Liseli aşçılar vegan yemekler için mutfakta
15 Nisan 2021, Perşembe 10:09Tweet | ||
|
İzmir Çiğli İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri, kültürünü öğrenerek birbirinden farklı vegan yemeklerini hazırlamak için mutfağa girdi.
Avrupa'da ve Türkiye'deki birçok okulun birbiri arasında iletişim kurarak, pek çok kültürü öğrenmek ve öğretmek amacıyla oluşturan eTwinning topluluğunun yürüttüğü 'Vegan Aşçılar Geliyor' projesinin ortaklarına İzmir Çiğli İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı da seçildi. Türkiye'de 7 farklı okuldan biri olan Çiğli İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı'ndan 9 öğrenci, vegan yemeklerini öğrenerek, kendi tarifleriyle yemekleri hazırladı. Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğretmeni Ayten Kaya Ülker, amaçlarının öğrencilere hayvan kökenli gıdaları ve hayvansal ürünleri tüketmemek olarak tanımlanan beslenme biçimi veganlığı öğretmek olduğunu ifade etti.
Çiğli İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Murat Kayadelen ise, "Vegan Aşçılar Geliyor projesinin yayılmasıyla, daha sağlıklı nesillerin yetişeceğini düşünüyoruz" dedi. Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Şefi Jale Düdü ise, okulda derslerin tamamen uygulamalı olarak işlendiğine dikkat çekerek, her öğrencinin kendisine ait fırın, ocak gibi malzemelerinin olduğunu bu sebeple kendilerini geliştirmek için her türlü olanağın bulunduğunu dile getirdi.
'BİREYSEL OLARAK GELİŞİYORUZ'
Projede olmaktan mutlu olduğunu söyleyen öğrencilerden İrem Çallı, "Bugün füme havuçlu ekşi mayalı ekmek ve vegan suşi yaptım. Vegan yemeklerini öğrendiğimiz için çok mutluyum" dedi. Hüseyin Ünver ise, "Bu bölümde ve bu projede yer aldığım için çok mutluyum. Çünkü herkes bireysel olarak kendini geliştirebiliyor. Hayalim iyi bir şef olmak" dedi. Zişan Tuğan, "Bu projede olduğum için çok mutluyum. Birbirinden farklı vegan yemekleri öğreniyoruz. Bugün ben de vegan çikolata yaptım. Çok zengin içerikli ve besin değeri yüksek bir çikolata oldu. İçerisine keçi boynuzu, kakao nibi ve yaban mersini koydum, lif bakımından çok yüksek bir değere sahip. Kansızlık ve alerjik hastalıkları olan kişilerin rahatlıkla tüketebilecekleri bir çikolata. Dondurulmuş olarak servis edilebilir" diye konuştu. (DHA)
Elazığ’da bir lisede 9 kız öğrenciyi taciz ettiği iddiasıyla adliyeye
Konya’da yakınları tarafından kendisinden haber alınamayan bir kişi, yol kenarında
Gaziosmanpaşa’da bir sokak üzerinde toprak kayması meydana geldi. Olaydan
İzmir Büyükşehir Belediyesi Nisan ayı Olağan Meclis Toplantısının ilk birleşiminde,
- İzmir'in Çeşme ilçesinde, bu yıl 13.'sü düzenlenen
Isparta’da sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybettiği
Cumhurbaşkanı Kararı doğrultusunda İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından
Türkiye, Mart ayında ihracatında yüzde 4,1’lik kan kaybı yaşarken,
Türkiye Şoförler ve Otomobilciler Federasyonu (TŞOF) Başkanı Fevzi Apaydın,
Aydın’ın Didim İlçesi’nde uyuşturucu madde ve uyuşturucu ticaretinden
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Kuşadası Meslek Yüksekokulu
Konya’da torunu tarafından kafası duvara vurularak ağır yaralanan ve tedavi
Afyonkarahisar Belediyesi'nde izleme ve dinleme cihazları bulunduğu yönündeki
Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde bir vatandaş yanan arabasına müdahale
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından Kadın Dayanışmasıyla
Bolu'da tartıştığı eşi ve 65 yaşındaki kayınpederini bıçaklayarak öldüren,
Isparta’nın Yalvaç ilçesinde caddeye kontrolsüz giren ehliyetsiz
Cam balkon dükkanı sahibi iki ortak arasında yaşanan 'alacak-verecek'
Aydın’ın Kuşadası ilçesinde, bir eğlence mekanında iddiaya göre
Aydın'da meteorolojiden yapılan açıklamaya göre gece saatlerinden
Aydın Gençlik Merkezi’nde gönüllü gençler, gerçekleştirilen
Koçarlı Belediye Başkanı Özgür Arıcı, yerel seçimlerin ardından
Aydın’ın Nazilli ilçesinde hakkında 5 yıl hapis cezası bulunan şahıs
Hükümetin, anlık haberleşme uygulaması WhatsApp'ı resmi olarak engelleme
Aydın’da bu yıl on birincisi düzenlenen 550 markanın katıldığı Uluslararası
Denizlispor’da futbolcular maaş alamadıklarını, takıma sahip çıkılması
Bartın'da 14 metrekare alana sahip dükkanına kurduğu torna tezgahlarında
Tokat Sulusaray'da meydana gelen 5.6'lık depremin merkez üssü olan
Aydın'ın Nazilli ilçesinde uyuşturucu ticareti ve imalatı yapan bir kişi
Aydın'da 2004 yılında işlenen cinayetin faili jandarma ekipleri tarafından yakalandı. Aydın
Aydın'ın Efeler ilçesinde çocukların yer aldığı müstehcen yayınlar
Erzincan’ın İliç ilçesindeki maden ocağında 13 Şubat günü
Aydın’ın Efeler ilçesinde bir okulda yedikleri tavuklu pilavdan zehirlenip
Aydın’ın Kuşadası ilçesinde bir eğlence mekanında iddiaya göre hesap
Aydın’da ilin en önemli sorunlarından biri haline gelen trafik sorunun
İstanbul'da karıştığı 32 ayrı dolandırıcılık olayı dosyasından 44 yıl kesinleşmiş
Aydın-izmir Otoyolu 15 Kilometrede sıvı gübre taşıyan kamyon devrilmesi sonucu
“Etkinliği Kuantum Eğitim Kurumları Düzenliyor” Öğrenci öğretmen