geldiğini ifade eden Yimsel, “Öncelikle hedefimizde Aydın vardı,burada yeterli müşteriye ulaştık. Türkiye’nin belirli yerlerinden telefonlar gelmeye başladı. İnşallah bunu da başaracağız. Arazinin tamamı 120 dönüm. 18 ay önce bu işe tamamen kendi imkanlarımla başladım. Aydın’ın bu 13 mahallesinde tapu yok. Köy senediyle alınmış bir arazi burası. Buranın tapu işlemleri çözülürse hibe ve kredi destekleri ile çiftliği daha da büyüteceğim. Konu hakkında yetkilerden de katkı bekliyorum'' dedi. (BURHAN CEYHAN)
BÖLGENİN EN BÜYÜK REZİDANS PROJESİ: GOLD TOWERS...
Edirne'de önce otomobile ardından duvara çarpan motosikletin sürücüsü
Kocaeli'nin Darıca ilçesinde sosyal medyada tartıştığı genci kar maskesi
Konya’nın Seydişehir ilçesinde şarampole devrilen traktörün
Konya'da mide bulandıran bir taciz ve cinsel istismar olayı yaşandı. İŞTE O
AB Erasmus+ Projeleri'nin Gümüş Madalyalı Kahramanları: Aydın Fen Lisesi
Türkiye'nin kanayan yarası olan kadın cinayetlerine bir yenisi daha eklendi.
Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde meydana gelen trafik kazasında 1
Kocaeli'nin İzmit ilçesinde beraber alkol içtiği komşusunu nişanlısına
Aydın'ın Çine ilçesinde meydana gelen kazada 29 yaşındaki Ayşe Cihan
Muğla'nın Marmaris ilçesinde Ali İhsan Kaya (38), sokakta tartıştığı kız
Halkların Eşitlik ve Demokrasi Partisi (DEM Parti) Batman İl Başkanı Mustafa Tekik
Manisa’nın Turgutlu ilçesinde spor yaparken fenalaşan ve geçirdiği
Hindistan’ın Bihar eyaletindeki bir otelde çıkan yangından 6 kişi hayatını
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Hastanesi’nde yatmakta olan babam Mehmet
Bolu’da eşiyle boşanma aşamasındaki 2 çocuk babası şahsın cansız bedeni,
İncirliova Belediyesi’nin eğitim yatırımları arasında yer alan Kemal Uysal Eğitim
59. Cumhurbaşkanlığı Bisiklet Turu’nun Bodrum-Kuşadası arasında gerçekleşen
Kadıköy'de bulunan Göztepe Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi'nde güvenlik
Aydın'da, Arda Kuzu (18) isimli genç, bir tren kazasında hayatını kaybetti.
Ege Bölgesi’nde yoğun bir şekilde etkisini gösteren Afrika toz bulutu
Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde ailesiyle birlikte yaşadığı evin balkonundan
Dünyanın en kaliteli incirinin yetiştiği Aydın'da sarılop incirinin üretimi
Muğla'da yaralı bulunup, tedavi sonrası uydu takip cihazı takılarak denize bırakılan
Samsun'da Siber Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü
Aydın’da Mart ayında toplam araç sayısı 584 bin 831 oldu, 12 bin 634
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası Para Politikası Kurulu, politika faizi olan
Annesi Serpil Köşebent'i (57) boğazını bıçakla keserek öldürüp,
Aydın Veteriner Hekimleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Cemil Şahin, her yıl Nisan
Ramazan Bayramı tatili için gittiği memleketi Manisa'da geçirdiği
Manisa’da 37 yaşındaki hakemin kalp krizi sonucu hayatını kaybetmesi ile ilgili
Kocaeli Şehir Hastanesi'nin etrafının düzenlenmesi sırasında iki belediyenin
Aydın'da dün başlayan toz taşınımı, bugün de devam ediyor. Görüş
Sakarya’nın Erenler ilçesinde 44 yaşındaki adam otomobilinin içinde
Aydın Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü ile Aydın Yeşilay Başkanlığı
Aydın'ın Didim ilçesinde yaşayan Ali Ekber Öztürk (67) isimli
Tekirdağ'ın Çorlu ilçesinde 25 kişinin hayatını kaybettiği, 340
Konya’da araç içerisinde alkol aldıkları arkadaşı tarafından tabanca
Aydın’ın Efeler İlçesi’nde faaliyet gösteren işyerine giden
Afyonkarahisar'ın Sandıklı ilçesinde beton elektrik direği 17 yıldır leyleklere