Aydın’ın Efeler ilçesinde hizmet veren HGS Künefe ağızları tatlandırmaya devam ediyor.

FOTOĞRAFLAR İÇİN TIKLAYIN

Efeler Girne Mahallesi’nde Hanifi Soydan’ın işletmeciliğini yaptığı ve 6 yıldır hizmet veren Aydın’da ağzını tatlandırmak isteyenlerin uğrak noktası olan HGS Künefe ustaları, lezzetli katmer ve künefenin sırrını anlattı.

"AYDINLAR EN ÇOK NORMAL KÜNEFEYİ VE DONDURMALI KATMERİ TERCİH EDİYOR"

Yaklaşık 4 yıldır bu meslekte olduğunu ifade eden künefe ustası Erol Öner, “Patronumuz Antepli, bundan dolayı yaptığımız ürünlerin Antep ve Hatay’a özgü olmasına dikkat ediyor. Ürünlerimiz Antep ve Hatay‘dan geliyor. Antep ve Hatay’dan gelen ürünlerle künefe, kadayıf, dondurmalı katmer, sade katmer, çikolatalı katmer yapıyoruz. Kişinin isteğine göre çeşitleniyor, künefelerde de cevizli seven cevizli, bol fıstıklı sevene fıstıklı yapıyoruz. Aydınlar en çok normal künefeyi ve dondurmalı katmeri tercih ediyor. Kaliteli bir künefe ve kaliteli bir katmer için kullanılan bütün malzemelerin yerinden gelmesi gerekiyor, ayrıca ustalığın iyi öğrenmesi lazım. HGS künefe de kalite, lezzet, güvenilirlik hepsi bir arada. Ustamız elinden geldiğince mesleği bize öğretti. Her şeyin en iyisini yapmaya çalışıyoruz. Aydınların bizi tercih etmesinin ilk sebebi lezzetimiz, sonrasında ise verdiğimiz hijyenik ve kaliteli hizmet, kişilerin isteğine göre tatlı çıkarıyor olmamız” dedi. (SELİME AYDEMİR)