Yaz kış şifa kaynağı; Sulu Muğla Kebabı
24 Şubat 2020, Pazartesi 11:56Tweet | ||
|
Kış aylarının en çok tercih edilen çorbalarından olan Sulu Muğla Kebabı’nın ünü Türkiye’yi aştı. Yunan turistler, Marmaris’te hizmet veren çorbacıya Sulu Muğla Kebabı içmeye geliyor.
Kış aylarının vazgeçilmezidir çorbalar. Hem şifa kaynağı hem de lezzetiyle dikkat çeken çorbalardan biri de Muğla yöresine ait ‘Sulu Muğla Kebabı’. 8 saat pişen kemikli etten yapılan Sulu Muğla Kebabı’nın ünü Türkiye’yi aştı. Marmaris’te bulunan çorbacı yerli misafirleri dışında her kış Yunanistan’dan gelen Sulu Muğla Kebabı tutkunlarını ağırlıyor.
1980 yılında amcası ile pazar alışverişleri ile gittiği Muğla’da sulu kebabın tadına bakan Nuri Okan, sonra defalarca gidip gelerek bu çorbaların nasıl yapıldığını öğrenmiş. Askerlik görevini yaparken de aklında sadece bu lezzetli ve şifalı çorba olan Okan, askerliği bitirip memleketi olan Marmaris’e döner dönmez hayalinde ki mekanı açmış.
Ünü Türkiye’yi yaşan lezzetin hikayesini anlatan Okan, "İlk yıllarda kara fırınlarda pişiriyordum bu kebabı ama sonra kara fırınlar çok sıcak olunca et hızlı pişiyor diye kendim pişirmeye başladım. Biz Muğlalılar kebap diyoruz ama bu kebabın özelliği etin kemikten ayrılmasına kadar en az 8 saat kaynaması hem et suyu hem kemik suyu kolojen içerikli olduğu için yüksek ateşte pişirmeden ağır ağır pişirince sağlıklı ve doğal olur her yerden bu kebap çorbasını içmeye gelenler var" dedi.
Kuzunun inciği, arka bacaklarından alınan etler ve böbrek yatağı denilen bir kısımdan yapılan kebaptan Marmaris’e Rodos’tan sabah feribotu ile gelip kebapçı kapanmadan adaya çorba götüren Rodoslu Georgios, "Marmaris’te işlerim oldukça buraya da uğrarım illa ki yanımda Rodos’a da götürürüm" dedi. (İHA)
Aydın’ın Didim İlçesi’nde uyuşturucu tacirlerine yönelik düzenlenen
1. Akrep cinsel dürtülerini en çok kontrol edemeyen burç
Son zamanların en iyi yatırım aracı olan altında hareketlilik sürüyor. Artış
Aydın, Muğla ve Denizli bölgelerinde endüstriyel ham medde sektörünün
İzmir’de kaza yapan otomobilin takla atması sonucu 1 kişi hayatını kaybetti,
Aydın’da dün geceden itibaren etkili olan gök gürültülü
Tekirdağ'da 18-19 Nisan 2024 tarihleri arasında düzenlenen Okul Sporları
2018 yılında Türk Silahlı Kuvvetleri'nin (TSK) Suriye'nin Afrin kentinde
Habertürk'ün haberine göre, Yurdun batı kesiminde sabaha karşı
Antalya'nın Serik ilçesinde otel personelini taşıyan servis aracı devrildi,
İZMİR'in Konak İlçesinde, otomobille çarpışan motosikletin sürücüsü
İstanbul'da sabah saatlerinden itibaren sağanak yağış etkisini gösterdi. Meteoroloji
Ümraniye'de frenlerinin tutmaması sonucu kontrolden çıkan otomobil
Beylikdüzü'nde yağmur sebebiyle kayganlaşan yolda direksiyon hakimiyetini
Hatay’ın Dörtyol ilçesinde 23 yıl 9 ay 20 gün hapis cezasıyla
Hatay’ın Payas ilçesinde intihar etmek için 4. Kattan atlayan
Malatya’nın Battalgazi ilçesinde bir oto kiralama ofisine silahlı saldırı
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, Kuşadası’nda çıkan kavga sonrası
Kayseri’nin Kocasinan ilçesinde iddiaya göre kız isteme esnasında
Eski ABD Başkanı Donald Trump’ın yargılandığı “sus payı” davasında
Elazığ’da bir lisede 9 kız öğrenciyi taciz ettiği iddiasıyla adliyeye
Konya’da yakınları tarafından kendisinden haber alınamayan bir kişi, yol kenarında
Gaziosmanpaşa’da bir sokak üzerinde toprak kayması meydana geldi. Olaydan
İzmir Büyükşehir Belediyesi Nisan ayı Olağan Meclis Toplantısının ilk birleşiminde,
- İzmir'in Çeşme ilçesinde, bu yıl 13.'sü düzenlenen
Isparta’da sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybettiği
Cumhurbaşkanı Kararı doğrultusunda İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından
Türkiye, Mart ayında ihracatında yüzde 4,1’lik kan kaybı yaşarken,
Türkiye Şoförler ve Otomobilciler Federasyonu (TŞOF) Başkanı Fevzi Apaydın,
Aydın’ın Didim İlçesi’nde uyuşturucu madde ve uyuşturucu ticaretinden
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Kuşadası Meslek Yüksekokulu
Konya’da torunu tarafından kafası duvara vurularak ağır yaralanan ve tedavi
Afyonkarahisar Belediyesi'nde izleme ve dinleme cihazları bulunduğu yönündeki
Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde bir vatandaş yanan arabasına müdahale
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından Kadın Dayanışmasıyla